โฟชอง
(FAUCHON
) ร้านอาหารและขนมหวานจากฝรั่งเศส ได้เปิดตัวเมนูใหม่เป็นอาหารเช้า
ถึง 6 เมนูในสไตล์ปารีเซียง ด้วยฝีมือของเชฟบรูโน่ เลอ ฟรองซัวส์ Executive Chef บริษัท ทีเตชา (ประเทศไทย) จำกัด โดยมีทั้งLES TARTINES
แซนวิชเปิดหน้าใส่เครื่องจัดแน่น และSALTY FRENCH TOAST
เฟรนช์ โทสต์ แสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีBreakfast
Set Menu จัดเซ็ตความอร่อยแบบจัดเต็ม ใครชอบทานอาหารเช้าแบบไหน โฟชองก็พร้อมเสิร์ฟให้ได้อิ่มเอมกันแน่นอน
สำหรับเมนูอาหารเช้าของโฟชอง (FAUCHON) มาในรูปแบบ All-Day Breakfast อร่อยกับเมนูอาหารเช้าได้ตลอดทั้งวัน โดยทางร้านได้ทำการเปิดตัว ณ ร้านโฟชอง (FAUCHON) สาขาเอ็มควอเทียร์ ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น G อาคารเดอะ เฮลิกซ์ ควอเทียร์ ซึ่งเมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิค มีทั้งเล ตาร์ตีนน์ (LES TARTINES) แซนวิชเปิดหน้าทรงสี่เหลี่ยม และซอลตี้ เฟรนช์ โทสต์ (SALTY FRENCH TOAST) ขนมปังเฟรนช์โทสต์
ขอบอกเลยว่า เมนูอาหารเช้ารสชาติต้นตำรับ โดยเชฟฝีมือดีของร้านโฟชอง (FAUCHON) สร้างความประทับใจให้กับ OpenRice เป็นอย่างมาก เพราะที่นี่เลือกใช้ของมีคุณภาพ ปรุงรสออกมาได้กำลังดี และเข้าถึงรสชาติของวัตถุดิบ ตามไปดูกันดีกว่าว่า อาหารเช้าในสไตล์ปารีเซียงของ โฟชอง (FAUCHON) จะน่าทานแค่ไหน
เริ่มด้วยแซนวิชเปิดหน้าของโฟชองมีให้เลือกถึง 3 หน้าความอร่อย แซนวิชเปิดหน้า หน้าหมูอบพร้อมผัก รับประทานคู่กับซอสมูสลิน (PORK TENDERLOIN TARTINE) 155 บาท แซนวิชเปิดหน้า หน้ากุ้งเสิร์ฟพร้อมอะโวคาโดและมะเขือเทศ รับประทานคู่กับซอสค็อกเทล (SHRIMPS AVOCADO TARTINE) 200 บาท และแซนวิชเปิดหน้า หน้าเนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมผัก ต่างๆ รับประทานคู่กับซอสวีเทลโล (WAGYU BEEF TENDERLOIN TARTINE) 275 บาท
เราได้ลองเมนู WAGYU BEEF TENDERLOIN TARTINE เป็นเมนูที่เข้ากันได้ดี ทั้งเนื้อวากิวที่คัดสรรมาอย่างดี ทำออกมาได้นุ่มมาก ทานกับผักต่างๆ และซอสอันเข้มข้น ที่ช่วยเสริมความอร่อยให้กับเมนูนี้ เป็นเมนูที่อิ่มพอดีไม่หนักจนเกินไป เหมาะจะเป็นการเริ่มต้นมื้อเช้าที่สดใส
หรือถ้าชอบเฟรนช์ โทสต์ ต้องลอง SALTY FRENCH TOAST ของที่นี่เลยค่ะ เพราะเมนูนี้แตกต่างจากเฟรนช์ โทสต์ แบบเดิมๆ ที่เป็นขนมปังฝรั่งเศสราดน้ำเชื่อม โดยเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม มีทั้งหมด 3 เมนูเช่นกัน ทั้งขนมปังฝรั่งเศสหน้าผักต่างๆ (Spring Vegetable French Toast) 250 บาท ขนมปังฝรั่งเศสหน้าราตาตุย (สตูว์ผักแบบฝรั่งเศส) และบายอนแฮม (Ratatouille and Bayonne Ham French Toast) 275 บาท และขนมปังฝรั่งเศสหน้าแซลมอนรมควัน (Smoked Salmon French Toast) 275 บาท
หากต้องการเลือกเติมโปรตีนในช่วงเช้าด้วยเมนูไข่ ขอแนะนำ Eggs Benedict (265 บาท)
เป็นเมนูที่ทำออกมาได้อร่อย ไม่เลี่ยน ทั้งรสชาติของแซลมอนที่ถูกราดเยิ้มด้วยไข่แดง ทานกับซอสและขนมปัง ฟินสุดๆ
นอกจากนี้ยังมีเซ็ทเมนูอาหารเช้าที่ครบครัน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกอีกด้วย โดย Breakfast Set Menu มีทั้ง International Breakfast จัดเต็ม! ราคา 550 บาท หรืออิ่มเบาๆ กับ Breakfast Set A (350 บาท) และ Breakfast Set B (295 บาท)
เลือกอร่อยเบาๆ กับ Breakfast Set B ให้เลือกระหว่าง Omelette หรือ Scrambled Eggs กับเครื่องดื่มร้อน
Scrambled Eggs หนักเครื่อง ที่สามารถเลือกได้ว่าจะใส่อะไรบ้าง เช่น แฮม ไก่ หรือเบคอน แต่หากอยากจะหรูขึ้นอีกขั้น ขอแนะนำ Black Truffle Omelette หรือ Black Truffle Scrambled Eggs ในราคา 525 บาท
นอกจากเมนูอาหารเช้าที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ ที่ร้านยังมีครัวซองต์ ขนมปัง ขนมต่างๆ ให้เลือกจับคู่กับเครื่องดื่มร้อน ได้ทั้งชากาแฟ และยังมีเมนูยอดนิยม อาทิ ไข่เบเนดิกต์ ไข่ออมเล็ต ไข่กวน และแซนด์วิชต่างๆ
เติมเต็มพลังงานให้ร่างกายด้วยมื้อเช้าสไตล์ปารีเซียง ณ ร้านโฟชอง (FAUCHON) สาขาเอ็มควอเทียร์ ชั้น G อาคาร The Helix Quartier ณ ห้างสรรพสินค้าเอ็มควอเทียร์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ 02-003-6033-4 หรือติดตามความเคลื่อนไหวต่างๆ ได้ที่เฟซบุ๊ก www.facebook.com/FauchonThailand