...แคนตาลูปกับเมล่อน เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร...

หลายคนคงเคยตั้งข้อสงสัยระหว่างความแตกต่างของแคนตาลูป กับ เมล่อน ว่ามันแตกต่างกันอย่างไร เพราะทั้งรูปร่าง รสชาติ สีสัน มันช่างคล้ายคลึงกันเสียเหลือเกิน เราเลยหาคำตอบมาให้คลายข้อสงสัยกันแล้วค่ะ

เริ่มกันที่เมล่อนกันก่อน เมล่อนมีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ผลสุกมีกลิ่นหอม รสชาติหวาน โตได้ดีในที่ที่มีสภาพอากาศร้อนแห้ง มีแดดจัด ในปัจจุบันมีหลากหลายสายพันธุ์

แล้วก็มาถึงส่วนเฉลยของคำถามที่ว่า “เมล่อนกับแคนตาลูปต่างกันหรือไม่ อย่างไร?”

เมล่อนแบ่งออกได้หลายชนิด ซึ่ง แคนตาลูป นับเป็นหนึ่งในชนิดของเมล่อน นอกจากแคนตาลูปแล้วยังมีเมล่อนชนิดอื่น ๆ อีก เช่น เมล่อนตาข่าย เมล่อนผิวเรียบ ฯลฯ

เมล่อนที่พบเห็นส่วนใหญ่สามารถจำแนกออกได้เป็น 5 ชนิด ดังนี้

- Cantaloupe หรือ Rock melon ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ขึ้นไปเปลือกผลหนาผิวขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบจากขั้วถึงก้นผล เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม

- Musk melon, Netted melon, Persian melon ขนาดผลเล็กกว่าแคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นนูนลายชัดเจน ผลมีลักษณะทรงกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูป มีทั้งสีส้มและสีเขียว

- Winter melon แตงผิวเรียบ ไม่มีตาข่าย

- Snak melon แตงไทยจัดเป็นแตงในกลุ่มนี้

- Oriental pickling melon แตงรูปร่างยาว เรียว

ประโยชน์จากแตงเมล่อน

เมล่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล มีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังเชื่อว่าเอนไซม์ในน้ำเมล่อนที่ชื่อว่า "Superoxide Dismutase" มีสรรพคุณช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดกระบวนการทางเคมีภายในร่างกาย พูดง่าย ๆ คือมีส่วนช่วยต่อต้านการเกิดโรคอย่างมะเร็งได้ และยังส่งผลให้ลดระดับความเครียดได้อีกด้วย ในเรื่องของผิวพรรณ การรับประทานแตงเมล่อนหรือแคนตาลูปช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล ช่วยลดการเกิดริ้วรอย สาว ๆ ทั้งหลายรีบไปกินเมล่อนกับแคนตาลูปรอรับผิวสวยใสกันได้เลยค่ะ

คลิกดู >>> VDO สูตรบิงซูเมล่อนมะม่วงบิงซู

อ้างอิง: www.chiataigroup.com/th/ผลตภณฑ/พชผกผลไมครบวงจร.aspx l www.fruitnflora.com/nutrition-of-fruit l http://frynn.com/แคนตาลูป/

เครดิตภาพ: www.ruk-yim.com