Read full review
2016-03-22
298 views
(((ทำความรู้จักก๋วยเตี๋ยวหน้ามนกันก่อน)))ร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน ร้านสุดฮิตที่เด็ก ม.บูรพา รู้จักกันอย่างดีนะคะ ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแนวใหม่ ที่คุณมน ชื่อเต็มๆ ว่าคุณกมล จารุสิริลาภ เจ้าของร้านสุดแนวเป็นผู้บริหารจัดการร้านค่ะ จริงๆ แล้ว ครอบครัวคุณมนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมานนกว่า 20 ปีแล้วค่ะ ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเจ๊บ๊วยต้นโพธิ์ อยู่ที่ตลาดหนองมนค่ะ ซึ่งตอนนั้นคุณมนทำร้านอาหารในแนวผับ บาร์ แต่ด้วยเรื่องสุขภาพ คุณมนเลยเลิกทำ และมาตามความฝันในวัยเด็ก คือ เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว และร้านขนมหวาน เลยทำการขยายกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวต่อจากคุณแม่ค่ะ ซึ่งถ้ามาร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน เมนูเด็ดที่ต้องสั่งคือ ก๋วยเตี๋ยวโบราณผสมลูกเงาะ ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง ใส่ลู
ร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน ร้านสุดฮิตที่เด็ก ม.บูรพา รู้จักกันอย่างดีนะคะ ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแนวใหม่ ที่คุณมน ชื่อเต็มๆ ว่าคุณกมล จารุสิริลาภ เจ้าของร้านสุดแนวเป็นผู้บริหารจัดการร้านค่ะ
จริงๆ แล้ว ครอบครัวคุณมนเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมานนกว่า 20 ปีแล้วค่ะ ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟเจ๊บ๊วยต้นโพธิ์ อยู่ที่ตลาดหนองมนค่ะ ซึ่งตอนนั้นคุณมนทำร้านอาหารในแนวผับ บาร์ แต่ด้วยเรื่องสุขภาพ คุณมนเลยเลิกทำ และมาตามความฝันในวัยเด็ก คือ เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว และร้านขนมหวาน เลยทำการขยายกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวต่อจากคุณแม่ค่ะ
ซึ่งถ้ามาร้านก๋วยเตี๋ยวหน้ามน เมนูเด็ดที่ต้องสั่งคือ ก๋วยเตี๋ยวโบราณผสมลูกเงาะ ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง ใส่ลูกเงาะ คือเหมือนลูกชิ้นหมูใส่วุ้นเส้น กับก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้พะโล้ ซึ่งเป็นเต้าหู้ขาวอย่างดี มาปรุงผสมเครื่องยาจีน และก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ซึ่งใช้ซอสสูตรพิเศษของคุณพ่อคุณมนเองค่ะ
(((การเดินทาง)))
การเดินทางไปร้านก็ง่ายมากๆ ค่ะ เพราะร้านอยู่ใกล้ตลาดหนองมน จากตลาดหนองมน ก็วิ่งเข้าถนนสันติเกษม แล้วก็เลี้ยวเข้า ถนนสันติเกษม ซ.2 ค่ะ ขับตรงไปเรื่อยๆ พอถึงโค้งๆ ก็เลี้ยวซ้ายเข้าถนนมาบมะยม จะเจอร้านอยู่ซ้ายมือนะคะ แต่สามารถจอดรถเข้าที่จอดรถทางขวามือได้เลยค่ะ เป็นที่จอดรถของร้านหน้ามนหนมหวาน ซึ่งเป็นร้านของคุณมนเหมือนกันค่ะ
(((บรรยากาศ-บริการ)))
ชอบการแต่งร้านมากๆ ดูกิ๊บเก๋ ยูเรก้า เป็นการแต่งร้านออกสไตล์จีน แบบโมเดิร์นหน่อยค่ะ มีของตกแต่งต่างๆ สไตล์จีน เช่น หุ่นเชิดมังกร แขวนอยู่กลางร้าน หุ่นรูปประธานาธิบดีจีน
สำหรับการบริการนะคะ จะเป็นกึ่งการบริการตัวเองค่ะ คือ บนโต๊ะจะมีเมนูตั้งอยู่ทุกโต๊ะ พร้อมทั้งสมุดฉีกเล็กๆ และดินสอ
โดยเวลาสั่งอาหาร ให้เขียนแยกกันค่ะ คือ สั่งข้าว 1 ใบ สั่งก๋วยเตี๋ยว 1 ใบ และสั่งน้ำ อีก 1 ใบ จากนั้นก็ยื่นให้พนักงานค่ะ แล้วพนักงานก็จะเสิร์ฟอาหารให้ที่โต๊ะ
(((อาหาร)))
อาหารค่อนข้างหลากหลายนะคะ มีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้ ข้าวราดจานเดียวต่างๆ เมนูลวกจิ้ม
สำหรับการสั่งเมนูก๋วยเตี๋ยว ต้องเลือกเส้นด้วยนะคะ ซึ่งสามารถเลือกเส้นได้ตามนี้ค่ะ
- เส้นเล็ก
- เส้นใหญ่
- หมี่ขาว
- เกี๊ยมอี๋
- บะหมี่
- วุ้นเส้น
หรือ จะเลือกเป็นเกาเหลา หรือ ใส่เกี๊ยวหมู หรือ เกี๊ยวปลา แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ได้ค่ะ
(((อาหารที่ลอง)))
ไปกับคุณแม่สองคน สั่งมาลองสามอย่างค่ะ
>>> วุ้นเส้นโบราณ + เงาะ พิเศษ (50) 5/5
คือวุ้นแห้งยำใส่ไข่ เพิ่มลูกเงาะมาอีก 3 ลูก และมีน้ำซุปถ้วยเล็กๆ มาให้ด้วย
เครื่องก็จะมี หมูสับ ตับ หมูชิ้น ลูกชิ้นหมู ลูกเงาะ เกี๊ยวกรอบ และไข่ต้มยางมะตูมค่ะ
ตัวก๋วยเตี๋ยวจะเป็นวุ้นเส้นแห้ง ที่ปรุงรสชาติยำมาให้แล้ว รสชาติยำทำได้ดีค่ะ กลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เครื่องทั้งตับ หมู ลูกชิ้นหมู และหมูสับ รสชาติโอเคเลยค่ะ
สำหรับลูกเงาะก็เหมือนกับหมูบะช่อใส่วุ้นเส้นผสมไปด้วยค่ะ วุ้นเส้นก็จะแพรมๆ ออกมานอกหมู ทำให้เหมือนเป็นลูกเงาะค่ะ อร่อยดีมากๆ
ข้อติอยู่ที่น้ำซุปที่มาด้วยค่ะ จืดไปหน่อยค่ะ
>>> วุ้นเส้นน้ำไข่ เพิ่มลูกเงาะ (40) 4/5
ก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำนะคะ ซึ่งเครื่องในก๋วยเตี๋ยวจะเป็นลูกชิ้นปลา มีลูกชิ้นปลาแบบกลม ฮือก๊วย หมูบะช่อ เกี๊ยวกรอบ และไข่ต้มยางมะตูม และสั่งเพิ่มลูกเงาะมาด้วยค่ะ
สำหรับชามนี้น้ำซุปอร่อยดีนะคะ กลมกล่อม ต่างจากซุปที่มากับก๋วยเตี๋ยวโบราณ ชามนี้โอเคค่ะ
เครื่องทุกอย่างก็รสชาติดีค่ะ ลูกชิ้น และหมูบะช่อ อร่อยดีค่ะ
>>> เกาเหลาเต้าหู้พะโล้ (35) 4/5
เป็นเต้าหู้พะโล้ในน้ำซุปค่ะ เต้าหู้พะโล้ชิ้นใหญ่ๆ มาหลายชิ้นมาก เต้าหู้พะโลอร่อยมากค่ะ
แต่น้ำซุปไม่ใช่น้ำซุปพะโล้ค่ะ อกรสอ่อนไปหน่อย ไม่รู้สึกถึงพะโล้
แต่เต้าหู้อร่อยมากๆ ต คุณแม่ติดใจจนซื้อแต่เต้าหู้พะโล้ใส่ถุงกลับค่ะ สามชิ้น 10 บาท
>>> โอเลี้ยง (15 x 2)
มาอย่างขมเลยค่ะ ต้องรอให้น้ำแข็งละลายให้เจือจางซักหน่อย
(((สรุป)))
โดยรวมชอบมากๆ เลยนะคะ ก๋วยเตี๋ยวรสชาติดี หรือถ้าไม่อยากทานก๋วยเตี๋ยวก็มีเมนูอื่นหลากหลายให้ลองด้วยค่ะ
โอเลี้ยง
฿15
47 views
0 likes
0 comments
วุ้นเส้นโบราณ
฿50
41 views
0 likes
0 comments
เกาเหลาเต้าหู้พะโล้
฿35
35 views
0 likes
0 comments
เกาเหลาเต้าหู้พะโล้
฿35
34 views
0 likes
0 comments
วุ้นเส้นน้ำไข่
฿40
36 views
0 likes
0 comments
วุ้นเส้นน้ำไข่
฿40
32 views
0 likes
0 comments
Post
