1
2
0
Signature Dishes
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปูทะเลนึ่ง หอยตลับผัดฉ่า หอยน้ำอ้อยผัดพริกเผา
Review (3)
ร้านต่อมาในทริปจันทบุรีเป็นมื้อกลางวันครับ พอเข้าไปเก็บข้าวเก็บของในรีสอร์ทเสร็จแล้วเราก็ออกมาหาอะไรกินกันเป็นมื้อกลางวันแถวๆรีสอร์ทนั่นแหละครับ เราไปพักกันแถวๆหาดเจ้าหลาว เปิดดูจากแผนที่แล้วก็มีร้านอาหารอยู่หลายร้าน และที่มีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือว่าถ้ามาเที่ยวเมืองจันท์แล้วห้ามพลาดก็หลายร้านอยู่นะครับ เราเลยเลือกร้านที่มีชื่อเสียงร้านขึ้นมาร้านหนึ่งเพื่อเป็นที่หมายสำหรับอาหารกลางวันครับร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรีเมื่อขับรถมาถึงหาดเจ้าหลาว จะเจอวงเวียนพะยูนเล่นน้ำให้ขับมาทาวซ้ายมือ จะเป็นถนนยาวๆ ตรงๆ มีร้านอาหารและรีสอร์ทเรียงรายอยู่สองข้างทางเต็มไปหมดครับ ถนนเส้นนี้ถือว่าเป็นหัวใจของหาดเจ้าหลาวเลยนะครับ ขับตรงๆไปตามทางประมาณ 4 กิโลเมตรครับ จะเห็นวัดเจ้าหลาวอยู่ทางซ้ายมือ ให้หาที่จอดรถข้างทางได้เลย ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี อยู่ติดวัดเจ้าหลาวเลยครับร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี เป็นร้านอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อของหาดเจ้าหลาวครับ แขกไปใครมาก็จะต้องมาแวะที่ ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี เสมอ เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อที่อาหารทะเลสดๆ ใหม่ๆ ราคาโดนใจ และยังมีเมนูพื้นบ้านหลากหลายเมนูให้ได้ชิมอีกด้วยครับร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี เป็นร้านอาหารแบบสวนอาหานข้างทางนะครับ ตัวร้านเป็นอาคารโล่งๆยาวไปตามแนวถนนและลึกเข้าไปนิดหน่อย ตรงกลางร้านทำเป็นบ่อน้ำขนาดค่อนข้างกว้างเลี้ยง “ปลาฉลาม” เอาไว้ แต่ไม่ต้องกลัวไปนะครับ ทางร้านเค้าไม่ได้เลี้ยงฉลามขาวหรอกครับ คงเป็นฉลามพันธุ์เล็กๆ ที่เหมาะจะเป็นอาหารของคนมากกว่า อิอิอิทางด้านหนึ่งหน้าร้านจะเป็นครัวแบบเปิดโล่ง ส่วนบริเวณที่เหลือรอบๆบ่อน้ำเป็นบริเวณที่นั่งทั้งหมดดูสะอาดสะอ้านมากๆ ชวนให้นั่งจริงๆเลยครับเมนูของร้านเน้นที่อาหารทะเลและอาหารพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรีนะครับ แบ่งเป็นประเภทของวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารเช่น ปู กุ้ง ปลาหมึก หอย หมู ไก่ ผัก มีเมนูแนะนำให้เลือกหลายๆเมนูทีเดียวเมนูแรกเป็นเมนูพื้นเมืองที่ถ้ามาเที่ยวจังหวัดจันทบุรีแล้วไม่อยากให้พลาดเมนูนี้ครับ หมูผัดกระวาน ราคา 80 บาทกระวานที่เอามาผัดกับเนื้อหมูจานนี้เป็นกระวานไทยนะครับ อยู่ในตระกูลเดียวกับขิง ข่า มีลักษณะต้นคล้ายๆกันครับ ส่วนที่เอามาประกอบอาหารจะเป็นต้นอ่อน เอามาลอกกาบใบที่มีส่วนเขียวๆออกให้หมดให้เหลือแต่ส่วนสีขาว รสชาติของกระวานจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนมากกว่าขิง ข่าเสียอีกนะครับ เมนูนี้อย่างที่บอกไปแล้วว่ารสชาติออกไปทางเผ็ด ร้อน ครับ ตามรสของกระวาน มีรสเค็มๆ หวานๆ ติดปลายลิ้นตามการปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยเท่านั้นเอง กินไป 3-4 คำแรกก็อร่อยดีนะครับ แต่พอคำที่ 5 เป้นต้นไปแล้วรู้สึกว่ามันเผ็ดร้อนจนทนไม่ไหวครับ เลยต้องหยุดเมนูที่สอง หมึกผัดไข่เค็ม ราคา 80 บาทอาหารที่ ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี จานไม่ใหญ่นะครับ ปริมาณกิน 2-3 คนพอดีๆ ถ้าไปกัน 4 คน สั่งซัก 4-5 อย่างก็อิ่มกำลังดีเลยครับ ราคาของอาหารก็ถูกกว่าเมืองชายทะเลใกล้ๆกรุงเทพอย่างหัวหิน ชลบุรี พัทยาอีกนะครับ หมึกผัดไข่เค็ม ของ ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี รสชาติตามมาตรฐานครับ ไม่ได้อร่อยแบบโดดเด่นจนลืมไม่ลง แต่ว่าเมนูนี้มีดีที่หมึกสดมากๆครับ เคี้ยวหนึบๆ หนับๆ เนื้อก็หนาซะอีกด้วย สั่งเมนูนี้แล้วมองข้ามเรื่องรสชาติไปก่อนไปสนใจถึงเรื่องความสดของหมึก ผมว่าราคา 80 บาทก็ถือว่าคุ้มนะครับเมนูที่สาม น้ำพริกไข่ปู ราคา 100 บาทเมนูนี้เอามาเสิร์ฟแบบบ้านๆครับ ปกติถ้าสั่งเมนูนี้ในกรุงเทพฯ หรือจังหวัดอื่นๆก็ตามทีจะเอามาเสิร์ฟแบบอลังการงานสร้างเชียวครับ แต่เมนู น้ำพริกปูไข่ ของร้าน ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี เค้าเอามาเสิร์ฟแบบบ้านมากๆ มีถ้วยที่ใส่น้ำพริก มีผักเคียงธรรมดาๆเท่านั้น รสชาติของน้ำพริกก็บอกไม่ถูกอ่ะครับ ไม่ได้ไม่อร่อยจนกินไม่ได้นะครับ คือน้ำพริกหน้าจาเหมือนแจ่วปลาทูที่มีรสออกเปรี้ยวนำ เผ็ดนิดหน่อย แล้วก็มีรสไข่ปู (ที่คาดเอาไว้ว่าน่าจะทำให้สุกมาก่อนนะ แต่เมื่อมองหน้าตาแล้วเหมือนจะเดาผิด) เยอะไปหน่อยครับ ทานเมนูนี้ไปก็ภาวนาว่าขออย่าให้ท้องเสียเลยยยยยยยยยเมนูสุดท้ายเป็นเมนูพื้นบ้านจันทบุรีอีกแล้วครับ แกงป่าปลาเห็ดโคน ราคา 120 บาทบอกแล้วว่าอาหารทะเลที่จันทบุรีถูกและดีมากครับ เห็นหน้าแกงป่าถ้วยนี้ก็เดาไว้ก่อนที่จะชิมว่าคงจะต้องเผ็ดนำ และถึงเครื่องถึงรสการเป็นแกงป่าจริงๆครับ พอชิมเข้าไปแล้วก็ถือว่าคาดไม่ผิดครับ และยิ่งไปกว่านั้นมันเผ็ดเกินกว่าที่คาดไว้ซะอีกครับ ทั้งเผ็ดเครื่องแกง ทั้งเผ็ดร้อนสมุนไพรที่ใส่มาในแกงจำพวกกระชายซอย พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าซอย กินไปก็ต้องเช็ดเหงื่อกันไปตั้งแต่คำแรกที่ได้กินเลยครับ ไม่ใช่ว่าไม่อร่อยนะครับ อร่อยมากกกกก แต่ เผ็ดมากกกกกกก เช่นกันครับ เมนูนี้เหลือทิ้งเมื่อกินไป 2-3 คำเท่านั้นครับ อีกอย่างนึงสงสัยจังว่าปลาเห็ดโคนทำไมมันคาวจังครับ ขนาดเครื่องแกงและสมุนไพรในแกงป่าเยอะขนาดนั้นก็ยังมีกลิ่นคาวได้ หรือว่าเป็นธรรมดาของแกงป่าปลาเห็ดโคนครับ เพราะว่าปกติไม่ค่อยได้สั่งเมนูนี้มาทานอ่ะครับสรุปว่า ร้านยายตุ๊ซีฟู๊ด หาดเจ้าหลาว จันทบุรี ร้านยอดนิยมของหาดเจ้าหลาว จันทบุรี มีดีที่อาหารทะเล สด ใหม่ คุณภาพดี แต่ถ้าใครทานเผ็ดไม่เก่งให้ถามพนักงานก่อนสั่งถึงรสชาติของอาหารแต่ละจานๆนะครับ ถ้าไม่อยากเสี่ยงให้สั่งเมนูพื้นๆจะดีกว่าครับ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
ทริปนี้พวกเราไม่ได้ขับรถกันมาเองค่ะ ก็เช่ารถตู้มากัน แล้วก็ไม่ค่อยได้ทำการบ้าน หาร้านมา อาศัยว่าคุณลุงคนขับ รู้ทางแล้วก็เชี่ยวชาญเส้นนี้เลย ถามคุณลุงตลอด555 คุณลุงก็ใจดีนะคะ ให้ข้อมูลได้ดีตลอดเลยมื้อนี้ก็เช่นกันค่ะ คุณลุงพามา ยายตุ๊ซีฟู้ดร้านใหญ่เลยค่ะ ร้านอยู่ใกล้วัดเจ้าหลาว แถวท่าใหม่นี่เองค่ะร้านนี้ก็ถือว่าเป็นร้านยอดนิยมนะคะ เพราะว่าร้านใหญ่มากคนแน่นด้วยเอาหล่ะได้เวลามาถึงก็ชิมซะหน่อย ว่าอร่อยสมชื่อไหมคะเมนูแรกเลยค่ะกุ้งแช่น้ำปลา อร่อยแซ่บ จริงๆ ค่ะ กุ้งสดมาก หวานในตัว มาตัดรสเค็มของน้ำปลา แล้วก็มีผักเคียงมาอีกในจานนี้กุ้งเยอะมากค่ะ ร้อยกว่าบาทเองหอยตลับผัดฉ่า ค่ะ อ้ันนี้ก็อร่อย หอยตลับ กรุบๆ แน่นๆ เนื้อหวานด้วย รสชาติจัดจ้านมากค่ะทานแล้วต้องตามด้วยน้ำ สำหรับคนทานไม่เผ็ดมากแบบเราเพือ่นๆ ก็ว่าอร่อยกนันะคะ ฉู่ฉี่เค้าก็อร่อยนะคะ แกงด้วยรสชาติเผ็ดร้อนสุดๆค่ะแต่ก็ถึงเครื่องถึงแกงเลยทีเดียว ดูจากสีได้ค่ะ แบบว่าหลังๆ ต้องชิมแทน ทานไม่ไหว เผ็ดๆปูนึ่งค่ะ สดจริงๆ แล้วก็หวานด้วยแต่ที่อร่อยสุดๆ คือ น้ำจิ้ม seafood เลยค่ะ อร่อยสุดๆ เผ็ด เปรี้ยว หวานแล้วก็เข้ากันกับ seafood มากร้านบรรยากาศดี เหมือนกันนะคะ กว้างๆ ตรงกลางมีทำเป็นสระน้ำเล็กๆ โปร่งๆ ดีคะไม่ร้อนด้วย ขากลับแวะซื้อขนมติดไม้ติดมือแก้เผ็ดกันไปทานนบนรถด้วยได้นะคะเพราะข้างหน้าร้านเค้าก็จะมีขนม อยู่ให้เลือกกันไปได้คะ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2012-11-14
83 views
ร้านอาหารริมทะเลบรรยากาศสบายๆ เงียบสงบ กับหลากหลายเมนูความอร่อยอย่าง ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกสดกรอบ ผัดกับไข่แดงเค็มหอมมัน ต่อด้วย แกงป่าปลาเห็ดโคน รสชาดเข้มข้น จัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพร ปลาก็สดไม่คาวเลยค่ะ ฉลามผัดฉ่า นี่ก็ร้อนฉ่าไม่แพ้กัน เนื้อปลาสดไม่คาวเช่นกัน ออกเผ็ดนิดหน่อยถึงมากเลยล่ะ เล่นเอาจู๊ดๆไปหลายวันเลย เบาๆปิดท้ายดัวย ผักบุ้งไฟแดง สดกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ บริการดี อาหารออกเร็วไม่ต่องรอนาน continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)