...ชาดอกไม้ยอดฮิต หาทานง่ายได้คุณค่าเต็มๆ...

กระแสที่กำลังมาแรงที่สุดตอนนี้ในบรรดาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คงหนีไม่พ้น “ชาดอกไม้” ซึ่งเป็นชาที่ได้จากดอกไม้นานาชนิด ซึ่งประวัติการดื่มชาดอกไม้ก็มีมาอย่างยาวนานนับพันปี อาทิเช่น ชากุหลาบ ชาดอกหอมหมื่นลี้ หรือชาดอกเก็กฮวย ชาดอกบัวหลวง ชาดอกมะลิ หรือชาดอกอัญชัน ที่มีความนิยมมากในตอนนี้ วันนี้ OpenRice ขอนำเสนอสรรพคุณของดอกไม้ที่นำมาทำเป็นชามาฝากกัน ดูซิว่าชาดอกไม้แต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ในด้านใดบ้าง?  

ชาดอกกุหลาบ

ชาดอกกุหลาบ ถือว่าเป็นเครื่องดื่มประเภทชาที่มาแรงมากในช่วงนี้ เนื่องจากเป็นชาดอกไม้ที่มีสีสันที่สวยงาม กลิ่นหอมของชาดอกกุหลาบนั้นช่วยในเรื่องการผ่อนคลายจากภาวะความเครียด มีสารต้านอนุมูลอิสระ พร้อมทั้งบำรุงหัวใจให้แข็งแรง และยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผิวพรรณดูสดใสขึ้น

ชาดอกเก็กฮวย

ชาดอกเก็กฮวย คงไม่มีใครไม่รู้จักดอกเก็กฮวย ที่เราคุ้นเคยกันมานาน ซึ่งดอกเก็กฮวยนั้นมีกลิ่นหอมเฉพาะ รสชาตินุ่มชุ่มคอ มีสรรพคุณช่วยดับกระหาย บำรุงหัวใจ สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย พร้อมทั้งช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและชะลอความแก่อีกด้วย ใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มละมุนของดอกเก็กฮวย ต้องดื่มกันบ่อยๆ นะ

ชาดอกมะลิ 

ชาดอกมะลิ ก็เป็นอีกหนึ่งชนิดของชาดอกไม้ที่นิยมกันมานาน สำหรับความหอมหวานของดอกมะลิ ที่มีประโยชน์ในการแก้อาการอ่อนเพลีย แก้ร้อนในกระหายน้ำ กระตุ้นการทำงานของหัวใจ ควบคุมระดับความดันโลหิตในร่างกาย แถมยังช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นด้วย

ชาดอกอัญชัน

ดอกอัญชัน นอกจากสีของดอกอัญชันที่ถูกนำมาผสมกับอาหารหลากหลายชนิดแล้ว ดอกอัญชันยังถูกนำไปทำเป็นชา ซึ่งก็มีส่วนช่วยในระบบต่างๆ ของร่างกาย เช่น การเพิ่มการไหลเวียนของเลือด เพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นของสายตา และยังช่วยควบคุมน้ำตาลและไขมันในเส้นเลือดได้ และเป็นเครื่องดื่มที่มีไว้ดื่มเพื่อดับกระหายได้ดีทีเดียว

ชาดอกพีช

สำหรับหนุ่มๆ สาวๆ ที่หลงใหลในกลิ่นพีช ชาดอกพีชถือว่าตอบโจทย์เป็นอย่างมาก เพราะมีทั้งสีและกลิ่นที่หอมหวาน ชาดอกพีชมีสรรพคุณช่วยบำรุงผิว ลดริ้วรอย ลดการเกิดฝ้า ช่วยการไหลเวียนของเลือดฝาด แล้วยังช่วยสมานแผลได้อีกด้วย ดอกพีช จึงนับว่าเป็นดอกไม้ที่นิยมกันมากในขณะนี้

 ชาดอกดาวเรือง   

นับเป็นดอกไม้ที่แปลกและเป็นที่สงสัยกันว่า มันสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มได้จริงๆ เหรอ? กับชาดอกดาวเรือง ที่นอกจากจะเป็นดอกไม้ที่นำมาใช้ในพิธีต่างๆ แล้ว ดอกดาวเรือง ยังได้ถูกนำมาเป็นรูปแบบของชาให้ได้สรรพคุณกันแบบเต็มๆ โดยชาดอกดาวเรืองจะมีสารเบต้าแคโรทีนและสารลูทีน ที่ช่วยบำรุงและถนอมสายตา รักษาอาการอักเสบต่างๆ มีฤทธิ์เป็นยาเย็นแก้ร้อนใน ช่วยเพิ่มความสดชื่น จากภาวะการเครียดได้

 ชาดอกลาเวนเดอร์

กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกลาเวนเดอร์ที่เราคุ้นเคยกันในรูปแบบต่างๆ เมื่อเป็นในรูปแบบของชาแล้วนั้น มีความหอมแบบผ่อนคลายอยู่ไม่น้อย สรรพคุณของชาดอกลาเวนเดอร์นั้น ช่วยทำให้สมองรู้สึกสงบ บำรุงสมองให้ความจำดี ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารให้ทำงานดีขึ้น และยังช่วยคลายเครียดจากอาการเหนื่อยล้า ทำให้หลับสบายขึ้นไม่แพ้ชาดอกมะลิเลย

 ชาดอกหอมหมื่นลี้

ดอกหอมหมื่นลี้ เหตุที่เรียกกันว่าหอมหมื่นลี้ เพราะเป็นดอกไม้อมตะนิรันดร์กาลที่หอมไกลไปตามลมได้ไกลถึงหมื่นลี้ (หมื่นลี้ = 5000 กิโลเมตร) มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวสูงมาก หอมแบบไทยๆ โดยชาดอกหอมหมื่นลี้มีสรรพคุณช่วยบำรุงปอด ลดคอเรสเตอรอล ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยขจัดพิษในร่างกาย และยังช่วยป้องกันฟันผุ และลดอาการกลิ่นปากได้อีกด้วย ถือเป็นอีกหนึ่งชนิดของชาดอกไม้ที่มีประโยชน์เต็มเปี่ยม

ชาดอกบัวหลวง

ชาดอกบัวหลวง จะใช้กลีบดอกบัวหลวงนั้นนำมาอยู่ในรูปแบบของชา ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูง โดดเด่นในเรื่องยับยั้งเลือดและให้เลือดไหลเวียนได้คล่อง ช่วยบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ และบำรุงไต ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า เพิ่มภูมิคุ้มกันการป้องกันการติดเชื้อได้เป็นอย่างดี

 ชาดอกคำฝอย

และชาดอกไม้ชนิดสุดท้ายที่ OpenRice นำเอามาฝากกันวันนี้ ไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะมีชื่อเสียงโด่งดังมายาวนาน นั่นก็คือ ชาดอกคำฝอย ที่มีประโยชน์เด่นในการช่วยลดไขมันและขับเหงื่อได้เป็นอย่างดี  ขยายหลอดเลือดหัวใจ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และยังทำให้ประจำเดือนของผู้หญิงมาเป็นปกติ และบรรเทาอาการปวดท้องได้ดีทีเดียว

และนี่คือ 10 ชนิดของดอกไม้ที่นำมาทำเป็นรูปแบบของ "ชาดอกไม้" ที่นำมาฝากกัน 

อ่านบทความ Food Tips อื่นๆ ได้ที่