...ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นกับเทศกาลเที่ยวเมืองไทย 2561...

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เปิดศักราชท่องเที่ยวปี 2561 กับงานมหกรรมท่องเที่ยวสุดยิ่งใหญ่ “เทศกาลเที่ยวเมืองไทย  ครั้งที่ 38” ณ สวนลุมพินี ตั้งแต่ 17 มกราคม 2561 - 21 มกราคม 2561 เวลา 12.00-22.00 น.
          ภายในงานมีการจัดแสดงกิจกรรมไฮไลท์ต่างๆ ของในแต่ละหมู่บ้าน มีทั้งภาคเหนือ ภาคกลาง ภาคอีสาน ภาคตะวันออก และภาคใต้ ซึ่งได้รวบรวมของดี ของเด่นจากทุกภูมิภาคของเมืองไทย มาจัดแสดงเพื่อสร้างการรับรู้เอกลักษณ์ในแต่ละท้องถิ่น และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ อาหารขึ้นชื่อของในแต่ละภาค ที่นำเอาความอร่อยและความแปลกใหม่มาให้ผู้มาร่วมงานได้ลิ้มลองกัน

          วันนี้ทาง OpenRice และทีมงานได้มีโอกาสไปเดินชม ชิมอาหาร และเก็บภาพบรรยากาศบางส่วนมาฝากกันด้วย เดี๋ยวไปดูกันเลยว่า อาหารที่ขึ้นชื่อของแต่ละภาคนั้น มีอะไรกันบ้าง

หมู่บ้านภาคเหนือ : เหนือฝัน ล้านแรงบันดาลใจ

อาหารการกินของวัฒนธรรมประเพณีที่โดดเด่นของภาคเหนือ ได้นำมาจัดแสดงในงานมีหลากหลายร้าน และในแต่ละร้านก็มีเมนูแต่ต่างกันไป ถ้าได้มาเดินในโซนภาคเหนือแล้วที่ไม่แวะกินไม่ได้เลย คือ "ไส้อั่ว" ที่มีการนำเครื่องเทศมาคลุกเคล้ากับเนื้อหมูและยัดใส่ในไส้หมู ซึ่งนับว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่พลาดไม่ได้ ส่วนรสชาติจะมีความกลมกล่อมหอมเครื่องเทศ แห้งกำลังพอดี มีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ดให้เลือกทานอีกด้วย ถ้าใครได้ชิมรับรองได้เลยว่าคุ้มแน่นอน! 

 หมู่บ้านภาคกลาง : สุขกลางใจใกล้แค่เอื้อม

รูปแบบวิถีความเป็นอยู่ของชุมชนในแถบลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา ศิลปวัฒนธรรมที่เคยเป็นที่นิยมในอดีต โดยมีโซนที่น่าสนใจต่างๆ ที่ไม่ควรพลาดเลยคือโซนอาหาร ในส่วนของภาคกลางนั้น ได้นำเอาอาหารที่เรียกได้ว่าขึ้นชื่อออกมานำเสนอมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมเบื้องโบราณ แหนมสดลพบุรี ข้าวเหนียวมะม่วง และยังมีอีกหลากหลายเมนูให้ได้ชิมกัน

หมู่บ้านภาคอีสาน : อีสานแซ่บนัว

การนำเอาอัตลักษณ์ตัวตนของชาวอีสาน ผ่านวิถีชีวิต อาหาร ศิลปวัฒนธรรม งานประเพณีต่างๆ มาจัดแสดง ในบริเวณโซนภาคอีสาน ก็ได้นำเอาเมนูอาหารที่โดดเด่นเรื่องความแซ่บนัวออกมาโชว์เหมือนกัน เมนูนั้นก็คือ "ส้มตำ" ซึ่งในแต่ละจังหวัดของในภาคอีสานก็มีส้มตำที่มีชื่อและส่วนประกอบแตกต่างกันไป นอกจากส้มตำแล้ว ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่นำมาให้ผู้เข้ามาร่วมงานได้ลิ้มลองรสชาติอาหารอีสานกัน

หมู่บ้านภาคตะวันออก : สีสันตะวันออก

ด้วยสีสันความอร่อยจากอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น ผัก ผลไม้อันเลื่องชื่อ และบรรยากาศท้องทะเลตะวันออกที่มีความทันสมัย ผ่านการนำเสนอในแบบต่างๆ โดยภายในภาคตะวันออกมีการนำเอาผลไม้ อาหารทะเลหลากหลาย ทั้งกุ้งตัวใหญ่ๆ ผลไม้ลูกโตๆ นำมาให้ได้เลือกซื้อเลือกกินกันแบบสดๆ ถ้าได้เข้ามาเดินในโซนภาคตะวันออกแล้วล่ะก็ บอกเลยว่าไม่ควรพลาด

หมู่บ้านภาคใต้ : เที่ยวใต้ ได้อะไรมากกว่าที่คิด

ถัดลงมาที่ภาคใต้ สุดท้ายของประเทศ บอกเลยว่าอาหารทางปักษ์ใต้รสชาติถึงพริกถึงขิงจัดจ้านมาก โซนนี้ก็ได้นำเอาอาหารขึ้นชื่อมากมายมาให้ทุกคนได้กินกันถึงที่ และเมนูเด็ดของภาคใต้ที่ OpenRice ขอแนะนำ "ไก่กะทิปักษ์ใต้" ด้วยกลิ่นหอมของส่วนผสมและเนื้อไก่ รวมถึงการย่างให้ชมและได้กินกันแบบร้อนๆ นับว่าเมนูนี้ก็ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด

ดูวิดีโอบรรยากาศภายในงานเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.facebook.com/OpenRiceThailand << คลิกเลย