3
0
0
1-min walk from Exit 6, Siam BTS Station
continue reading
Good For
Casaul Dining
Opening Hours
Mon - Sun
10:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
RELATED ARTICLES
Rabbit in the kitchen เป็นร้านน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานค่ะ ที่มาที่ไปของชื่อได้มาจาก “กระต่ายขูดมะพร้าว” ซึ่งเมื่อก่อนนั้นครัวไทยบ้านไหนก็ต้องมีทั้งนั้น นำมาปรับชื่อให้ดูทันสมัยไฉไลหน่อยๆ คนจะได้จำง่ายเลยกลายมาเป็น “แรบบิท อิน เดอะ คิทเช่น” นั่นเองค่ า โดยครั้งนี้ออฟได้รับเชิญให้ไปลิ้มลองรสชาติอาหารไทยแบบสูตรดั้งเดิม บางเมนูเป็นแบบสูตรชาววัง ที่มาประยุกต์เข้ากับร้านอาหารตกแต่งแนวทันสมัย แถมทำเลที่ตั้งอยู่ใจกลางสยาม ความน่าสนใจของร้านนี้ล้นปรี่เลยคะ ไปดูกันเลยว่าร้านนี้เค้าเป็นยังไงกันบ้างตัวร้านอยู่ใกล้กับ Hard Rock Cafe หาไม่ยากเลย ตัวร้านใหญ่เอาเรื่องเหมือนกัน หาร้านไม่ยาก เพราะป้ายขนาดใหญ่ทั้งด้านบน และด้านหน้าร้านค่ะ โดยเมื่อเข้ามาแล้วจะพบกับร้านดูโปร่งนิดๆ มีการใช้โครงเสาต่างๆ มาทำให้เหมือนกับใต้ถุนบ้านสมัยก่อน และเมื่อสังเกตที่พิ้นที่จะมีอาณาเขตของชานบ้านที่เป็นไม้ด้วยค่ะสำหรับเมนูของร้านนี้ออฟว่าแตกต่างจากร้านอาหารไทยอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัดเลยค่ะ เพราะอ่านเมนูแล้วเหมือนกับเปิดโลกใหม่ แบบว่าชื่อนี้คืออะไร อันนั้นคืออะไร ทำไมมีแต่ชื่อเมนูที่ไม่คุ้นเคยเต็มไปหมด หลังจากสอบถามก็ได้ความว่า เค้าได้มีความพยายามในการทำเมนูอาหารไทยที่มีอยู่เดิมในสมัยก่อน แต่เนื่องด้วยอาจจะเป็นอาหารในรั้วชาววัง และหลายๆ เมนูมีส่วนผสมเยอะ ทำให้หลายๆ ร้านไม่ทำขายกันเพราะยุ่งยาก แต่ร้านแรบบิทเค้าจะเอากลับมาให้เราทานกันค่า โดยมีเมนูแนะนำเป็นอาหารไทยที่มีเรื่องเล่าจากตำนานโบราณ ซึ่งปัจจุบันหาทานได้ยาก ไม่ว่าจะเป็น แกงรัญจวน, แกงปู,เส้นใหญ่ต้มยำกุ้งแม่น้ำย่าง, ข้าวคลุกสูตรโบราณ, แกงส้มแก่นคูน – ไข่เจียวกากหมู ข้าวมันไก่หุงมาถึงอีกเมนูที่หน้าตากับรสชาติไม่ค่อยไปด้วยกันเท่าไหร่ โดยหน้าตาที่ดูจะจืดๆ ไปหน่อยในรูปแบบของเส้นเล็ก ส่วนครีมเข้มข้นที่คลุกเคล้าก็มีส้มอ่อนๆ ส่วนผสมหลักอย่างปูก็ดันไม่มี แล้วยังตกแต่งด้วยแตงกวาด้านบนเรียกได้ว่าจานนี้แทบจะกลืนสีกันไปหมดกับจานเลยค่ะ แต่เมื่อได้ลองทานแล้วรู้สึกได้เลยว่าเมนู “ก๋วยเตี๋ยวปู” มันไม่ใช่รสชาติของก๋วยเตี๋ยวผัดอย่างที่เคยทานซะแล้ว เพราะครีมส้มๆ ที่เห็นอยู่นั่นรสชาติจัดจ้านเผ็ดใช้ได้เลยค่ะ ความคิดที่นึกว่าจานนี้จะเลี่ยนหายไปเลยตั้งแต่คำแรกที่ทาน เนื้อปูล้วนๆ ก็ทำให้ทานได้ง่ายดีไม่ต้องเสียเวลาแกะเองด้วยค่ายำเนื้อย่างเสด็จ 180 บาท เมนูนี้เป็นเมนูที่เค้าปรับรูปแบบการทานของเราค่ะ โดยตอนนี้เมนูยำ หรือน้ำตกนั้นจะถูกคลุกเคล้ามาให้เข้ากันแล้ว เรียกได้ว่าเสิร์ฟถึงโต๊ะก็ทานได้เลย แต่สำหรับจานนี้นั้นมีการดึงรูปแบบการทานแบบสมัยก่อนออกมาค่ะ โดยทางร้านแยกส่วนของเนื้อและส่วนผสม จัดจานเรียงสวย แยกน้ำยำเอาไว้ให้เราได้มาผสมเองค่ะ ก็ถือว่ามีกิมมิคของจานกำลังดีค่ะไก่ซูสี เป็นเมนูไก่ทอดที่หน้าตาดูแสนจะธรรมดา เป็นไก่ทอดใส่มาในกระป๋องสังกะสีที่ดูตัดกันมีกระดาษรองซับมันและมีสีสันจากพริกแห้งสีแดง และกระเพราะกรอบสีเขียวมาตัด แต่เมื่อได้ลิ้มลองแล้วพบว่าเมนูแตกต่างจากที่อื่นเลยค่ะ ตัวเนื้อไก่นั้นมีข้าวอยู่ข้างในด้วยค่ะ เวลาทานเลยจะได้รสชาติความกรอบของหนังไก่ และความเหนียวนุ่มของข้าวและเนื้อไก่ที่อยู่ด้านใน เมนูนี้อร่อยเข้มข้นแล้วแบบไม่ต้อมจิ้มอะไรเพิ่มเลยค่าขนมจีนกุ้งสด-ทอดมันปลากราย 160 บาท รสชาติของจานนี้จะต่างจากรสชาติที่คิดไว้มากๆค่ะ เพราะน้ำราดนี่รสชาติเหมือนน้ำยำมากๆ คือออกแนวมีรสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม มาตัดด้วยรสชาติเผ็ดเครื่องแกงนิดๆของทอดมันทำให้จานนี้ดูเป็นเมนูขนมจีนที่แปลกใหม่และไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลยค่าข้าวขยำปูเมนูนี้ถ้าดูหน้าตาอาจจะรู้สึกว่าส่วนผสมน้อยจังมีแค่ ข้าว ปู และผักตกแต่งเท่านั้นหรอ แล้วจะอร่อยไหม ขอบอกว่าอร่อยค่า รสชาติเหมือนข้าวผัดน้ำจิ้มซีฟู๊ดค่ะ ยิ่งทานกับปูด้วยก็ยิ่งเข้ากัน แล้วเค้าก็มีน้ำจิ้มมาให้เพิ่มด้วย ใส่เพิ่มได้ตามระดับความเผ็ดที่ต้องการเลยค่าข้าวคลุก CYO (Create Your Own) เลือกตามความอยากทานเลยค่ะ เน้นของอร่อยล้นๆ เต็มจานไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ไข่เค็ม ไข่ฝอย กากหมู ชะอมทอดไข่ ปลาทู ผักทอด เรียกว่าจัดมาเต็มจาน แคลอรี่ล้นไปเลยค่า ก็แต่ละอย่างเค้าน่าทานทั้งนั้น ออฟก็รักพี่เสียดายน้อง อยากลองไปหมด เลยได้จานอย่างที่เห็นเลยค่าส้มฉุน 90 บาท จุดเด่นของของหวานถ้วยนี้ก็คือลิ้นจี่นั่นเองค่า เป็นการนำลิ้นจี่ไปคว้านเมล็ดออก อบอวลด้วยกลิ่นพิเศษจาก “ส้มซ่า” ผลไม้ตระกูลส้มที่หาได้ยากในสมัยนี้ แล้วใส่ผลไม้ประจำฤดูลงไป ทานคู่กับน้ำเชื่อม เพิ่มความสดชื่น เหมาะกับการเป็นเมนูของหวานในหน้าร้อนมากๆค่า“ขนมสี่ถ้วย” เป็นขนมไทยที่เมื่อได้ยินชื่อจากร้านนี้ครั้งแรก ก็ติดใจจนกลับมาหาความรู้เพิ่มเติม เลยทำให้รู้ว่าขนมชนิดนี้มีที่มาย้อนไปตั้งแต่สมัยสุโขทัยกันเลยทีเดียวค่า โดย”ขนมสี่ถ้วย” หมายถึง ไข่กบ (เม็ดแมงลัก) นกปล่อย (ลอดช่อง) บัวลอย (ข้าวตอก) และอ้ายตื้อ (ข้าวเหนียว) ซึ่งเวลาทานก็จะทานคู่กับน้ำกะทิค่ะ โดยทางร้านจะแยกมาให้ ใส่ตามความหวานที่ต้องการเลยแรบบิทเมซ 120 บาท “Rabbit Mess” ช่างเป็นเมนูกระต่ายน้อยที่วุ่นวาย แต่ก็หลากไปด้วยผลไม้หลายอย่างผสมกันไม่ว่าจะเป็นเมอแรงค์, ผลไม้สดหลายอย่าง ครีมสด และซอสเสาวรสที่มาเพิ่มความเปรี้ยวตัดเลี่ยนจากครีมสดได้เป็นอย่างดีค่ะ เมนูนี้แนะนำให้ทานตอนกำลังเย็นๆ จะได้ความอร่อยสดชื่นเต็มที่ค่าบทสรุปจากการทานที่ร้านRabbit in the kitchen- เป็นร้านอาหารไทยที่มีเมนูที่ไม่คุ้นหูอยู่เยอะมากๆค่ะ และแต่ละเมนูก็น่าลองทั้งนั้นเลย- รสชาติอาหารโดยรวมโอเคนะคะ ชอบแกงกะหรี่ไก่เป็นพิเศษ เข้มข้นได้ใจมากๆ- สำหรับของหวานก็ได้ลิ้มลองเมนูดั้งเดิมหลายเมนูด้วยกัน ใครได้ไปลองสั่ง “ส้มฉุน” มาลองทานดูนะคะ- บรรยากาศของร้านก็สบาย ใหญ่ และมีหลายโซนให้เลือกดีค่ะ- ตัวร้านเดินทางสะดวกเพราะอยู่กลางสยามเลย หาไม่ยาก เพราะใกล้กับ Hard Rock Cafe ด้วยค่ะ- ตอนนี้มีโปรโมชั่น Check in ผ่าน Facebook รับส่วนลดกันไปเลย 10% ด้วยนะคะข้อมูลทั่วไปของร้านRabbit in the kitchen- ที่อยู่ สยามสแควร์ซอย 11 ใกล้ Hardrock Cafe, ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม 10330- เบอร์ติดต่อ 02-658-4200- ทุกวัน : 10:00 – 22:00- Website : http://www.rabbitinthekitchen.com/- Facebook : https://www.facebook.com/RabbitInTheKitchen
continue reading
Rabbit in the kitchen อยู่ติดสยามสแควร์ ซ.11 ร้านอาหารไทยอาร์ทๆกับบรรยากาศโล่งโปร่งสบายแห่งนี้มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายมุม ทั้งโต๊ะนั่งคู่ นั่งเป็นกลุ่ม หรือนั่งเป็นแกงค์ โดยแต่ละมุมมีการตกแต่งลวดลายแตกต่างกันไปให้รู้สึกว่านั่งมุมไหนก็ได้ไม่มีเบื่อ และยังสามารถนั่งชิลนั่งเมาท์กับเพื่อนฝูงได้อีกด้วย จุดสำคัญคือทำไมถึงใช้ชื่อร้านตามนี้ ก็เพราะว่าได้รับแรงบันดาลใจจาก กระต่ายขูดมะพร้าว หรือเครื่องครัวโบราณของไทยเรานั่นเอง แสดงให้เห็นว่าอาหารไทยของที่ร้านมีความพิถีพิถันแบบต้นตำรับอาหารไทยอย่างแท้จริง ใครอยากรู้ว่าหน้าตากระต่ายขูดมะพร้าวเป็นยังไงมาแวะชมแวะชิมกันได้ครับ เอาล่ะมาดูอาหารที่อยากแนะนำดีกว่า อาหารไทยที่นี่มีชื่อแปลกๆอยู่หลายเมนูเพราะเน้นการนำเมนูโบราณหาทานได้ยากกลับมาให้คนไทยรุ่นหลังได้ลิ้มรส เริ่มด้วย ก๋วยเตี๋ยวปูแตงร้านเส้น เส้นหนานุ่มหนึบผัดกับกะทิออกครีมๆกับเนื้อปูชิ้นโต แล้วตัดเลี่ยนด้วยแตงร้านสดกรอบกับพริกป่นที่ผัดมาแล้วให้ความเผ็ดนิดๆ ขนมจีนกุ้งสดทอดมันปลากราย เมนูโปรดของเจ้าฟ้าทรงกรมองค์หนึ่ง ที่ปรับสูตรโดยไม่ใส่น้ำกะทิ แต่ยังคงความหวามอมเปรี้ยวทานคู่กับทอดมันปลากรายเนื้อแน่น อร่อยครับ สลับมาที่ของทานเล่นอย่างไก่ซูสี ที่ยัดไส้ข้าวเหนียวผัดไว้ข้างใน เวลากินราดด้วยซอสหวาน เคี้ยวเพลินมากๆ มัสมั่นไก่โรตี เครื่องแกงเข้มข้นถึงใจเมนูนี้ผมชอบมาก แป้งโรตีกรอบหนากำลังดีไม่บางเหยาะอาจาดเพิ่มซักนิด เติมความสดด้วยมาการิต้าลิ้นจี่ สีสันสวยงามรสชาติถูกใจ มาถึงไฮไลท์ของที่นี่คือเมนูข้าวคลุกในแบบ CYO หรือ Create your own ที่ให้ทุกคนได้เลือกข้าว เติมน้ำพริก เลือกผัก และเครื่องที่มีให้เลือกเยอะมากได้ตามใจชอบ แล้วเชฟจะคลุกกันแบบสดๆเสิร์ฟความอร่อยถึงที่ หากใส่เครื่องเยอะหน่อยแบบผมจะออกมาอลังการแบบนี้เลย แต่ถ้าใครขี้เกียจเลือกเค้าก็มีเมนูคลุกสำเร็จไว้อยู่แล้ว อย่างข้าวคลุกมันกุ้ง ข้าวคลุกน้ำพริกนรก ข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ เป็นต้น แต่ผมอยากแนะนำข้าวขยำปู ที่คลุกกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แล้วใส่เนื้อปูลงไปอร่อยแซ่บจริงๆ ล้างปากด้วยขนมหวานสี่ถ้วย ที่ใส่ข้าวตอก ข้าวเหนียวดำ ลอดช่อง แมงลัก มาแบบจัดเต็มในน้ำกะทิ หรือทีเด็ดอย่าง ส้มฉุน เมนูลอยแก้วหาทานยากที่มีผลไม้หลักคือลิ้นจี่ และผลไม้ตามฤดูกาลเช่น ขนุน ลำไย แล้วเพิ่มความหอมด้วยหอมเจียว และ ขิง ราดด้วยน้ำเชื่อมส้มซ่า ใครไม่เคยต้องมาลองแล้วจะติดใจ จบมื้อนี้ยังมีเมนูแปลกๆน่ากินอีกเพียบไว้ต้องกลับมาลุยใหม่แน่นอนครับ
continue reading
เปิดใหม่ใจกลางสยาม Rabbit in the kitchen ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่ต้องมาลองAddress สยามสแควร์ซอย 11 ใกล้ Hardrock Cafe, ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม 10330 Siam Square 11, Bangkok, Thailand โทร : 02-6584200Website :http://www.rabbitinthekitchen.com/ Facebook :https://www.facebook.com/RabbitInTheKitchenInstragram : rabbitinthekitchenTwitter :rabbitkitchen เวลาเปิด-ปิด 10.00-22.00 น. ทุกวัน= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = วันนี้ผมมีโอกาสได้ไปทานอาหารที่ร้านเปิดใหม่ ชื่อ Rabbit in the kitchen เป็นร้านอาหารไทย รสชาติไทยแท้ๆ ที่อยู่ใจกลางย่านช้อปปิ้งชื่อดังของกรุงเทพฯ คือ สยามสเเควร์นั่นเอง ซึ่งหากใครยังจำร้าน New Light ในตำนานได้ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงนี้แทนที่เลยล่ะครับ ผมเห็นตอนแรกยังจำแทบไม่ได้ว่าตรงนี้เคยมีร้าน New Light มาก่อน บรรยากาศของร้านออกแบบได้ชิคมากๆ ธีมหลักของร้านคือกระต่าย จะพบเห็นสัญลักษณ์ของ Rabbit อยู่ทั่วทั้งร้าน ไม่ว่าจะเป็น กระต่ายขูดมะพร้าว,กระปุกพริกไทย, กระปุกเกลือ เป็นต้น การตกแต่งของร้านเป็นสไตล์มินิมัลลิสท์ คือ สวยแบบเรียบๆ ไม่ฉูดฉาด ภายในร้าน มีมุมให้เลือกหลายโซน ทั้งมุมส่วนตัว มุมโซฟา หรือโต๊ะกลางขนาดใหญ่สำหรับสังสรรค์ น่านั่งมากๆ โดยรวมน่าจะเป็นดีไซน์ เรสเทอรองท์ ที่น่านั่งมากที่สุดร้านนึง อาหารของร้าน Rabbit in the kitchen จะถูกพรีเซนท์มาในรูปแบบของอาหารไทยโมเดิร์น (รสชาติต้นตำรับ สูตรชาววัง) หน้าตาของอาหารแต่ละจานจะถูกตกแต่งอย่างสวยงาม,น่าทาน และที่สำคัญอร่อยด้วยครับ ^_^เมนูอาหารไทยแท้ๆ มีเยอะเลยครับ พวกผัดไทย น้ำพริก แกงกะทิ โดยมีเมนูแนะนำเป็นอาหารไทยที่มีเรื่องเล่าจากตำนานโบราณ ซึ่งปัจจุบันหาทานได้ยากแล้ว เช่น แกงรัญจวน, แกงปู, เส้นใหญ่ต้มยำกุ้งแม่น้ำย่าง, ข้าวคลุกสูตรโบราณ, แกงส้มแก่นคูน - ไข่เจียวกากหมู ข้าวมันไก่หุง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นดีๆ สำหรับลูกค้าที่มาทานอาหารที่ Rabbit in the kitchen เพียงแค่กด Check in ผ่าน Facebook รับส่วนลดกันไปเลย 10% เป็นโปรโมชั่นที่โดนใจมากๆ ครับ#rabbitinthekitchen #thaifood #siamsquare #promotionรายการอาหาร1. สปาเก็ตตี้ไส้อั่ว Spaghetti with Northern Thai Sausage (160.-)2. แกงกะหรี่ไก่ - อาจาด - โรตี Chicken Yellow Curry with Paratha (120.-)แกงกะหรี่ได้รับอิทธิพลจากแกงมัสล่าหรือกุรุหม่าของอินเดียใต้ถูกนำมาดัดแปลง ให้มีรสชาติเข้ากับคนไทยมากขึ้นโดยพ่อครัวจีนไหหลำในร้านกุ๊กชอปสมัยก่อน นับว่าเป็นเมนูเหลาเมนูหนึ่ง3. ไก่ซูสี Stuffed Chicken Wing (180.-)4. ยำเนื้อย่างเสด็จ Spicy BBQ Beef Salad น้ำตกฉบับพื้นบ้านในสมัยก่อนเมื่อเข้าสู่วังมีการเปลี่ยนวิธีรับประทาน จากการคลุกส่วนผสมเป็นจานสำเร็จมาเป็นการแยกส่วนผสมก่อน รับประทานโดยจัดวางให้ดูสวยงามและประณีตมากขึ้น (180.-)5. กุ้งสิงคโปร์ - ขนมปังฝรั่งเศส Stir Fried Shrimp and Baguette (320.-)6. ขนมจีบตำรับวัง Traditional Thai Steamed Dumpling ขนมจีบไทยตำรับไส้ดั้งเดิมเป็นสูตรของราชสกุลหนึ่งที่เลื่องชื่อจนถึงปัจจุบัน ถูกนำมาแปลงโฉมให้ดูทันสมัยมากขึ้นแต่ยังคงไส้ทรงเครื่องรสดั้งเดิม (90.-)7. ข้าวขยำปู Spicy Hand Tossed Crab & Jasmine Rice (150.-)8. แรบบิทเมซ Rabbit Mess (120.-)9. กล้วยตุ๋น Steamed Banana in Roselle Sauce (60.-)10. ชาไทยเฉาก๊วย Thai Tea with Black Jelly (80.-)11. มาการิต้าลิ้นจี่ Lychee Margarita (90.-)
continue reading