จั๊วหลี (Closed)

ร้านนี้เป็นร้านในตำนานของเมืองศรีราชา - พัทยาเลยครับ แรกเริ่มเปิดให้บริการที่ศรีราชาก่อน บริเวณถนนเลียบทะเลที่ศรีราชา ต่อมาก็ขยับขยายมาเปิดตรงริมถนนสุขุมวิท ใกล้ๆกับค่ายลูกเสือ ในปัจจุบันร้านนี้ก็ยังมีอยู่นะครับ และก็ได้มาเปิดที่ตรงถนนพัทยาเหนือ เยื้องๆกับศาลาว่าการเมืองพัทยาอีกแห่งนึงด้วย ร้านจั๊วหลีหาไม่ยากเลยครับ ถ้ามาจากกรุงเทพ เลี้ยวขวาเข้าพัทยาเหนือ แล้ววิ่งตรงมาเรื่อยๆ มองทางขวามือเอาไว้จะผ่าน Health Land ผ่านปั๊มน้ำมันบางจาก ก็ให้ชิดขวาไว้ได้เลย พอเลยร้านจั๊วหลีมาหน่อยนึงก็จะมีทางยูเทิร์นก่อถึงไฟแดงแยกซ้ายไปพัทยาสายสาม ตรงหน้าร้านป้าหนูซีฟู๊ด พอกลับรถเสร็จ ให้ชิดซ้ายเอาไว้ ที่จอดรถร้านจั๊วหลีอยู่ทางซ้ายมือตรงป้ายจั๊วหลีอันที่สูงๆครับถ้ามาจากวงเวียนปลาโลมาก็ขับตรงมาเรื่อยๆ พอถึงไฟแดงแยกขวาไปพัทยาสามก็ให้ชิดซ้ายไว้ได้ครับ ที่จอดรถร้านจั๊วหลีอยู่ทางซ้ายมือตรงป้ายจั๊วหลีอันที่สูงๆครับถ้ามาจากพัทยาสายสาม ก็ขับตรงมาเรื่อยๆ จนถึงไฟแดงแยกพัทยาเหนือ ตัดกับพัทยาสายสาม เลี้ยวขวาแล้วชิดซ้ายไว้เลย ที่จอดรถร้านจั๊วหลีอยู่ทางซ้ายมือตรงป้ายจั๊วหลีอันที่สูงๆครับตอนที่เราไปถึงร้านก็คงใกล้เวลาร้านจะปิดแล้วครับ เพราะโต๊ะทุกโต๊ะมีร่องรอยของการผ่าศึกสงครามมาอย่างโชกโชน เด็กในร้านก็กำลังทำความสะอาดกันอย่างขันแข็ง แป๊บเดียวเท่านั้นโต๊ะในห้องที่เรานั่งก็สะอาดเอี่ยม เรี่ยมเร้เรไรร้านจั๊วหลีมีโต๊ะนั่ง 3 โซนนะครับ โซนแรก เป็นโซนห้องแอร์หน้าร้าน ตอนที่เราไปถึง ก็มีโต๊ะว่างในโซนนี้เหมือนกัน แต่ว่าน้องพนักงานเค้ายังไม่ได้เคลียร์โต๊ะครับ น้องเค้าให้เราไปนั่งห้องแอร์ทางด้านในที่ใหญ่กว่า โต๊ะเยอะกว่า ส่วนนี้น้องเค้าเคลียร์โต๊ะเสร็จแล้ว อีกโซนนึงคือโซนนอกห้องแอร์ หน้าเคาน์เตอร์ฝีมือของกุ๊กร้านนี้เที่ยงมากๆครับ ไม่ว่าจะไปกินที่สาขาไหน ระยะเวลาห่างกันนานแค่ไหน รับรองได้ว่าฝีมือไม่เคยเปลี่ยแปลงครับ วัตถุดิบที่ใช้ในร้านก็ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี รับประกันถึงความสด สะอาดได้เลยครับอย่างแรกที่สั่งไป เป็นเมนูฮิตติดชาร์ทของร้านนี้ หมูทอดใบมะกรูด - เป็นหมูติดมันหันชิ้นบางๆเอามาทอดให้กรอบมากๆ แล้วใส่ใบมะกรูดลงไปทอดด้วย กรอบเกรียว หอมใบมะกรูดมากๆ เมนูนี้เอาซอสพริกศรีราชาเหยาะซะหน่อย ทานกับข้าวสวยจานใหญ่ๆ เลยครับ เมนูถัดไปเป็น ยำวุ้นเส้น - เมนูนี้รสจัดจ้านมากๆครับ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม มีรสหวานนิดเดียวเท่านั้น ให้รู้กันไปเลยว่า “นี่หล่อนกำลังกินยำอยู่นะยะ” เครื่องทะเล กุ้ง ปลาหมึกก็ใส่มาอย่างเต็มที่ จานต่อมาเป็น ปลาหมึกผัดต้นหอม - เมนูเรียกคลอเรสเตอรอลที่เป็นเมนูแนะนำอีกอย่างนึงของร้านนี้ครับ ปลาหมึกเนื้อหนาๆ สดๆ กรุบๆ หั่นมาเป็นชิ้นยาวๆ เอาไปผัดกับต้นหอมหั่นท่อน แล้วปรุงรสให้เค็มๆ หวานๆ ด้วยซีอิ๊ว น้ำมันหอย เมนูนี้คงจะถูกใจคนทานเผ็ดไม่เก่งแน่ๆ ขอบอกว่าปลาหมึกสดมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเมนูสุดท้าย ต้มยำกุ้งน้ำใส - เห็นหน้าตาใสๆ ดูจืดๆ แล้วอย่าเพิ่งดูถูกนะครับ ต้มยำหม้อนี้ เปรี้ยวววววว เผ็ดดดดดดด ได้อย่างสะใจจริงๆครับ มีเครื่องต้มยำใส่มาอย่างเยอะ ให้ความหอมสมุนไพรต่างๆ รสชาติจัดจ้านมากๆ เมนูนี้ลงทุนลากหน้อหยวนโล้มาใกล้ๆเลยครับ ตักใส่ถ้วยแบ่งมันไม่สะใจ ต้องตักซดจากหม้อเลยคราบบบบ เผ็ด เปรี้ยว ร้อน สะใจดีมากกกกก continue reading