เมื่อพูดถึงอาหารใต้ ทุกคนคงจะคุ้นชินกับรสชาติเผ็ดร้อน ของอาหารที่มีส่วนประกอบของพริกอย่างจัดจ้าน กลิ่นเครื่องเทศที่หอมเฉพาะตัว วันนี้ OpenRice จะพาไปที่ร้าน ปลากัด (Plaagut) ที่มีอาหารใต้ต้นตำรับแท้ ใช้เครื่องแกงส่งตรงมาจากนครศรีธรรมราช ซึ่งร้านตั้งอยู่ที่ซอยสาทร 10 ถนนสาทรเหนือ เดินทางมาง่ายๆ สบายๆ
บรรยากาศของร้าน จะเป็นบ้านสองหลังที่อยู่ในเนื้อที่เดียวกัน หลังเล็กเป็นคาเฟ่ ส่วนหลังใหญ่เป็นในส่วนของร้านอาหารนั่นเอง เมื่อเดินเข้ามาในร้าน จะพบกับห้องโถงและโซฟาตัวใหญ่ ตกแต่งบ้านด้วยผนังโทนสีขาว ให้ความรู้สึกเหมือนเพิ่งกลับมาถึงบ้านตัวเองเลย เมื่อขึ้นไปชั้นสอง จะพบกับพื้นที่กว้างขวาง แล้วยังมีมุมที่เหมือนได้นั่งทานข้าวอยู่ที่ระเบียงกระจกของบ้านอีกด้วย
มาถึงในส่วนของอาหารกันบ้าง ร้าน ปลากัด (Plaagut) จะเน้นอาหารใต้ แต่เมนูอื่นๆ ก็ยังมีให้เลือกมากมาย แต่ที่คัดแล้วคัดอีกว่าเป็นของเด็ด ต้องยกให้เมนูนี้เลย คั่วกลิ้งหมู รสชาติจานนี้จัดจ้าน หอมเครื่องแกงและมีกลิ่นหอมของใบมะกรูด ที่สำคัญคือ คั่วกลิ้งแท้ต้องใช้เนื้อหมูเป็นชิ้นเท่านั้น
(คั่วกลิ้งหมู ราคา 190 บาท)
เมนูต่อไปต้องว้าวแน่นอน ปูผัดผงกะหรี่ มันว้าวยังไง? ก็ว้าวตรงที่ไม่ต้องมานั่งแกะปูให้เสียเวลา เนื้อปูแน่นๆ คำโตๆ รสชาติเข้มข้นกำลังพอดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก
(ปูผัดผงกะหรี่ ราคา 290 บาท)
มาถึงเมนูผัดอีกหนึ่งเมนู สำหรับ กุ้งผัดพริกขี้หนูสวน ด้วยความหวานของเนื้อกุ้ง และความเผ็ดของพริกขี้หนูสวน ทำให้จานนี้ออกมารสชาติกลมกล่อมมาก
(กุ้งผัดพริกขี้หนูสวน ราคา 290 บาท)
ต่อกันที่จานยอดนิยม ปลากะพงราดพริก เนื้อปลาที่เสิร์ฟถูกจัดมาเป็นชิ้นๆ กรอบนอกเนื้อข้างในแน่น ในส่วนของน้ำที่ราดมานั้น มีส่วนผสมของตะไคร้บดด้วย ซึ่งเวลาทานเข้าไปแล้ว จะให้กลิ่นตะไคร้อ่อนๆ ผสมกับความเผ็ดเล็กน้อยจากพริก ให้รสชาติทั้งเปรี้ยวและหวานกำลังพอดี
(ปลากระพงราดพริก ราคา 350 บาท)
และเมนูสุดท้ายที่ OpenRice บอกเลยว่าต้องไปลองกันให้ได้ นั่นคือ ต้มหมูใบชะมวง ใช้เนื้อหมูติดกระดูกอ่อน เคี่ยวจนนุ่มและเปื่อย ตัวน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ยกนิ้วให้เลย
(ต้มหมูใบชะมวง ราคา 250 บาท)
สำหรับใครที่ชื่นชอบ และอยากจะลองรสชาติของอาหารใต้แบบแท้ๆ บรรยากาศเหมือนทานข้าวอร่อยๆ สบายๆ อยู่ในบ้าน ก็อย่าลืมไปกันได้ที่ร้าน ปลากัด (Plaagut) และยังมีส่วนลดถึง 10% เมือจองโต๊ะผ่าน OpenRice ดูรายละเอียดการจองโต๊ะคลิกที่นี่
ดูข้อมูล ปลากัด (Plaagut) เพิ่มเติม >> คลิกที่นี่<<
ดูส่วนลดร้านอาหารอร่อยมากมาย
แค่จองโต๊ะ ก็ลดสูงสุดถึง 50%
