...ความหวานจากน้ำผึ้ง กินอย่างพอดีช่วยบำรุงร่างกาย...
ก่อนจะไปรู้เรื่องคุณประโยชน์ทั้งหลายของน้ำผึ้ง เราต้องรู้ก่อนว่าน้ำผึ้งคืออะไร น้ำผึ้งคือน้ำหวานจากดอกไม้ที่เหล่าผึ้งงานเก็บสะสมโดยผ่านขั้นตอนทั้งทางกายภาพและทางเคมีนำมาเก็บไว้ในรังผึ้ง ซึ่งน้ำผึ้งจากแต่ละแหล่งจะมีรส กลิ่น และสีที่แตกต่างกันไปตามชนิดของดอกไม้หรือพืชนั้นๆ จะเห็นได้ว่าน้ำผึ้งที่วางขายในท้องตลาดบ้างก็จะระบุว่าน้ำผึ้งนั้นมาจากดอกอะไร เช่น ดอกลำไย, ดอกลิ้นจี่ เป็นต้น
Cr.Pic: www.bq-magazine.com/magazine-content/2015/05/honey-in-qatar
น้ำผึ้งมักถูกจัดอยู่ในอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ถูกใช้เป็นส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเฮลตี้มากมาย เพราะว่าในน้ำผึ้งมีประโยชน์มากจริงๆ ดังนี้
1. น้ำผึ้งให้พลังงานสูง เพราะในน้ำผึ้งมีน้ำตาลที่ย่อยง่ายอย่าง กลูโคส ฟรุกโตส ซึ่งร่างกายดูดซึมไปใช้ได้เร็ว หากใครออกกำลังกายหนักหรือทำกิจกรรมที่ใช้แรงมากๆ แล้วล่ะก็ ลองดื่มน้ำผึ้งดูก็จะพบว่าสดชื่น หายเหนื่อย และฟื้นกำลังได้เร็ว
2. น้ำผึ้งมีเอ็นไซม์ วิตามิน เกลือแร่ ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการควบคุมระบบประสาทให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยบำรุงสุขภาพทั้งกับคนที่ร่างกายปกติและคนป่วยด้วย
Cr.Pic: http://lawsofbaking.com/cremecaramel/
เป็นคำถามอย่างมากมายว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถดื่มหรือกินน้ำผึ้งได้หรือไม่?
คำตอบ คือ ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานน้ำผึ้งได้ แต่ต้องรับประทานน้ำผึ้งในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เกิน 180 กิโลแคลลอรี่/วัน หรือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ/วัน เพราะผู้ป่วยเบาหวานยังต้องการกลูโคสเข้าสู่ร่างกาย เพียงแต่ร่างกายไม่สามารถสร้างอินซูลินที่จะช่วยนำกลูโคสเข้าสู่เซลล์ได้ แต่ในน้ำผึ้งมีฟรุกโตสที่ทดแทนกลูโคสได้อย่างดีโดยไม่ต้องอาศัยอินซูลินนำเข้าสู่เซลล์ หากผู้ป่วยเบาหวานรับประทานน้ำผึ้งอย่างเหมาะสมพร้อมลดการกินคาร์โบไฮเดรตลง มีสิทธิ์ให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วและลดการกินยาเบาหวานลงได้ ทั้งหมดนี้ควบคู่กับการปรึกษาแพทย์อย่างใกล้ชิด
ชาน้ำผึ้ง
Cr.Pic: https://meditationsofamuslimah.wordpress.com/2013/02/23/the-healing-power-of-honey/
ใช้น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร
Cr.Pic: http://lawsofbaking.com/cremecaramel/
ไอศกรีมนมกับน้ำผึ้ง
>>>รวมร้านชา กาแฟ ขนมหวาน และไอศกรีม คลิก!
อ้างอิง: http://frynn.com/น้ำผึ้ง/ l https://www.doctor.or.th/article/detail/1646 l www.agriman.doae.go.th/home/news3/news3_1/etc/0019_bee7(16.08.10).pdf
