Metro On Wireless แซ่บกว่าอาหารก็เชฟนี่ล่ะ
2016-05-18
ใครที่เคยแวะเวียนมาห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (

Metro on Wireless

) โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ (

Hotel Indigo Bangkok Wireless Road

) ถนนวิทยุ แล้วพบกับเชฟจิมมี่ - จำลอง ปิวธัยสงค์ จะสัมผัสได้เลยว่าอาหารที่นี่ต้องแซ่บอย่างแน่นอน เพราะตัวเชฟจิมมี่เองก็แซ่บสุดๆ แถมเชฟยังคร่ำหวอดอยู่ในแวดวงอาหารมาเป็นเวลาเนิ่นนาน ทั้งบินไปเป็นเชฟเมืองนอก จนกลับมาอยู่เมืองไทย และล่าสุดตัดสินใจประจำการอยู่ที่โรงแรมโฮเต็ล อินดิโก้ เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารไทยอร่อยๆ ให้คนไทยและชาวต่างชาติได้ลิ้มลอง

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

อิ่มอร่อยไปกับอาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติเลิศรส ณ ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ (Hotel Indigo Bangkok Wireless Road)

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ตัวห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม เลือกนั่งได้ทั้งโซน Indoor และ Outdoor 

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

สำหรับบรรยากาศของห้องอาหารนั้นก็สบายๆ นั่งเล่นเพลินๆ ได้ จนเราลืมเวลาไปเลย

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ก่อนจะถึงเวลาเมนูอาหาร ทางร้านก็มีเครื่องดื่มแนะนำมาให้เราเติมความสดชื่นทั้งลิ้นจี่หวานๆ ชื่นใจ และ Mango Madness ที่รสมะม่วงนั้นเข้มข้นถูกใจคนรักมะม่วงมากๆ ในราคาแก้วละ 120++ บาท

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เพียงไม่นานเชฟจิมมี่ ก็ปรากฏตัวพร้อมบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารแต่ละจาน ซึ่งเมนูอาหารและของหวานที่เราได้ชิมกันในวันนี้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน APPETISER เรียกน้ำย่อย NEW SIGNATURE FLAVOURS เมนูใหม่น่าลอง ALL TIME FAVOURITES ฮิตตลอดกาล และ NEIGHBOURHOOD DESSERT ขนมหวานหลากสไตล์

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เริ่มด้วย Complimentary of The Day เมนูน้ำพริกที่หมุนเวียนมาเสิร์ฟความอร่อย ทั้งน้ำพริกตาแดง น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกอ่อง และน้ำพริกหนุ่ม 

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

วันนี้เราได้ชิมน้ำพริกลงเรือ รสกลมกล่อม

 

ต่อด้วย APPETISER เมนูแรก หอยจ๊อ (Crispy Crab Sausage, Plum Sauce) 270++ บาท เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงความกรอบนิดๆ แล้วกัดเจอเนื้อปูฟูๆ ด้านในแบบเต็มๆ

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เรียกน้ำย่อยต่อที่หมูคลุกฝุ่น (Dusty Pork) 370++ บาท รสจัดจ้านแซ่บถูกใจจริงๆ เนื้อหมูก็นุ่มฉ่ำหวาน ชวนให้กินเพลินชิ้นแล้วชิ้นเล่า

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ถัดมาเป็น เนเบอร์ฮูด ออร์เดิร์ฟ (Neighbourhood Hors-d’oeuvre) 390++ บาท เสิร์ฟมาบนเตาเก๋สุดๆ

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ด้านในมี 4 อย่าง ทั้งหมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ปอเปี๊ยะ และแหนมคลุก อันนี้ซ่อนอยู่ในใบชะพลู

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

แม้แต่น้ำจิ้มก็ยังอร่อยเลย

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ส่วนทอดมันหัวปลีคุณย่า (Banana Blossom Fritters) 270++ บาท เชฟเล่าว่าเป็นสูตรลับของคุณย่าเชฟจิมมี่เอง 

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ทอดมันหัวปลีคุณย่า เน้นความหนึบนุ่มเนื้อแน่นๆ เน้นๆ

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ถึงส่วนของ NEW SIGNATURE FLAVOURS เริ่มด้วยเมนูยำสามกรอบทะเล (Crispy Seafood, Green Mango Salad) 320++ บาท อัดแน่นไปด้วยซีฟู้ด หรือเลือกลอง ยำถั่วพลูกุ้งหมูสับ และไข่นกกะทา (Wing Beans, Prawns, Pork Minced) 240++ บาท เน้นรสชาติหวานๆ มันๆ

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เลือกทานกับข้าวอบสับปะรด (Baked Rice with Prawns, Chinese Sausage and Pineapple) 260++ บาท อร่อยเข้ากัน

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

อีกหนึ่งเมนูน่าสนใจ ปลาทับทิมผัดคื่นฉ่าย (Wok-fried Whole Ruby (500-600g) Celery and Soy Bean Paste) 690++ บาท ด้านนอกกรอบๆ เนื้อในฟูๆ สัมผัสได้เลยว่าปลาสดมาก

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

มาที่เมนูสุดฮิตตลอดกาล ALL TIME FAVOURITES ขนมจีนแกงกะทิปู (Thai Rice Noodles, Crab Meat Curry) 260++ บาท แค่ใช้ภาชนะอย่างปิ่นโตหวายใส่ขนมจีนมา เราก็ประทับใจแล้ว

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

รสชาติของขนมจีนแกงกะทิปู ยิ่งสร้างความประทับใจให้กับเราขึ้นไปอีก รสเข้มแต่ไม่เผ็ดมาก กลิ่นเครื่องแกงชัดเจน เป็นเมนูที่ได้ใจทีมงาน OpenRice ไปเลย

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ใครที่ยังไม่อิ่ม ทางร้านก็มีข้าวหอมมะลิและข้าวหอมนิลให้บริการ

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ข้าวสวยร้อนๆ ทานกับแกงเผ็ดเป็ดย่าง (Roasted Duck, Red Curry, Tomatoes, Pineapple) 370++ บาท ฟินสุด

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ชอบทานแกะก็ไม่ผิดหวัง ซี่โครงแกะย่างจากนิวซีแลนด์ราดซอสกระเพรา (New Zealand Lamp Chop, Thai Holy Basil Sauce) 720++ บาท เนื้อนุ่มมาก ถูกปากสุดๆ เชฟใช้ซอสกระเพราที่ช่วยเพิ่มความจัดจ้าน และลดกลิ่นสาบของแกะได้อย่างดี

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ปิดท้ายของคาวด้วย เพนเน่ ซีฟู้ดเพสโตซอส (Penne Seafood Pesto) 320++ บาท เข้มข้นหอมชีสสุดๆ 

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

อย่าเพิ่งอิ่มไปเสียก่อน NEIGHBOURHOOD DESSERT รอเราอยู่

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เมนูแรกวนิลลามิลเฟย (Vanilla Mille Feuille) 280++ บาท กรุบกรอบ หอมกลิ่นวนิลลา

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ต่อด้วยตังเมผลไม้รวม (Nougat Delight) 280++ บาท หวานมันอย่างพอดีไม่เลี่ยนเลย

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

สดชื่นๆ ด้วย ซอฟท์เซิร์ฟเจลโต้มะพร้าว (Coconut Soft Serve Gelato, Thai Condiments) 150++ บาท เนื้อเบาๆ ไม่หวานเวอร์ กลมกล่อมกำลังดี

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

เสิร์ฟพร้อมข้าวโพด ลูกชิด ข้าวเหนียว และเผือก ให้ตักเติมความฟินกันเต็มที่

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

และไม่ควรพลาด ข้าวกระยาคู (Young Rice Pudding Coconut Milk) 190++ บาท เมนูหาทานได้ยากในปัจจุบัน หวานมันกะทิเข้มข้น ขอบอกเลยว่า ชิมแล้วจะหยุดไม่อยู่

 

Metro on Wireless - Hotel Indigo Bangkok Wireless Road ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ ถนนวิทยุ อาหารไทยสูตรต้นตำรับและอาหารนานาชาติรสเลิศ

ไปแซ่บกันให้สุดกับเมนูอาหารไทยที่รังสรรค์รสชาติได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งของคาวและของหวาน ที่ห้องอาหาร เมโทร ออน ไวร์เลส (Metro on Wireless) ชั้น 2 โรงแรม โฮเต็ล อินดิโก้ (Hotel Indigo Bangkok Wireless Road) ถนนวิทยุ สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ 02- 2074999

Keyword
Metro on Wireless
Hotel Indigo ถนนวิทยุ
อาหารไทย
ข้าวกระยาคู
อาหารไทย โรงแรม
OpenRice TH Editor
Restaurant Info
Monthly chart
曼谷最新地標One Bangkok 超過250間餐廳進駐!
2024-11-29
泰國米芝蓮2025⭐️36間星級餐廳名單出爐!
2024-11-28
送別2024!曼谷天台酒吧狂歡8選🍸
2024-11-12
公主殿下命名!正宗泰菜餐廳推介——白花樓
2024-11-25