17 ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ มิชลิน ไกด์ คอนเฟิร์มว่าเด็ด
2017-12-08

17 ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับการแนะนำในหนังสือ The Michelin Guide Bangkok 2018



1. แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, ป้อมปราบ (Bib Gourmand)

Photo credit: miomaru

 
ร้านแอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นคั่วไก่ที่ผัดมาแห้งกำลังดี มีกลิ่นกะทะนิดๆ เริ่มต้นที่จานละ 40 บาท เมนูแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ คือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่ผัดมาค่อนข้างกรอบ ท็อปด้วยไข่อบแบบไข่แดงไม่สุก คลุกไข้ให้เข้ากับตัวก๋วยเตี๋ยวจะได้ความชุ่มฉ่ำไปอีกแบบ

 

URL: http://s.openrice.com/LcySa01G0e000

ที่ตั้ง:  (ก่อนถึงโรงพยาบาลกลาง) 420 ถนนหลวง ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ, วัดเทพศิรินทร์

โทร.: 02-621-5199


2. บ้านใหญ่ผัดไทย, อินทามระ 47  (Bib Gourmand)
 

ผัดไทยเตาถ่านในตำนาน เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ในซอยอินทามระ 47 ราคาเริ่มต้นที่ จานละ 50 บาท

URL: http://s.openrice.com/LcySa01ShCK00

ที่ตั้ง:  ซอยอินทามระ 47 ถนนอินทามระ ดินแดง กรุงเทพฯ, ดินแดง


3. ภัตตาคารจ๊ากกี่, ซอยราชวิถี 7  (Bib Gourmand)


Photo credit: benz47

ร้านราดหน้าในตำนาน เป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้องอยู่ที่ซอยรางน้ำ เยื้องกับคิงพาวเวอร์ เริ่มต้นที่จานละ 100 บาท ร้านหน้าเนื้อที่นี่จัดว่าเด็ด  

URL: http://s.openrice.com/LcySa01YGW000

ที่ตั้ง:  1/35-36 ซอยราชวิถี 7 ถนนราชวิถี ราชเทวี กรุงเทพฯ, ถนนพญาไท

โทร.: 02-245-0849


 4. ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ, ถนนจันทน์ (Bib Gourmand)

Photo credit: eat and travel diary

ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเก่าแก่ย่านถนนจันทน์ ร้านนี้มีดีที่ ก๋วยจั๊บน้ำใสรสชาติเผ็ดร้อน เครื่องในก็เด็ด หมูกรอบก็ดี เริ่มต้นที่ชามละ 50 บาท หมูกรอบขีดละ 55 บาท
URL: http://s.openrice.com/LcySa01Rzw0W0
ที่ตั้ง:  ปากซอยจันทน์ 44 ถนนจันทน์ บางคอแหลม กรุงเทพฯ, วัดพระยาไกร

โทร.: 02-213-3007


 5. ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา (Bib Gourmand)


ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา หรือ ก๋วยจั๊บหน้าโรงหนัง ถ้ามาเยาวราชก็จะต้องเห็นคนรอคิวตลอด น้ำซุปของที่นี้จะมีกลิ่นพริกไทยฉุนขึ้นจมูกเลยทีเดียว ซดคล่องคอ เส้นก๋วยจั๊บต้มได้ดีค่ะ ไม่เละจนเกินไป ราคาเริ่มต้น ชามละ 50 บาท

URL: http://s.openrice.com/LcySa01nGS000

ที่ตั้ง:  บริเวณใต้โรงหนังไชน่าทาวน์รามา ถนนเยาวราช สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ, สัมพันธวงศ์

โทร.: 086-508-9979


 6. คั่วไก่สวนมะลิ สี่แยก รพ กลาง (Bib Gourmand)

 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิทีจุดเด่นที่เนื้อไก่ที่หมักจนนุ่มเข้าเนื้อ เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอกนุ่มในราคาประมาณ 50 บาทเท่านั้น

URL: http://s.openrice.com/LcySa01DH0000
ที่ตั้ง:  319 ถนนยุคล 2 ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ , วัดเทพศิรินทร์
โทร.: 02-223-7505


7. ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง, สุขุมวิท 26  (Bib Gourmand)

Credit: Pangeataround
 

ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรือง ปากซอยสุขุมวิท 26 ลูกชิ้นปลาทำเอง เนื้อเด้งสดอร่อย ได้รสชาติปลาแท้ๆ และหมูสับหอมๆ รสชาติละมุนลิ้น เมนูเด็ดคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เริ่มต้นที่ ชามละ 50 บาท

URL: http://s.openrice.com/LcySa01GH0000

ที่ตั้ง:  10/1-3 ซอยสุขุมวิท 26 ถนนสุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ, คลองตัน

โทร.: 02-258-6746


 8. ลิ้มเหล่าโหงว เยาวราช (Bib Gourmand)


Photo Credit: Pheemadet Mansukhum

 

ลิ้มเหล่าโหงว เจ้าเก่าที่ทรงวาด เป็นร้านรถเข็นธรรมดา แต่คนทานเยอะมาก เพราะติดใจความอร่อยของลูกชิ้นปลาที่เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง อร่อย ไม่คาวและ บะหมี่เส้นแบนในราคาสมเหตุสมผล

URL: http://s.openrice.com/LcySa01Rmy100

ที่ตั้ง:  ใกล้กับบริษัทเจียไต๋ ถนนทรงสวัสดิ์ สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ, สัมพันธวงศ์


9. ทิพย์สมัย ประตูผี (Bib Gourmand)

Photo credit: tttana

 

หากเห็นครัวหน้าร้านกับคิวยาวๆ บนถนนมหาไชยแล้วล่ะก็ แสดงว่าคุณได้มาถึงทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผีเจ้าดังที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ แล้ว ทิพย์สมัยมีผัดไทยหลายเมนูให้เลือก แต่เมนูสุดยอดคือ ผัดไทยทรงเครื่อง ที่ใส่มันกุ้ง แต่งหน้าด้วยกุ้งสด เนื้อปู ปลาหมึกและมะม่วงซอย

URL: http://s.openrice.com/LcySa01T0i000

ที่ตั้ง:  สาขาสำราญราษฎร์ 313 ถนนมหาไชย พระนคร กรุงเทพฯ, สำราญราษฎร์

โทร.: 02-221-6280


 10. ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา, สะพานเหลือง (Bib Gourmand)

ถ้ามาย่านสะพานเหลือง ห้ามพลาด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวห่าน ขาห่านอบหม้อดิน ร้านตั้งซุ่ยเฮง เนื้อเป็ดนุ่มกำลังดี น้ำซุปกลมกล่อม ถ้าใครอยากกิน ขาห่านกับเนื้อห่าน อาจต้องไปเร็วหน่อย เพราะช้าหมด อดตลอดค่ะ  

URL: http://s.openrice.com/LcySa01eHG000

ที่ตั้ง:  528/45 ถนนพระราม 4 บางรัก กรุงเทพฯ, มหาพฤฒาราม

โทร.: 02-234-0084


 11. เย็นตาโฟคอนแวนต์ (Bib Gourmand)

เป็นเย็นตาโฟร้านเด็ดที่อยู่คู่ซอยคอนแวนต์มากว่า 40 ปี ซอสเย็นตาโฟของที่นี่มีสูตรพิเศษไม่เหมือนใคร เพราะทำจากมันเทศและมะเขือเทศต้มบดละเอียด ลูกชิ้นปลาก็สดเนื้อแน่น แนะนำให้สั่งเต้าหูกับเผือกทอดมากินกับเย็นตาโฟ

URL: http://s.openrice.com/LcySa01WXS000

ที่ตั้ง:  36/3 ซอยคอนแวนต์ ถนนสีลม บางรัก กรุงเทพฯ, สีลม

โทร.: 02-235-0386


12. เจ๊เจี่ยเย็นตาโฟ, สะพานเหลือง

ร้านเย็นตาโฟเก่าแก่อีกร้าน ย่านสะพานเหลือง ถ้ามาร้านเจ๊เจี่ย เมนูแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ แล้วสั่งลูกชิ้นกุ้งและเกี๊ยวทอดมาเพิ่ม เพราะร้านนี้ ลูกชิ้นกุ้งทำเอง รสกลมกล่อม
URL: http://s.openrice.com/LcySa01AnG200

ที่ตั้ง:  598 ปากซอยจอมสมบูรณ์ ริมถนนพระราม4 ก่อนถึงสะพานเหลือง บางรัก กรุงเทพฯ, มหาพฤฒาราม

โทร.: 02-266-3965


13. ล้งเล้งลูกชิ้นปลา บรรทัดทอง


Photo Credit: jung_baitong

ล้งเล้ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่ย้ายจากตลาดสวนหลวง มาที่ถนนบรรทัดทอง ความเด็ดของร้านคือ ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ฮื่อก้วย เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
URL: http://s.openrice.com/LcKSa01dYq000

ที่ตั้ง: Banthat Thong Road (Crossed with Soi Chula 22) Banthat Thong Road, Pathum Wan, Bangkok, Wang Mai

โทร.: 02-215-1905


 

14. ก๋วยจั๊บนายเอ๊ก สัมพันธวงศ์


Credit: kaewjaik

ร้านก๋วยจั๊บนายเอ๊ก เป็นห้องแถว 2 คูหาดูโปร่งโล่งสบาย สังเกตง่ายๆ ร้านอยู่เยาวราช ซอย 9 เมนูเด็ดของร้านหนีไม่พ้นหมูกรอบ ที่เป็นเนื้อเน้นๆ หั่นชิ้นหนา รสเค็มเกลือนิดๆ เมนูแนะนำมีทั้ง เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยจั๊บ ข้าวขาหมู ข้าวหมูกรอบ ข้าวซี่โครงหมู อาหารตุ๋นยาจีน

URL: http://s.openrice.com/LcySa016X0000

ที่ตั้ง:  442 ถนนเยาวราช สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ, จักรวรรดิ

โทร.: 02-226-4651


 15. อ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า

นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า เริ่มขายมาตั้งแต่รุ่นพ่อกว่า 50 ปีมาแล้ว จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความครบเครื่อง มีทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งทอด ฮื่อก้วย เต้าหู้ทอดกรอบ หมูบะเต็ง เกี๊ยวกรอบ เลือด ปลาหมึกกรอบ เครื่องเยอะสมกับที่นายอ้วนเขาการันตีจริง ๆ

URL: http://s.openrice.com/LcySa01fG4000
ที่ตั้ง:  41 ตรอกนาวา ถนนตะนาว พระนคร กรุงเทพฯ, เสาชิงช้า
โทร.: 02-222-9701


 16. เพ้งคั่วไก่ ตลาดสวนหลวง

เมนูเด็ดร้านนี้หนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่เมนูอย่างพวกเกาเหลาก็มีขาย สำหรับคนชอบเมนูแปลกใหม่ ทางร้านมีเมนูคั่วทาไร่ไก่ ใช้ทาโร่แทนเส้นผัดกับไก่และปลาหมึกกรอบรสจัดจ้าน ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย

 

URL: http://s.openrice.com/LcySa01Ayu000

ที่ตั้ง:  ซอยจุฬาลงกรณ์ 18 ถนนบรรทัดทอง ปทุมวัน กรุงเทพฯ, วังใหม่

โทร.: 081-899-2173


 17. วัฒนาพานิช

Photo credit: Brett_BB

ร้านวัฒนาพานิช หรือ เนื้อตุ๋นเอกมัย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม น้ำซุปข้นๆ ทานกับเนื้อเปื่อย อร่อยสุดๆ นอกจากเนื้อตุ๋น ร้านนี้มีแพะตุ๋นด้วยนะ

URL: http://s.openrice.com/LcySa01FX4000

ที่ตั้ง:  ซอยเอกมัย ถนนสุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ, คลองตันเหนือ

โทร.: 02-391-7264


 

 

Keyword
มิชลิน
The Michelin Guide Bangkok 2018
ร้านก๋วยเตี๋ยว
มิชลิน ไกด์
มิชลิน ไกด์ กรุงเทพ
สตรีทฟู้ด
Street Food
OpenRice TH Editor
Restaurant Info
Show More
Show Less
Monthly chart
ฉลอง Thanksgiving อิ่มอร่อยพร้อมครอบครัวบรรยากาศริมแม่น้ำสบายๆ
2019-11-18
ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า ณ ห้องคาเฟ่แอดทู
2019-11-18
กระเช้าของขวัญสำหรับคนพิเศษในช่วงเทศกาล จากโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์
2019-11-28
ของขวัญสุดพิเศษที่ออกแบบสำหรับช่วงเทศกาลแห่งความสุขจากโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
2019-11-29
“ชุดน้ำชายามบ่าย ในธีมเทศกาลคริสต์มาส” โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
2019-11-29