ฮิลตัน พัทยา สร้างสรรค์เมนูอร่อยจากวัตถุดิบพื้นบ้าน ‘เห็ดเผาะ’

เมนูเห็ดเผาะตลอดเดือนมิถุนายนนี้

ในช่วงฤดูฝนแบบนี้ เมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนคิดถึงคงหนีไม่พ้น ‘เห็ดเผาะ’ เห็ดพื้นบ้านที่ออกดอกเพียงปีละครั้งในช่วงเดือนพฤษภาคม และมิถุนายน หรือต้นฤดูฝน และพบได้ในบางพื้นที่ของบริเวณป่าภาคเหนือและภาคอีสานเท่านั้น ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเนื้อที่กรุบกรอบ จนกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โรงแรมฮิลตัน พัทยา จึงนำวัตถุดิบพื้นบ้านนี้ มารังสรรเป็นเมนูพิเศษในแบบต่างๆ ทั้งไทยและต่างประเทศ ให้คุณได้ลิ้มลองตลอดเดือนมิถุนายนนี้

 
กุ้งลายเสือและโคโรเกะ 

ลาบเห็ดเผาะและห่อหมกปลากะพงเห็ดเผาะ

หากคุณชื่นชอบอาหารในสไตล์เอเชีย ต้องห้ามพลาดเมนูพิเศษที่ห้องอาหารแฟลร์ ‘ลาบเห็ดเผาะ และห่อหมกปลากะพงเห็ดเผาะ’ ลาบเห็ดเผาะเนื้อกรุบกรอบ เสิร์ฟเคียงข้างกับห่อหมกปลากะพงรสชาติหอมหวานกลมกล่อม ในราคาสุทธิ 550 บาท และอีกเมนูเห็ดเผาะในสไตล์ญี่ปุ่น ‘กุ้งลายเสือบดผสมเห็ดเผาะอบ เสิร์ฟคู่กับโคโรเกะทาโกะจังราดซอสเห็ดเผาะ’ ในราคาสุทธิ 350 บาท เลือกลิ้มรสเมนูที่คุณชื่นชอบได้ทุกวัน ณ ห้องอาหารแฟลร์ ชั้น 15 ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น.

 
เกี๊ยวกรอบไส้กุ้งและเห็ดเผาะ & เฟตตูชินี่ทะเลและเห็ดเผาะ

ดริฟท์ล็อบบี้เลาจน์และบาร์ นำเสนอเมนู ‘เฟตตูชินี่ทะเลและเห็ดเผาะ’ เส้นเฟตตูชินี่โฮมเมดผสมเนื้อเห็ดเผาะ คลุกเคล้ากับซอสครีม เห็ดเผาะ หอยตลับ กุ้งขาวย่าง หอยเชลล์ย่าง และคาเวียร์ ในราคาสุทธิ 450 บาท และอีกหนึ่งเมนูทานเล่น ‘เกี๊ยวกรอบไส้กุ้งและเห็ดเผาะ’ เสิร์ฟพร้อมซอสต้มยำ ในราคาสุทธิ 300 บาท เพลิดเพลินกับเมนูอร่อยและวิวทะเลสวยได้ทุกวัน ณ ดริฟท์ ล็อบบี้เลาจน์และบาร์ ชั้น 16 ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น.

เนื้อสันในห่อแป้งพัฟซอสเห็ดเผาะ

ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน นำเห็ดเผาะวัตถุดิบพื้นบ้านของไทยมาผสมผสานกับอาหารในสไตล์ตะวันตกเป็นเมนู ‘เนื้อเวลลิงตัน หรือเนื้อสันในห่อแป้งพัฟ’ เพิ่มรสชาติด้วยซอสเห็ดเผาะสูตรพิเศษ และเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ราคาสุทธิ 1,100 บาท ห้ามพลาดเมนูแสนอร่อยนี้ ณ ห้องอาหารและบาร์ฮอไรซัน ชั้น 34 ตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 038-253-000 หรือ bkkhp_fb@hilton.com หรือ pattaya.hilton.com