...แนะนำร้านเค้กมะพร้าว หอมหวาน เนื้อนุ่ม...

เค้กเนื้อนุ่ม หอมหวาน ที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยต้องยกให้เค้กมะพร้าวเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกเฟ้นมะพร้าวอ่อน เนื้อนิ่มกินอร่อย เพื่อให้เข้ากันกับเนื้อเค้กนุ่มๆ และครีมหวานมัน โดยแต่ละร้านเค้กต่างก็มีสูตรเด็ดเคล็ดลับที่แตกต่างกันไป หลายร้านถึงกับต้องยกให้เค้กมะพร้าวเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านเลยทีเดียว OpenRice รวบรวม 5 ร้านเค้กมะพร้าวอร่อย กินแล้วละลายในปาก มาแนะนำให้ตามไปลิ้มลองกันแล้ว

Cake Code Cafe

ร้านเค้กมะพร้าวดูดน้ำได้ เค้กมะพร้าวที่โดดเด่นในเรื่องหน้าตาเค้กสุดอลังการ มีมะพร้าวน้ำหอม 1 ลูกเต็มๆ อยู่บนหน้าเค้ก ภายในตัวเค้กยังสลับชั้นด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนๆ ครีมสด และเค้กชิฟฟ่อน รับรองว่าโดนเนื้อมะพร้าวทุกคำ แนะนำให้กินเค้ก 1 คำ สลับกับดูดน้ำมะพร้าวไปด้วย แล้วคุณจะไประสบการณ์ใหม่แห่งการกินเค้กมะพร้าว

พิกัดร้าน ► Cake Code Cafe

Bakery Mind

เค้กมะพร้าวหน้าตาน่ารักตกแต่งเป็นรูปลูกมะพร้าวสีเขียว ด้านในเป็นเนื้อเค้กใบเตยที่สอดไส้ด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนจัดเต็ม แล้วเคลือบด้านนอกด้วยสังขยาใบเตย หากลองตัดเค้กดูก็จะพบว่าไส้ทะลักจนต้องเรียกเค้กของร้านนี้ว่า “เค้กมะพร้าวไส้แตก” อีกทั้งยังมีเค้กมะพร้าวที่อบในกะลา เป็นเนื้อเค้กใบเตยเนื้อมะพร้าวอ่อนและครีมสดน้ำมะพร้าว เอาใจคนรักมะพร้าวตัวจริง

พิกัดร้าน ► Bakery Mind

ครัวดอกไม้ขาว

ร้านอาหารที่หลายคนหลงรักกับเมนูขนมเค้ก โดยเฉพาะเค้กมะพร้าวอ่อนของร้านครัวดอกไม้ขาว ชิฟฟ่อนเค้กเนื้อมะพร้าวและครีมสด ด้านบนตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวเส้นๆ เป็นเอกลักษณ์ ทั้งนุ่ม หอม หวาน มัน อร่อยแบบชิ้นเดียวไม่พอ นอกจากเค้กมะพร้าวอ่อนลัวยังมีพายมะพร้าวที่เปลี่ยนจากเนื้อชิฟฟ่อนเค้กเป็นฐานพายกรอบๆ หอมเนย เข้ากั๊นเข้ากันกับเนื้อมะพร้าวสุดๆ

พิกัดร้าน ► ครัวดอกไม้ขาว

Together Bakery & Café( หัวหิน)

เค้กมะพร้าวเจ้าดังแห่งหัวหิน เรียกได้ว่าใครไปใครมาหัวหินก็ต้องแวะกินหรือไม่ก็ต้องซื้อเป็นของฝาก เนื้อเค้กสองสีสลับชั้นกับครีมสดและเนื้อมะพร้าวอ่อนๆ ตบท้ายด้านบนด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนอีกครั้งเพื่อไม่ให้เสียเกียรติของการเป็นเค้กมะพร้าวในตำนาน ตักเข้าปากปุ๊บละลายในปากปั๊บ หอมทั้งกลิ่นมะพร้าวและกลิ่นใบเตย แป๊บเดียวหมดชิ้นแบบไม่รู้ตัว

พิกัดร้าน ► Together Bakery & Café( หัวหิน)

Scoma's Bakery & More

ร้านอาหารที่โดดเด่นในเรื่องขนมเค้กอีกหนึ่งร้าน โดยมีเค้กแนะนำที่มาแล้วไม่ลองถือว่ามาไม่ถึงร้าน นั่นก็คือเค้กมะพร้าวอ่อน เลือกใช้แต่วัตถุดิบชั้นเลิศ เนียนนุ่มละลายในปาก หวานน้อย ใช้ครีม Low Fat ไม่มีคอเลสเตอรอล นี่แหละเอกลักษณ์ของเค้กมะพร้าวอ่อนจากร้าน Scoma’s สาวๆ ที่กลัวอ้วน ลดน้ำตาล แต่อยากสัมผัสความอร่อยของเค้กมะพร้าวต้องไม่พลาด

พิกัดร้าน ► Scoma’s Bakery & More

ดูบทความ "สุดยอดร้านเด็ด" อื่นๆ ได้ที่นี่