ฟุคะย่า

Open Now

Now Closed

คราวนี้เราจะพามาชิมร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กกันในขอนแก่นซักร้านหนึ่ง กับร้าน Fukayaอันนี้เป็นประวัติของร้านคร่าวๆ สรุปก็คือคุณเคน เดิมเป็นคนจังหวัดฟุคายะ ได้เดินทางมาเป็นเชฟในโรงแรมที่ภูเก็ต ต่อมาพบรักกับคุณทิม เลยแต่งงานและย้ายมาเปิดร้านที่ขอนแก่นส่วนชื่อร้านก็มาจากชื่อจังหวัดบ้านเกิดของคุณเคนนั้นเองอันนี้รูปคุณเคน ใจดีมาก พูดทายได้นิดโหน่ย อิอิมาดูอาหารกันดีกว่าเริ่มด้วย ทงคัตสึ มาแบบชิ้นเล็กๆ ขนาดกำลังดี แต่รสชาติไม่เล็กเลยจานนี้เป็นสลัดไข่กุ้งคลุกปูอัด ทีแรกคิดว่าจะมีผักมาด้วย แต่เป็นไข่หวานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆคลุกมากับไข่กุ้งและปูอัด ราดน้ำสลัด แต่อร่อยใช้ได้เกี๊ยวซ่า ขนาดเล็กๆ แป้งบางๆ อร่อยจานนี้เทมปุระกุ้ง มีกุ้งมา 2 ตัวกับปูอัด 2 ชิ้น ทอดมาใหม่ๆ ร้