นอกจากคุณประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว
เพียงใส่ความสร้างสรรค์สักนิด มื้อเช้าก็จะสนุกขึ้นไปอีก
ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ แต่จะมีสักกี่คนที่ทานมื้อเช้าแบบจริงจัง ด้วยยุคสมัยที่ทุกคนหาอาหารเช้าทานง่ายๆ ได้ตามร้านสะดวกซื้อ ด้วยเวลาและการเดินทางอันเร่งรัด แค่เข้างานให้ได้ตรงตามเวลาก็ถือว่าดีแล้ว จึงมีน้อยคนที่จะใช้เวลาช่วงเช้าอยู่ในครัวและสร้างสรรค์เมนูมื้อเช้าที่อร่อยและครบสารอาหาร
OpenRice ขอนำเสนอไอเดียอร่อยของมื้อเช้าในวันหยุดที่คุณไม่ต้องเร่งรีบ ซึ่งทั้งง่ายและสนุก สามารถทำทานเอง ชวนเพื่อนๆ หรือครอบครัว มาสนุกกับการละเลงความสนุกปรุงความอร่อยด้วยกัน กับเมนู ‘เครปปาร์ตี้’ แต่ละคนอยากทานไส้อะไร หน้าอะไร ทอปปิ้งแบบไหน เลือกกันมาได้ตามใจชอบ จะเป็นอเมริกันสไตล์ไข่และเบคอน ราดน้ำผึ้ง ผักสลัด หรือจะแบบไทยๆ ไส้ผัดกะเพราก็ยังได้
ส่วนผสมแป้งเครป สำหรับ 3-4 ที่
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
นมสด 1 ถ้วยตวง
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เมื่อพร้อมแล้ว ก็แค่นำส่วนผสมต่างๆ มาผสมให้เข้ากัน โดยสามารถดัดแปรงใช้นมรสช็อกโกแลต หรือนมกลิ่นสตรอวเบอร์รี่ก็ได้ OpenRice เคยลองใช้นมกลิ่นเมลอนก็ออกมาหอมอร่อยดี บางคนอาจเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง หรือเติมกลิ่นวานิลลาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม แต่สูตรของ OpenRice ในวันนี้ไม่เติมกลิ่น ไม่เติมน้ำตาล เพื่อให้รสชาติลงตัวเข้าคู่กันได้อย่างดีเมื่อสร้างสรรค์เมนูออกมาไม่ว่าจะคาวหรือหวาน
วิธีทำก็แสนง่าย แค่เปิดเตา ตั้งกระทะแบบก้นแบนให้ร้อนปานกลาง ทาเนยบางๆ จากนั้นตวงแป้งเครปเทลงไป กะให้แผ่ได้เต็มกระทะ โดยยกกระทะขึ้นมาหมุนตะแคงเพื่อเกลี่ยให้แป้งกระจายตัวเป็นแผ่นบางๆ
เมื่อด้านหนึ่งสุกได้ที่แป้งจะร่อนตัวจากกระทะเอง พลิกกลับด้านจนเริ่มขึ้นลายสีน้ำตาลอ่อนๆ ก็สามารถยกลง ทำซ้ำขึ้นตอนเดิมไปเรื่อยๆ จนแป้งเครปที่ผสมไว้หมด หรือสามารถผสมแล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ทำอีกได้ โดยความสนุกอยู่ตรงการสร้างสรรค์เมนูนี้แบบตามใจชอบ จะใส่โยเกิร์ตพร้อมผลไม้รวมให้กลายเป็นมื้อเช้าแบบเฮลตี้ หรือแค่ราดช็อกโกแล็ตซอสลงไปเพิ่มรสชาติ
ใครอยากได้มื้อเช้าที่เปี่ยมด้วยความอร่อยและพลังงานก็สามารถตอกไข่ลงไประหว่างทอดแป้ง จากนั้นโรยพริกไทยนิด เหยาะซอสถั่วเหลืองหน่อยก็ได้จานมื้อเช้าอย่างใจชอบ
เครปแสนอร่อยจากฝีมือของคุณเอง ทั้งทำง่ายและสนุกแบบนี้ กินเครปทำเองเป็นมื้อเช้าได้ทุกวัน รับรองว่าไม่เบื่อแน่นอน :)
