นมคือ หนึ่งในอาหาร 5 หมู่ ที่แสนมีประโยชน์ ซึ่งท่องจำกันมาตั้งแต่เด็กว่าควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 2 แก้ว เพราะนมมีโปรตีนและแคลเซียมสูง แต่หลายคนประสบปัญหาดื่มนมแล้วมีอาการท้องไส้ปั่นป่วน ปวดท้องจู๊ดๆ ถ้าใครที่มีประสบการณ์แบบนี้ทุกครั้งหลังดื่มนม จนทำให้เริ่มขยาดการดื่มนม ต้องลองมาดูกันว่าอาการท้องเสียหลังดื่มนมแบบนี้เกิดจากอะไร
ไม่มีแลกเตส ก็ไม่ย่อยแลกโตส
อาการท้องเสียหลังการดื่มนมนั้น เกิดจากการที่เราดื่มนม ทำให้ร่างกายรับ น้ำตาลแลกโตส ในนม แต่กลับขาด น้ำย่อยแลกเตส ที่จะช่วยย่อย เมื่อน้ำตาลแลกโตสไม่ถูกย่อย และเดินทางผ่านไปจนถึงลำไส้ใหญ่จนถูกย่อยด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ ก็เลยเกิดเป็นกรดและแก๊ส และจึงเกิดการดึงน้ำในร่างกายมาขับจุลินทรีย์ออก เป็นที่มาของการจู๊ดจู๊ดแสนปั่นป่วนของท้องไส้หลังดื่มนมนั่นเอง โดยกระบวนการท้องเสียจะอยู่ที่ราวๆ 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง หลังดื่มนม
ย้อนกันไปนิด เพราะหลายคนคงสงสัยว่า เอ๊ะ ทำไมตอนเด็กๆ เราถึงดื่มนมกันได้เป็นว่าเล่น ไม่เห็นจะจำได้ว่าเกิดอาการจู๊ดจู๊ดปรู๊ดปร๊าดเหมือนตอนโต พอโตมาแล้วไม่สามารถดื่มได้เลย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มนมเพียวๆ หรือการดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ผสมนม เช่น ชาหรือกาแฟ นั่นก็เป็นเพราะว่าร่างกายของเราผลิตน้ำย่อยแลกเตสมาช่วยย่อยแลกโตสในช่วง 4-5 ปีแรกหลังคลอดเท่านั้นเองน่ะสิ มาไวไปไว จนทำให้การดื่มนมหลังจากนั้นร่างกายต้องรับมือกับอาการข้างเคียงจากการไม่ย่อยน้ำตาลแลกโตสนั่นเอง
ย้อนกันไปนิด เพราะหลายคนคงสงสัยว่า เอ๊ะ ทำไมตอนเด็กๆ เราถึงดื่มนมกันได้เป็นว่าเล่น ไม่เห็นจะจำได้ว่าเกิดอาการจู๊ดจู๊ดปรู๊ดปร๊าดเหมือนตอนโต พอโตมาแล้วไม่สามารถดื่มได้เลย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มนมเพียวๆ หรือการดื่มเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ผสมนม เช่น ชาหรือกาแฟ นั่นก็เป็นเพราะว่าร่างกายของเราผลิตน้ำย่อยแลกเตสมาช่วยย่อยแลกโตสในช่วง 4-5 ปีแรกหลังคลอดเท่านั้นเองน่ะสิ มาไวไปไว จนทำให้การดื่มนมหลังจากนั้นร่างกายต้องรับมือกับอาการข้างเคียงจากการไม่ย่อยน้ำตาลแลกโตสนั่นเอง
อยากดื่มนมแต่ไม่อยากจู๊ดจูี๊ด จะทำยังไงดี
หลายคนอยากดื่มนมโดยไม่ต้องรับมือกับการท้องเสีย ซึ่งตามจริงแล้วนั้นมีอยู่หลายวิธีสำหรับการดื่มนมโดยไม่ให้เกิดอาการท้องไส้ปั่นป่วน ไม่ว่าจะเป็น
- ไม่ดื่มนมตอนท้องว่าง
- ดื่มนมพร้อมทานอาหารอย่างอื่น
- ดื่มนมหลังอาหาร
- หันมาดื่มนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
- ดื่มนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์
- ดื่มนม 0% แลคโตส
- ดื่มนมพร้อมทานอาหารอย่างอื่น
- ดื่มนมหลังอาหาร
- หันมาดื่มนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
- ดื่มนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์
- ดื่มนม 0% แลคโตส
หากว่าไม่สามารถดื่มนมได้หรือไม่อยากรับมือการอาการท้องเสียจู๊ดจู๊ดทุกครั้งหลังดื่มนม ก็ควรจะทดแทนด้วยการใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารเป็นพิเศษ เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดโปรตีน แคลเซียม และวิตามิน