ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) จัดโปรโมชั่นเมนูเห็ดทรัฟเฟิลดำ เชิญทุกท่านร่วมลิ้มลองเมนูอาหารพิเศษที่มีเครื่องปรุงรสอันโอชาอย่างเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Black Truffle) ให้บริการเป็นพิเศษระหว่างวันที่ 1 - 28 กุมภาพันธ์ 2560 เท่านั้น

เห็ดทรัฟเฟิล (Truffle) เป็นหนึ่งในเห็ดที่หายากมากที่สุดในโลก มีรสและกลิ่นเฉพาะตัว ซึ่งในเมนูอาหารตะวันตก เห็ดทรัฟเฟิลถือเป็นสุดยอดของอาหารประเภทเครื่องปรุง ได้รับฉายาว่าเป็น “เพชรแห่งห้องครัว” เชฟ แอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ประจำโรงแรมฯ จึงไม่พลาดที่จะเชิญคุณมาชิมความอร่อยสุดล้ำค่าของเมนูอาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น (French cuisine with Japanese influences) ที่ใช้เห็ดทรัฟเฟิลดำมาปรุงรสให้อาหารมีรสชาติกลมกล่อมและน่าสนใจมากขึ้น อาทิ ซุปมันฝรั่งเย็นรับประทานกับปลาฮะมะจิหมักน้ำมะนาว หัวไชเท้าดำ สาหร่าย และเห็ดทรัฟเฟิลดำ หรือว่าจะเป็นมันบดปรุงรสด้วยชีสกอมเต้ เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้ารมควัน ผักชีญี่ปุ่น และเห็ดทรัฟเฟิลดำ นอกจากนั้นยังมีอกไก่ต๊อกอบและน่องไก่ตุ๋นสไตล์ฝรั่งเศสหนังกรอบเนื้อนุ่ม รับประทานกับถั่วแระญี่ปุ่น คินาโกะ (Kinako) ซึ่งก็คือผงถั่วเหลืองญี่ปุ่น และเห็ดทรัฟเฟิลดำ หรือจะเป็นแก้มวัวและลิ้นวัวตุ๋นเสิร์ฟกับแครอท ถั่วเหลือง และเห็ดทรัฟเฟิลดำ

ส่วนเมนูชีส เชฟแนะนำชีสบรี เดอ โม (Brie de Meaux) เป็นชีสที่ห่มด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำค้างคืน จึงได้กลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อมมาก ส่วนเมนูของหวานเชฟได้เตรียมไอศกรีมหน่อไม้ฝรั่งขาวเสิร์ฟกับเห็ดทรัฟเฟิลดำและเยลลี่ดาชิ (ดาชิคือน้ำซุปที่ได้มาจากการต้มปลาโบนิโต้ตากแห้ง สาหร่ายแห้ง ปลาซาร์ดีนแห้ง และเห็ดชิตะเกะแห้ง)

โปรโมชั่นเมนูเห็ดทรัฟเฟิลดำ มีให้บริการที่ห้องอาหารเอเลเมนท์ ชั้น 25 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ทุกวันอังคารถึงวันเสาร์ เฉพาะมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.ให้บริการระหว่างวันที่ 1 - 28 กุมภาพันธ์ 2560 เท่านั้น ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 0-2687-9000 หรือ elements@okurabangkok.com