บิ๊ก ฟิช

Open Now

Now Closed

Big Fish ห้องอาหารชั้น 6 ซึ่งเป็นห้องอาหารแบบ All Day Dining มาทานกันได้ทุกมื้อค่ะ แสงสีของห้องอาหารนี้ก็สวยสุดๆเช่นกัน การตกแต่งเพดาน และฝาผนัง เป็นงาน Art ที่สุดยอดมากค่ะ แสงสีบาร์ยามค่ำคืนค่ะ มีส่วนของ my club เป็นห้องพิเศษสำหรับสมาชิกโรงแรมด้วยค่ะ  แน่นอนว่าเรามาใช้บริการอาหารเช้าบุฟเฟ่ต์ที่นี่ค่ะ มีอะไรให้ทานบ้าง เริ่มที่ไลน์สลัดผักในตู้ค่ะ น้ำผลไม้ ชีสและโคลคัท วันนี้มีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดผัก หมูผัดพริก ติ่มซำ มันอบ ถั่วอบ ข้าวต้มแบบมีกับข้าว ยำผักกาดดอง หมูหยองอยู่มุมนี้  อีกด้านเป็นน้ำเต้าหู้กับปาท่องโก๋ เบเกอรี่ต่างๆ เยอะดีเลย รสชาติถูกใจด้วย มุมนี้ก็ขนมปังต่างๆ และเครื่องเคียง กลับไปที่ในตู้มีโยเกิร์ต และผลไม้  อีกด้านที่ติดกับครัว มีมุมไข่ค่ะ จะไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ม้วน สั่งได้เลย อีกด้านเป็น ไส้กรอก เบคอน แฮม และแพนเค้กหยิบกันตามสะดวก  และจุดนี้สั่งก๋วยเตี๋ยวได้ด้วยค่ะ ซดร้อนๆ โอเคเลย ลูกชิ้นหมูถูกใจด้วยอ่ะ continue reading

วันนี้จะพาไปรับประทานอาหารกลางวันที่ห้องอาหาร Big Fish สยามแอทสยามพัทยา อยู่ที่ชั้น 6 ซึ่งเป็นห้องอาหารที่เปิด 24 ชั่วโมงกันบ้างนะคะกดลิฟท์ไปที่ชั้น 6 กันค่ะเดินออกจากลิฟท์ไป ทางขวามือจะเป็น My Club ซึ่งจะเป็นที่รับประทานอาหารของคนที่พักห้องระดับ Biz กับ Suite นะคะ ซึ่งจะสามารถรับประทานอาหารเช้าที่พิเศษนอกเหนือจากไลน์บุฟเฟท์ได้ค่ะ (แต่ตอนที่เราไป ตอนบ่ายเค้ากำลังจัดห้องกันอยู่ ส่วนตอนเช้า แขกเต็มเลยค่ะ เลยไม่ได้เข้าไปสำรวจให้ว่ามันมีอะไรยังไงบ้างนะคะ ขออภัยอย่างยิ่ง ) แล้วก็มาทานพวกคานาเป้และค็อกเทลได้ในช่วง 17.30-19.30 น. ด้วยค่ะในร้านอาหารค่อนข้างกว้างขวางค่ะ (พื้นที่ออกแนวยาวนะคะ)แต่ด้านในสุดของห้องอาหาร (ด้านติดทะเล) จะเป็นพื้นที่แนวขวางนะคะ แล้วผนังก็จะเป็นกระจกบางส่วน ทำให้เห็นวิวทะเลด้วยค่ะ แล้วก็จะเห็นว่าเก้าอี้ที่นี่นี่ แต่ละตัวแบบแตกต่างกันเลยหละค่ะนั่งอยู่สักพัก พนักงานก็นำเมนูมาให้ค่ะ เมนูยาวๆ นี่คือเมนูเครื่องดื่มนะคะ (ที่นี่มีเครื่องดื่มที่เป็นสูตรเฉพาะ เป็น Signature หลายตัวเหมือนกันค่ะ เราได้ชิมบางตัวน่ะนะคะ อ่านกันต่อไปแล้วกันเนาะ)ส่วนเมนูอาหารจะมาในแผ่นไม้ยักษ์แบบนี้เลยหละค่ะ จะมีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่งและฟิวชั่นไทยนะคะหลังจากสอบถามจากพนักงานให้แนะนำอาหารที่คิดว่าอร่อยมาสักพัก น้องก็เอาเจ้านี่มาบริการค่ะเป็นข้าวเกรียบกับน้ำพริกเผาให้กินเล่น (คือที่นี่ถ้าสั่งอาหารแนวไทย เค้าจะเสิร์ฟเจ้านี่เป็น Complimentary ค่ะ ขณะที่ถ้าเป็นอาหารฝรั่งเค้าจะเสิร์ฟขนมปังพร้อมดิปปิ้งมาให้นะคะ)ตัวข้าวเกรียบทอดมาได้กรอบดีค่ะ น้ำพริกเผาก็รสเผ็ดจัดจ้านดี เป็นการเรียกน้ำย่อยที่ดีค่ะ (ไอเดีย complimentary ตัวนี้ดีมาก ขอชมค่ะ) ตัวนี้ให้บีนะคะตามมาด้วยเครื่องดื่มทั้งสองตัวของเราค่ะของเพื่อนจะเป็น Healthy Freshy ตัวนี้แครอทโดดเด่นชัดเจนมาก (ถ้าชอบแครอทน่าจะชอบหละค่ะ) รสชาติอมเปรี้ยวหน่อยๆส่วนของเราเป็น Lemon Twisted รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัวราสเบอรี่กับมินท์จะเด่นขึ้นมาจากตัวอื่นๆ ค่ะ บีค่ะตัวนี้ตัวพวกเครื่องดื่มของที่ Big Fish นี่จะเป็นเคาน์เตอร์ที่แยกต่างหากมาจากชั้น 24 และ 25 นะคะ ซึ่งถ้าเอาที่เราได้ลองดื่ม ณ วันนั้นทั้งสองส่วน คนที่ผสมที่บาร์ชั้นสระว่ายน้ำ ผสมได้กลมกล่อม รสชาติดีกว่าค่ะปลากระพงทอดน้ำปลากับยำมะม่วงค่ะปลากระพงทอดมาได้กรอบแต่ข้างในยังมีความเป็นเนื้อปลาฉ่ำนิดๆ ไม่แห้งค่ะ น้ำยำที่มาด้วยรสชาติจัดจ้านดีมากค่ะ อร่อยเลย ตัวนี้ให้บีบวกนะคะปลาหมึกยัดไส้ราดซอสเขียวหวานค่ะตัวปลาหมึกสดดีค่ะ รสเข้มข้น จัดจ้าน แล้วก็ตัวซอสก็เข้าไปถึงเนื้อที่ยัดไส้ได้ดี ปลาหมึกสดด้วยค่ะ ตัวนี้เราก็ชอบนะคะ แต่เพื่อนไม่ชอบ เพื่อนบอกว่าตัวปลาหมึกมันเหนียวไปนิดหนึ่งน่ะค่ะ ตัวนี้บีบวกค่ะจานต่อไปค่ะ สำหรับเราเป็นไฮไลท์มื้อนี้เลยมัสมั่นเนื้อน่องแกะค่ะท่านใดที่ชอบแกะและกินแกะได้ แนะนำให้ลองเลยค่ะ แกะนุ่มมากกกกกกก แต่ยังคงความมีกลิ่นเฉพาะตัวของเนื้อแกะอยู่นะคะ น้ำแกงไม่ข้นมากนักเหมือนมัสมั่นทั่วๆ ไปนะคะ เครื่องออกแนวเบาๆ กว่า แปลกแต่อร่อยค่ะตัวเม็ดที่อยู่จะมีทั้งหอมและมันฝรั่งค่ะ ตัวหอมกลิ่นไม่แรงนะคะ ส่วนตัวมันฝรั่งเนื้อแน่นดีค่ะ แต่ตัวน้ำแกงยังเข้าเนื้อไม่ถึงที่สุดเท่าไหร่ ตัวนี้บีบวกบวกค่ะภาพรวมที่สั่งมาทั้งหมดวันนั้นนะคะให้ดูราคาอาหารค่ะ แพงสุดก็มัสมั่นเนื้อน่องแกะแหละค่ะ แหะๆ continue reading