เมนูอิตาเลียนใหม่ที่น่าลิ้มลอง โรงแรม เรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์

ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์

ห้องอาหารอิตาเลียน ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ เป็นที่รู้จักกันดีในด้านอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยและรายการไวน์ยอดเยี่ยม ห้องอาหาร ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงอาหารกลางวันทางธุรกิจหรืองานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนๆ และครอบครัวตอนกลางคืน

แนะนำเมนูอิตาเลียนใหม่สูตรต้นตำรับที่รับรองความเข้มข้นถึงรสชาติเครื่องเทศนานาชนิดที่เชฟหนุ่มอิตาเลียน Salvatore Catania สรรหามาปรุงอย่างพิถีพิถัน เมนูไฮไลต์ที่อยากให้ทุกท่านมาลิ้มลองเมนูได้แก่ Octopus Salad สลัดปลาหมึกยักษ์ และ Salmon Tartar แซลมอนทาร์ทาร์ ซิ่งเป็นเมนูฟิวชั่นยั่วเย้าที่เอาปลาแซลมอนดิบ มาคลุกเค้ากับส้มโอและซอสส้ม สำหรับท่านที่ชอบรับประทานพิซซ่า พิซซ่าบางกรอบที่อบในเตาอบหินและเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอีกเมนูที่น่า สนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Pizza arotolata พิซซ่า arotolata ที่ได้ผสมผสานปลาแอนโชวี่ ชีสพาร์ซาน และ ใบ rocketได้ลงตัวอย่างมาก และ Burrata margarita ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อชีส และที่ไม่ควรพลาดคือ คือ Tagliatelle al tartufo โฮมเมดพาสต้าผัดกับซอสครีมและทรัฟเฟิลของเชฟ Salvatore ที่มาคลุกเคล้าในพาเมซานชีสลูกใหญ่ และ Slow braised pork cheeks in Barolo, pumpkin gnocchi แก้มหมูตุ๋นในเรดไวน์ซอสที่ละลายในปากเสริฟกับกรัมปิ้งฟักทอง ในการปิดท้ายมื้ออาหารขอแนะนำ Affogato modern (ไอศครีมกลิ่นเหล้าอัลมอนเสริฟกับกาแฟเอสเปรสโซ๋) Bignole alla nocciola (เอแคร์สอดไส้ครีมถั่วเฮเซลนัท) และ Torta della noona (ลูกแพร์ทาร์ต)

ห้องอาหาร ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.30 น. - 14.30 น. และ 18.00 น. - 22.30 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02 125 5020

----------------------------------------------------------

เกี่ยวกับ Chef Salvatore Catania: เชฟหนุ่มอีตาเลียน Salvatore Catania เป็นเชฟห้องอาหาร ลา ทาโวล่า แอนด์ ไวน์ บาร์ ของ โรงแรม เรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เขานำประสบการณ์มากมายมาจากการท่องเที่ยวและการทำงานในโรงแรมชื่อดัง อย่างเช่น Kempinski Hotel Ajman สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เขาภูมิใจในการสร้างอาหารอิตาเลียนที่อร่อยแบบดั้งเดิม จากวัตถุดิบที่มีคุณภาพ