เบนิฮานา

Benihana

เทปันยากิ

AVANI Atrium Bangkok Hotel

สเต็ก

ห้องอาหารญี่ปุ่นเทปันยากิสเต็กเฮ้าส์ เบนิฮานา (Benihana) โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ (AVANI Atrium Bangkok Hotel) เปิดเป็นสาขา 2 โดยมีสาขาแรกอยู่ที่โรงแรม อนันตรา กรุงเทพ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Eatertainment; ให้ทุกมื้ออาหารคือการแสดง

ภายในตกแต่งอย่างสวยงามด้วยโทนสีดำแดง สื่อถึงความเป็นตะวันออกได้อย่างดี

สำหรับโปรโมชั่นที่จะมาแนะนำให้วันนี้ ชื่อว่า เทปันยากิ วีคเอนด์ บรั้นช์ (Teppanyaki Weekend Brunch) ให้เช้าวันหยุดสุขสันต์กว่าที่เคย ด้วยเทปันยากิและเมนูหลากหลาย เริ่มต้นเพียง 790++ บาท มาพร้อมบุฟเฟ่ต์ ทั้งหอยนางรมสดๆ ซูชิและซาชิมิ รวมถึงแคลิฟอร์เนีย โรลล์ และแซลมอน ซาชิมิ 

ลุกขึ้นไปตักหอยนางรมสดๆ ได้ด้วยตัวเอง ที่ออยสเตอร์บาร์

หอยนางรมตัวโตเนื้อนุ่มๆ

หลังจากนั้นก็จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ ตามมา อาทิ ซุปหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่น เบนิฮานาสลัด วากามะ สลัด และถั่วแระญี่ปุ่น แล้วต่อด้วยแซลมอนซาชิมิและโรลอร่อยๆ

นอกจากอาหารที่เสิร์ฟพร้อมกับโปรโมชั่น เทปันยากิ วีคเอนด์ บรั้นช์ (Teppanyaki Weekend Brunch) แล้วยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ ที่อยากให้ลิ้มลอง เช่น Grilled Scallops (700++ บาท) หอยเชลล์ย่างทานกับซอสน้ำมันพริกเผ็ดสไตล์ญี่ปุ่น อร่อยถูกปากมากๆ

ต่อด้วย Godzilla XXV (500++ บาท) ข้าวห่อสาหร่ายหุ้มด้วยเนื้อวากิวหนานุ่ม ด้านในเป็นเทมปุระแซลมอนและหน่อไม้ฝรั่ง กัดแล้วฟินตั้งแต่คำแรกเลย

ระหว่างที่เชฟกำลังเตรียมเทปันยากิอยู่นั้น เครื่องดื่มค็อกเทลก็ถูกนำมาเสิร์ฟให้เราดื่มคั่นเวลา เมนูแรก Tokyo Peach (290++ บาท) แก้วนี้ดื่มแล้วสดชื่นดี รสชาติเบาๆ

ต่อด้วย Sake Mojito (290++ บาท) ดื่มแล้วสดชื่นหอมกลิ่นมินต์

ส่วน Sakura of BKK (290++ บาท)เมนูนี้เห็นสีหวานๆ แต่แรงใช้ได้เลย

ต่อมาก็ถึงเวลาการแสดงลีลาของเชฟที่ถูกฝึกฝนมาเป็นอย่างดี ซึ่งเชฟของที่นี่นอกจากจะมีความรู้ด้านอาหารอย่างเชี่ยวชาญแล้ว ยังสามารถเล่นมายากลได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้ก็เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านประทับใจ ตามรูปแบบ Eatertainment เริ่มจากผักย่างสไตล์เทปันยากิ โดยเชฟโชว์ฝีมือทำหัวหอมไฟลุกให้เราดู น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ แล้วค่อยลงมือทำข้าวผัดกระเทียมแสนหวานให้กับเรา ที่ว่าหวานนั้นไม่ใช่รสชาตินะคะ แต่เพราะเป็นข้าวผัดกระเทียมรูปหัวใจ!

ข้าวผัดกระเทียมรูปหัวใจน่ารักกุ๊กกิ๊ก

หอมฉุยโชยกลิ่นยั่วน้ำลาย แถมยังอร่อยมากๆ อีกด้วย

จานหลักสำหรับเทปันยากิของที่นี่จะให้เลือกวัตถุดิบที่ถูกใจจาก 4 ชนิด ทั้งออสเตรเลียน ริบ อาย สเต็ก แซลมอนจากนอร์เวย์เสิร์ฟพร้อมซอสรสชาติเผ็ดร้อน หมูคุโรบุตะหมักในซอสพิเศษ หรืออกไก่ หรือพิเศษขึ้นไปอีกกับการเลือกอัพเกรดเซ็ทเมนูเทปันยากิ โดยมีเนื้อพรีเมียมให้เลือก เนื้อฮากะตะ ริบ อาย สเต็กญี่ปุ่น เกรด A4 ในราคา 2,150++ บาท เนื้อเซนต์เฮเลน ยูเอส เทนเดอร์ ลอยน์ ราคา 1,400++ บาท และเนื้อแกะพรีเมี่ยมจากออสเตรเลียในราคา 450++ บาท ส่วนอาหารทะเลเลือกสั่งได้ทั้งล็อบสเตอร์จากแคนาดา 700 กรัมในราคา 2,550++ หอยเชลล์ญี่ปุ่น ในราคา 850++ บาท และทูน่าครีบเหลืองในราคา 300++ บาท 

ทุกเมนูเชฟทำได้ดีและน่าประทับใจมากๆ โดยเฉพาะหมูคุโรบุตะที่นุ่มสุดๆ

ความชุ่มฉ่ำของเนื้อเป็นสิ่งที่บ่งบอกถึงประสบการณ์ของเชฟได้ดี เพราะทุกจานนั้นทำได้อย่างพอดิบพอดี ไม่แห้งเกินไป และมีรสชาติที่น่าจดจำด้วยตัวของวัตถุดิบเอง

ทานแค่สเต็กว่าอร่อยแล้ว ยังมีน้ำจิ้ม 3 แบบให้เลือกจิ้ม ทั้งซอสซีฟู้ด มัสตาร์ด และซอสเผ็ด

ตบท้ายด้วย Banana Tempura (160++ บาท) เคี้ยวแล้วกรุบกรอบซ่อนรสกล้วยไว้ด้านใน มาพร้อมไอศกรีมวานิลลาหวานละมุน

ชมลีลาเด็ดๆ จากเชฟมืออาชีพที่จะมาโชว์การทำเทปันยากิเทพๆ ให้ทุกคนได้ยิ้มและหัวเราะไปกับบรรยากาศสนุกสนาน เป็นกันเอง ด้วยราคาเริ่มต้น  790++ สำหรับเทปันยากิ วีคเอนด์ บรั้นช์ (Teppanyaki Weekend Brunch) ให้บริการวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 12.00 - 15.00 น. ในวันธรรมดาก็ยังมีโปรโมชั่นพิเศษ ดินเนอร์พร้อมดูไพ่ยิปซีทุกคืนวันพฤหัสบดี ราคา 2,500++ บาทต่อท่าน หรือ 5,000++ บาทสำหรับสองท่าน หรือเลือกลิ้มลองโปรโมชั่นเทปันยากิล็อบสเตอร์ ทุกค่ำคืน เวลา 18.00 - 22.30 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม นั่ง ติดต่อห้องอาหารเบนิฮานา สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่น ที่ โทร. 02 718 2000 หรืออีเมล์ benihana.vatr@avanihotels.com หรืออัพเดตความเคลื่อนไหวได้ที่เฟซบุ๊ก facebook.com/AvaniAtriumBangkok