1
1
1
Level1
1
0
ไม่ปลื้มร้านครัวแม่อุไร
2015-06-29 633 views
เมื่อวันที่ 27/6/58 เวลาประมาณ 16.00 น. ได้ขับรถพาครอบครัวจากกทม.มายังสมุทรสงครามเพื่อไปทานอาหารท่ีร้านครัวแม่อุไรใกล้วัดช่องลม แถวอัมพวา ตามคำแนะนำ แต่โชคไม่ดีไปเจอเรื่องไม่ประทับใจซึ่งเป็นเรื่องร้านอาหารครัวแม่อุไรร้านนี้ทำออส่วนไม่สุก ละลายแป้งไม่ทั่วอาจจะมีเหตุมาจากไม่ใช้น้ำอุ่นละลายแป้งหรือตึแป้งไม่ทั่วทำให้แป้งเป็นเม็ดสาคูสุกไม่ทั้วทั้งหมด และไม่ยอมรับฟังลูกค้าทั้งแม่ครัวและผู้ดูแลร้าน(ผู้ดูแลเป็นผู้หญิงใส่แว่นตาเห็นว่าเป็นเพื่อนลูกเจ้าของร้าน ได้กระทำพฤติกรรมดูถูกเหยียดหยามลูกค้าต่อหน้าลูกค้าอื่นโดยทำพฤติกรรมและพูดให้ลูกค้าอื่นเข้าใจผิดโดยยังไม่ทราบข้อเท็จจริง ซึ่งลูกค้าได้อธิบายแบบสุภาพชนและให้เกียรติทางร้าน) อีกทั้งคุยว่ามีประสบกา
Read full review
เมื่อวันที่ 27/6/58 เวลาประมาณ 16.00 น. ได้ขับรถพาครอบครัวจากกทม.มายังสมุทรสงครามเพื่อไปทานอาหารท่ีร้านครัวแม่อุไรใกล้วัดช่องลม แถวอัมพวา ตามคำแนะนำ แต่โชคไม่ดีไปเจอเรื่องไม่ประทับใจซึ่งเป็นเรื่องร้านอาหารครัวแม่อุไรร้านนี้ทำออส่วนไม่สุก ละลายแป้งไม่ทั่วอาจจะมีเหตุมาจากไม่ใช้น้ำอุ่นละลายแป้งหรือตึแป้งไม่ทั่วทำให้แป้งเป็นเม็ดสาคูสุกไม่ทั้วทั้งหมด และไม่ยอมรับฟังลูกค้าทั้งแม่ครัวและผู้ดูแลร้าน(ผู้ดูแลเป็นผู้หญิงใส่แว่นตาเห็นว่าเป็นเพื่อนลูกเจ้าของร้าน ได้กระทำพฤติกรรมดูถูกเหยียดหยามลูกค้าต่อหน้าลูกค้าอื่นโดยทำพฤติกรรมและพูดให้ลูกค้าอื่นเข้าใจผิดโดยยังไม่ทราบข้อเท็จจริง ซึ่งลูกค้าได้อธิบายแบบสุภาพชนและให้เกียรติทางร้าน) อีกทั้งคุยว่ามีประสบการณ์มา 10 ปีแล้วแต่อนิจจาทำออส่วนดิบให้ลูกค้าทาน ผู้โพสต์เคยทานออส่วนไม่ต่ำกว่าห้าสิบจานแล้วในชีวิต มีความชำนาญในการปรุงอาหารหลายประเภท และพอจะรู้ว่าออส่วนเป็นอย่างไรทั้งแบบนิ่มและแบบกรอบ ร้านนี้พนักงานส่วนใหญ่ไม่มีประสบการณ์ ไม่ใส่ใจในการบริการก้นติดเก้าอี้ นั่งแคะเล็บ ตาเหม่อลอยเหมือนทำงานไปวันวัน แมลงวันเยอะ คุณภาพไม่สมราคากับร้านค้าในระดับเดียวกัน ลูกค้าต้องเสริฟน้ำดื่มเอง เสียดายโลเกชั่นและเงินทุนท่ีลงไป ดีใจแทนคู่แข่งและตัวเลือกร้านอาหารในบริเวณนั้น ทางร้านควรปรับปรุงพนักงานและจัดวางคนให้เข้ากับงานน่าจะทำให้ร้านดูดีและมีกำไรมากขึ้น ถ้าลูกค้ามีปัญหาต้องรู้วิธีแก้ไขห้ามใช้อารมณ์ เมื่อลูกค้าเดินออกไปควรสร้างทัศนติที่ดีกับลูกค้า นิสัยของคนไทยพร้อมจะให้อภัยกับข้อผิดพลาดของคนอื่น ข้อตำหนิท่ีสุภาพและเป็นธรรมคือกระจกของร้านค้าที่ส่องสำหรับเพื่อสำรวจความพร้อมในการดำเนินธุรกิจต่อไป ความสำเร็จท่ีเคยมี อาจสลายไปได้ถ้าเจ้าของไว้ใจลูกจ้างมากเกินไปหรือขาดความใส่ใจต่อกิจการและลูกค้า ผู้โพสต์จ่ายค่าอาหารมื้อนั้นเกือบพันบาท ขับรถไป-กลับประมาณ 4 ชั่วโมงแต่ได้อารมณ์และทัศนคติต่อร้านครัวแม่อุไรแบบนี้กลับมายังกทม. ท่านผู้อ่านและเจ้าของกิจการร้านครัวแม่อุไรถ้าบังเอิญท่านได้รับประสบการณ์แบบผู้โพสต์ท่านจะมีความคิดเห็นแบบนี้หรือไม่
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-27
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
Xmas's Eve
Dining Offer
Others