1
1
0
Good For
Casaul Dining
Additional Information
ต.ตลาดใหญ่
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
เป็นร้านที่หาทานยาก และมีน้อยร้านมากค่ะในเมืองภูเก็ต ในกรุงเทพฯก็เหมือนกัน และที่ทานแล้วชอบที่สุดคือความอร่อยไม่ได้ขึ้นอยู่กับใส่เครื่องเคียงเยอะ แต่อยู่ที่ทางร้านน่าจะมีเทคนิควิธีผัดหมี่ได้ร่วน เส้นไม่พันกัน(อย่างผัดหมี่ฮ่องกงค่ะ) เส้นแห้ง ไม่เยิ้มน้ำมัน (ซึ่งทานๆ มามีแต่ผัดเส้นร่วน แต่น้ำมันเยิ้ม ใส่น้ำมันเยอะเกินไป)ความอร่อยอยู่ที่หอมเจียวที่คนขายโรยมาให้ค่ะ เพิ่มความหอมอย่างดี ทานกับซุปที่ทางร้านจัดมาให้ อร่อยแบบง่ายๆ ดีค่ะ
continue reading
แวะทานหมี่หุ้นกระดูกหมูกันครับ ร้านอยู่ ซอย สุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช เข้าไปในซอย เดินรถทางเดียวสัก 20 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือครับ เป็นร้านรถเข็น แต่ดูสะอาดสะอ้านและวางของเครื่องเคียง เครื่องปรุงเป็นระเบียบมากมากเลยครับร้านคนมาทานเรื่อยๆ ไม่พลุกพล่าน เป็นร้านที่เปิดมานาน ตั้งแต่ผมเรียนมัธยมที่นี่หนะ คิดเอาเอง เกือบ 20 ปีแล้วครับหมี่หุ้นแห้งๆมาแล้ว ผัดมาแห้งมาก ไม่อมน้ำมัน หอมและแห้ง อร่อย โรยด้วยหอมเจียวใหม่กรอบ เพิ่มความหอมอร่อยทวีคูณ ลงตัวครับ เส้นนุ่มอร่อยครับ หวานเล็กๆมากเส้นตัวนี้ ไม่รู้มีสูตรเด็ดในการผัดแห้งและหอมหวานเล็กๆแบบนี้ได้อย่างไรซุปกระดูกหมู มาคู่กัน ซุปหอมเข้ม อร่อย หระดูกหมูเนื้อเยอะ นุ่มพอสมควร อยากให้เนื้อเละกว่านี้ น่าจะได้ 9/10เลย ตอนนี้ให้ 8.5/10 แล้วกัน ก็อร่อยครับ มาร้อนๆ อร่อยมาก เนื้อเยอะด้วยครับการบริการ ป้าเขาก็แก่แล้ว ทำช้าหน่อย แต่ลูกค้าไม่เยอะ ก็เลยได้ไวไม่นานนัก ครับ หากคนมารอทานเยอะ ท่าทางจะเซ็งเหมือนกัน ลาไปแล้วครับ แล้วแวะไปทานกันได้นะครับ สวัสดีครับ
continue reading
You may be interested in