พร ขนมถ้วยใบเตย

Open Now

Now Closed

ครั้งแรกว่าจะโพสร้านขนมร้านนี้พ่วงไปกับร้านส้มตำปูม้าป้าประไพ ซอยนาเกลือ 18 ตอนที่ถ่ายรูปมากับตอนเอามาเซฟลงเครื่องก็ไม่เคยเปิดดูรูปที่ถ่ายมาจากส้มตำปูม้าป้าประไพเลย พอจะโพสและเริ่มมาปรับรูปถึงได้เห็นว่ารูปที่ถ่ายมาจากส้มตำปูม้าป้าประไพทุกรูปเหมือนโดนสีฟ้าตกใส รูปทุกรูปกลายเป็นสีออกฟ้าๆ ไปทั้งหมด ตอนแรกสงสัยว่าเกิดขึ้นได้ยังไง แต่ก็นึกขึ้นมาได้ในทันทีว่าโต๊ะที่นั่งที่ร้านส้มตำปูม้าป้าประไพ เป็นโต๊ะอยู่ภายในเต็นท์สีฟ้าสด แล้ววันที่ไปกินก็เป็นวันที่แดดแรงมาก ทุกอย่างที่อยู่ภายใต้เต็นท์สีฟ้าจึง “สีตก” เป็นสีฟ้าๆไปหมด พยายามปรับรูปอยู่นานสีฟ้าๆก็ไม่หายไป เลยตัดใจไม่ทำรีวิวร้านส้มตำปูม้าป้าประไพ เดี๋ยวไปถ่ายซ่อมใหม่ดีกว่าวันนี้ก็เลยจะเอาร้านที่ตอนแรกคิดว่าจะทำรีวิวพ่วงไปกับร้านส้มตำปูม้าป้าประไพมาเสนอครับ เป็นร้านขนมอร่อยที่อยู่หน้าร้านส้มตำปูม้าป้าประไพ เป็นร้านแบบซื้อกลับบ้านนะครับ แต่ถ้าใครจะซื้อมากินเล่นในร้านส้มตำปูม้าป้าประไพก่อน เป็นการรอาหารไปพลางๆ ทางร้านส้มตำปูม้าป้าประไพก็ไม่ว่าครับพร ขนมถ้วยใบเตย หน้าร้านส้มตำปูม้าป้าประไพ ซอยนาเกลือ 18ถ้าตั้งต้นจากถนนสุขุมวิทขาออก ให้เลี้ยวเข้าถนนพัทยาเหนือ วิ่งตรงมาจนสุดจะเจอวงเวียนปลาโลมา เข้าวงเวียนแล้วไปทางขวา จะเข้าถนนพัทยา – นาเกลือ วิ่งตรงไปจะผ่านร้าน La baguette และโรงแรม Woodland ทางด้านซ้ายมือ ตรงมาเรื่อยๆ มองหาซอยนาเกลือ 18 ไว้ครับ หน้าซอยจะมีป้ายโรงแรมเต็มไปหมดให้มองทางขวาจะเห็นร้าน Bon Café’ แต่ถ้ามองทางซ้ายจะเห็นร้าน Family Mart อยู่หน้าปากซอยเลยครับ ซอยนี้เป็นซอยที่จะเข้าโรงแรม Centara Grand Mirage และโรงแรม Pullman Airaya ครับ พอเข้าซอยมาก็ตรงเข้ามาเรื่อยๆ จะเจอสี่แยกแรกกลางซอย ให้เลี้ยวขวาร้านส้มตำปูม้าป้าประไพอยู่ซ้ายมือตรงหัวมุมเลยครับ ร้านพร ขนมถ้วยใบเตย อยู่บริเวณหน้าร้านพร ขนมถ้วยใบเตย ติดกับลานจอดรถเลยครับและอย่างที่บอกไป ร้านนี้เป็นร้านแบบซื้อกลับบ้านครับ มีร้านขนมหวานๆ มาตั้งอยู่หน้าร้านส้มตำแบบนี้มันช่างเหมาะจริงๆครับ หลังจากทานส้มตำอาหารรสแซ่บๆแล้วตบท้ายด้วยขนมหวานๆ มันช่างเป็นส่วนผสมที่ลงตัวจริงๆครับพยายามหาข้อมูลของร้านพร ขนมถ้วยใบเตย ในอินเตอร์เนทแล้วก็ไม่มี เห็นมีคนเคยมาที่ร้านนี้แล้วจำนวนหนึ่งจากใน Foursqure แต่ไม่เจอรายละเอียดอื่นๆเลย งานนี้ก็ขอเป็นคนแรกที่ให้ข้อมูลร้านนี้ก็แล้วกันนะครับร้านพร ขนมถ้วยใบเตย มีขนมหวานขาย 2-3 อย่างครับ มีที่ขึ้นชื่อคือขนมถ้วยใบเตย บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน และขนมตาล ไม่แน่ใจว่าจะมีขนมมากกว่านี้หรือเปล่าแต่ที่ไปมาในวันนั้นมีแค่ 3 อย่างนี้เท่านั้นครับขนมถ้วยใบเตยของร้านพร ขนมถ้วยใบเตย กล่องละ 25 บาท เป็นแบบใส่ถ้วยตะไลปากกว้างๆนะครับ เค้าจะแคะออกจากถ้วยเตรียมไว้ขายไม่มากครับ ส่วนมากจะแคะใส่กล่องกันสดๆเลย ขนมถ้วยหอมกะทิมากๆครับ หน้ากะทิก็เค็มพอดีๆ ไม่มาก ที่เด็ดคือตัวขนมครับ ตัวขนมสีเขียวอ่อนๆ เหนียวหนึบ มีความหวานพอดีๆ มาช่วย balance กับความเค็มของหน้าขนม หอมใบเตยมากๆครับ ผมสามารถกินได้ถึง 2 กล่องโดยไม่บ่นว่า “หวานเกิ๊น” ด้วยครับ อิอิขนมอีกอย่างที่อร่อยของร้านพร ขนมถ้วยใบเตยคือ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ถุงละ 20 บาท  ที่ร้านพร ขนมถ้วยใบเตยเค้ามีขนมบ้าบิ่นที่ทำจากข้าวเหนียวดำเท่านั้นนะครับ ตัวขนมจะออกสีม่วงๆ กลมๆ ชิ้นหนาๆ ใส่มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้นๆเยอะมาก ไม่มันมากครับ (ผมเคยกินขนมบ้าบิ่นบางเจ้าพอขนมเย็นแล้วจะมีน้ำมันซึมออกมาเยอะมากครับ) ขนาดเค้าไม่ได้ทำเดี๋ยวนั้นนะครับ รสสัมผัสก็เหนียว นุ่ม หวานหน่อยๆกำลังดีเชียวครับ แต่เน้นความหวานมันจากชิ้นมะพร้าวอ่อนมากกว่ารสหวานจากน้ำตาลครับขนมอีกชนิดที่หน้าตาดีมากๆ แต่ผมว่ารสชาติอ่อนไปนิดหนึ่งก็คือ ขนมตาล ถุงละ 20 บาท ครับ รสชาติของขนมตาลที่ร้านพร ขนมถ้วยใบเตย อ่อนไปนิดครับ เหมือนกับว่าใส่เนื้อตาลน้อยไปหน่อยครับ กินเข้าไปมันรู้สึกว่าได้รสชาติของแป้งมากกว่ารสชาติของเนื้อตาลอ่ะครับ แต่ความหวานของขนมตาลที่ร้านพร ขนมถ้วยใบเตยกำลังดีทีเดียวนะครับ หวานน้อยๆ มาได้ความเค็มมันจากมะพร้าวทึนทึกที่โรยหน้าขนมตาลมาครับร้านพร ขนมถ้วยใบเตย เป็นร้านขนมแบบซื้อกลับบ้านที่อร่อยใช้ได้เลยครับ เหมาะจะเป็นขนมหวานๆล้างปากเป็นแก้ความเผ็ดจากการทานของแซ่บได้ดีจริงๆครับ continue reading