ต้นไทร

Open Now

Now Closed

สวัสดีครับวันนี้ นายเอท จะพาทุกคนไปติดเกาะแต่งานนี้ มากับนายเอท แล้ว รับรองไม่ผิดหวัง ไม่มีอดเพราะ เกาะที่นายเอทจะพามาวันนี้ มีของกินอร่อย ๆเพียบ...ยินดีต้อนรับทุกคน เข้าสู่ เกาะนาคาใหญ่ เกาะนาคาใหญ่ เป็นเกาะหนึ่งที่อยู่ใน จังหวัดภูเก็ตเป็นเกาะเล็ก ๆ ที่มี Resort สุดโรแมนติค แห่งหนึ่ง ชื่อว่า The Naka Island ,A Luxury Collection Resort & Spaผมขอเริ่มต้นกับที่ อาหารเช้า Buffet Breakfast ก่อนนะครับเช้านี้เราจะมาทาน Buffet Breakfast กันที่ห้องอาหาร Tonsaiซึ่งบรรยากาศดีเช้า ดีสาย ดีบ่าย ดีเย็น เพราะเป็นห้องอาหารเปิด ให้สูดบรรยากาศเต็มอิ่มอยู่ริมเกาะนาคา จุดนี้ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาไหนก็จะมีลมพัดสอด เข้ามาอยู่ตลอด ทำให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย กับโต๊ะไม้สีโอ๊ค เก้าอี้สีนิำเงิน เข้ากับผืนทรายสีน้ำตาลเป็นอย่างดีและยังตัดกับสนามหญ้าสีสด สดุด ตาสุดๆก็ไม่แปลก ถ้าทุกคนมาที่ห้องอาหาร Tonsaiแล้วจะเผลอ ถอดรองเท้า ...จากนั้น เอาเท้าเขี่ยทรายไป กินข้าวไป...ทำแบบ อารมณ์ชิล มันพาไป... เค้าเรียกกันว่าอย่างนี้เอาล่ะ แค่บรรยกาศ ก็อิ่มตา อิ่มใจกันไปขนาดนี้ ผมพามาดูหน้าตา และผิวพรรณ ของอาหารเช้า ที่ผมทานในวันนี้บ้างว่าจะ หล่อเหลา สวยผุดผ่อง แค่ไหนห้องอาหาร Tonsai เค้าบริการ Buffet Breakfast ก็จริงอยู่แต่ไม่ได้ วางอาหารให้เราตัดไว้เยอะแยะเหมือน Resort ทั่วๆ ไปนะครับจะจัดบริการเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น นอกจากนั้นคือ สั่งเป็นเมนู A La carte มาเซฟก็จะทำให้เราทานร้อน ๆ จานต่อจานกันเลยทีเดียวแน่นอนว่า งานนี้ หมึง กุ้ง หอย ปู ปลา จะไม่ถูกกวาดต้อนไปซะก่อนถ้าเรา เผลอตื่นสาย มาทานโต๊ะผมนั่งตรงนี้นะครับ ใครจะนั่งกับผมบ้างเชิญ ครับ เชิญ บรรยากาศ มื้อเช้านี้ั สวยซะจน อยากให้ทุกคนได้มาลอง มาสัมผัสกับตัวเองนั่งเรียบร้อยแล้ว ต่อไปรับ ชา หรือ กาแฟดีครับสำหรับผม ขอเป็น Espresso Shot แล้วเอามาเหยาะนมลงไปนิดหน่อยกาแฟที่นี่ใช้กาแฟสด ทำแก้วต่อแก้วให้เราทานจากที่ผมสัมผัสกับ Espresso รับรสได้ถึงความเข้ม หอม มันส์ของเมล็ดกาแฟ เลยทีเดียวกระอึก เข้าไป หนึ่งอึกร่างกายเริ่มตื่น ซาบ ซ่าจากนั้น มาต่อกันด้วยอาหารเบาๆผมสั่งไข่ดาวมาครับ ไข่ดาว สองฟองทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน ทำให้ทานแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนแจมมาด้วย มะเขือเทศกริว หอมมากจากนั้น ค่อย ๆทวี กำลังย่อยของกระเพาะด้วย แพนเค้กราดซอสซีฟู๊ดเนื้อแป้งแพนเค๊ก นั้นหอม นุ่มผสมเข้ากับซอสซีฟู๊ด รสชาติหวาน เค็ม เข้ารสกันดีนึกแล้วก็ น้ำลายสอเพราะ ซอสซีฟู๊ดนั้นทำได้เข้มข้น เมื่อทานเข้ากับแป้งแพนเค้กที่ทำเสริพมาร้อนๆ ยิ่งอร่อย เข้ากันยังติดใจกับ แพนเค้กไม่หายเลยต่อด้วย แพนเค้กราดฟรุ๊ตสลัดที่ดูออกจะเริ่มๆ เป็นเมนูของหวานไปซะแล้วแต่ ทานต่อกัน กับจานเมื่อกี้แล้วดูเหมือนว่า เมนู กำลังเดินขบวนได้ดีทีเดียวจากรสชาติเข้มข้นมาเจอ ความหวาน เปรี้ยวกำลังดีที่ผสมเข้ากับ แป้งแพนเค้กนุ่ม ๆอร่อยหมดจานครับเหมือนจะเริ่ม ๆอิ่ม แต่ยังไม่ได้สั่งอาหารจานหนักๆ มาสักจานเลยผมจึงเอาเป็น หมี่สะปำ ซึ่งเค้าบอกว่า เป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองภูเก็ตน่าจะคล้าย ๆราว ๆหมี่ต้นโพ ในตัวเมืองที่หลาย ๆคนแวะไปชิมมาผมได้ทานตอนที่ทำมาเสร็จใหม่ๆ กุ้ง ปลาหมึก เพียบและก็เรียบร้อยเข้าปาก ผมหมดทุกตัวเช่นกันเส้นหมี่ นุ่ม รสอร่อย ผสมเข้ากับซอสเข้มข้นอร่อยลืมไม่ลงเลยครับ เมนูนี้จากนั้น ผมก็เริ่มอิ่ม เลยแวะ ๆ เวียน ๆมาหยิบผลไม้แห้ง มาทานซะหน่อยมีให้เลือกเยอะมาก นั่งกินอย่างละชิ้่นให้ลิ้มรสบรรยากาศยามเช้าไป จะได้ไม่หนักท้องมากสุดท้าย ก็ต้องมาปิดท้ายด้วยผลไม้สดก็มีผลไม้ ตามปกติทั่วไปแต่ที่ผมชอบมากที่สุด ก็จะเป็น ส้มโอเชียนปลอกพร้อมกัดทาน อย่างนี้ แล้วแช่เย็นมาแล้วเรียบร้อยรสหวาน หอมกลิ่นส้มมาก สรุปแล้วห้องอาหารต้นไทร (Tonsai)เอาใจผมไปเต็ม ๆบรรยากาศกินใจเรื่องบริการ ยกนิ้วให้ พนักงานยิ้มแย้มบริการดีมากและเรื่องรสชาติอาหาร ผมให้ผ่านทุกเมนู Love เลยครับTonsai แห่ง The Naka Island continue reading

ห้องอาหารต้นไทร (Tonsai) เป็นห้องอาหารแบบ All day dining กินได้ทั้งวัน เช้าจรดเย็นโดยแบ่งออกเป็น มื้อ ๆ ดังนี้คือBreakfast 06.30 AM – 10.30 AMLunch 11.30 AM – 6.00 PMDinner 6.00 PM – 10.30 PMบรรยากาศเป็นห้องอาหารแบบ เปิดรับลม รับอากาศจากภายนอก มีโต๊ะให้เลือกนั่ง หรือ จะนั่งเป็นโซฟา อิงสบายๆ ก็ให้บรรยากาศ เป็นกับแกล้ม การกินในมื้อนี้ของเราได้ถูกใจตามชอบดูสิ…แค่จะกินข้าวเที่ยวสักมื้อแม้แต่…บรรยากาศของที่นั่ง…ก็ยังมีให้เลือกจริงๆ ทุกๆที่ก็มีให้เราเลือกนั่งทั้งนั้น แต่จะถูกใจ เรารึปล่าว แค่นั้นล่ะ เมนูแนะนำสำหรับที่นี่ ต้องขอยกให้กับ “พิซซ่าหน้าแกงเขียวหวาน” เป็นพิซซ่า อบด้วยเตาถ่าน แป้งบางกรอบ แต่หน้าพิซซ่าเป็นแกงเขียวหวานทะเลรสกลาง ๆไม่จืดและไม่จัด มีกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา ชิ้นโตๆ ให้กัดกรุบๆเมนูนี้ ผมสั่งซ้ำเป็นถาดที่สอง ในวันกลับ อิอิ ไก่คาราโอเกะ... เอ้ย ไก่คาราเกะ อิอิ ตอนผมพูดเมนูนี้ ผมแอบเผลอหลุดปาก พูดแบบนี้ไปจริงๆรีบกลบอาการเขิล ด้วยการ รีบจิ้มชิ้นไก่เข้าปากแต่ไก่ยังไม่ทัน ถึงปาก พนักงานที่ห้องอาหารก็แนะนำให้ ราสซอสคาราเกะเข้าไปด้วย “ราดเยอะ ๆ” เค้าบอกอย่างนั้นผมก็ทำตามโดยดีตามด้วย เส้นหมีกรอบทอด รีบตักเข้าปาก ให้ทัน ในขณะที่ไก่กับซอสคาราเกะ กำลังเต้นจังหวะสามช่า กันอยู่ในปาก หอยเชลล์ราดซอสทะเล ทานพร้อมซอสทะเล และหน่อไม้ฝรั่ง ทานเข้าไปพร้อม ๆกัน….อยากกินอีกคำ แต่เงยหน้ามองไปอีกที เหลือแต่จานปล่าวซะแล้ว….. ปิดท้ายด้วยขนมหวาน ทีรามิสุ (Tiramisu) โดย พี่ที่ดูแลห้องอาหารต้นไทร (Ton Sai) ขณะเสริพ ทีรามิสุ ลงโต๊ะ ก็ได้มีการทายกันเล่นๆ รู้มั้ยว่า “ทีรามิสุ” แปลว่าอะไร ?ผมก็อึ้ง … เกือบเผลอเอามือมาเกาหัว แกร๊กๆ แต่ก็ชะงักไว้ เกรงใจ ด้วยมารยาท บนโต๊ะกินข้าว ได้แต่ทำคิ้วขมวดเป็น เขบ็ดเจ็ดชั้น…อันนี้ผมโม้ อิอิ แค่จั่วคิ้วสงสัยแค่นั้นล่ะ …ปกติก็สั่ง โดยไม่ได้หาความหมาย ส่ายหน้าตอบกลับไป ด้วยสายตาอยากรู้คำตอบพี่เค้าก็อธิบายว่า "Tiramisu" เป็นภาษาอิตาเลียน มีความหมายว่า "Pick me up" เป็นความรู้ใหม่ที่น่าทึ่งทีเดียว ทำให้ทุก ๆครั้ง ที่เราตัก ทีรามิสุ เข้าปาก ก็จะจดจำบรรยากาศนี้อยู่เสมอ พร้อมกับ คิดในใจ Pick me up….. Pick แก้ติดคอด้วย น้ำมะพร้าว….ที่ มะพร้าว มาเป็นลูก ๆ แบบนี้เลยครับถึงรสชาติของการมาสัมผัสทะเลมากแค่ไหน….ครับกับการมาพักบรรยากาศทะเล แล้วดื่มน้ำมะพร้าวจากลูกสด ๆ เย็นๆรับประกันว่า เป็นน้ำมะพร้าวสด ๆ ให้เห็นกันแบบนี้ หวานธรรมชาติ ได้สุขภาพด้วยทางพี่ที่ดูแลห้องอาหารต้นไทร เข้ามาทักทายเราอีกครั้งถามว่ารสชาติ ของมะพร้าวเป็นยังงัยบ้างครับ….ผมก็แปลกใจว่า “ทำไมเหรอครับ…ก็น้ำมะพร้าว” ตอบกลับเป็นคำถามคืนกลับไปแบบไม่รู้จริงๆ ฮ่าๆทางพี่เค้าก็ อธิบายว่า เนื่องจากว่า มะพร้าวเป็นของธรรมชาติจริงๆดังนั้น อาจจะมีบางลูกที่รสออกเปรี้ยวบ้าง บางลูกก็ไม่ได้หวานมาก เค้าไม่ได้เลือกรสมาให้…..ก็แน่สิ…ครับ ถ้าเลือกรสมาได้ตรงเป๊ะ! แสดงว่า แอบชิม… มาก่อนแน่ๆตบท้ายด้วย Cappuccino ปลุกร่างกายให้กระปรี้ประเปร่ากันหน่อย เพราะลมพัดเย็นๆ อย่างนี้ เคลิ้มกันง๊าย ง่าย continue reading

^0^ ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่รีสอร์ทแห่งนี้ค่ะ...เค้าเป็นแนวเพื่อสุขภาพทุก ๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นที่พัก หรือการบริการต่างๆรวมทั้งอาหารด้วยค่ะ แต่ละเมนู จะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพอาหารจะดีต่อสุขภาพ ซึ่งรสชาติอาจจะไม่ถูกปากมากนักเพราะรสชาติ จะไม่จัดจ้านจนเกินไปค่ะ...แต่หน้าตา ความสดใหม่ ความสะอาด และการบริการ ประทับใจที่สุด*อันดับแรก ก่อนจะได้ทานอาหารดี ๆ ก็จะต้องเดินไปให้ถูกที่ถูกทางก่อนนะคะ พี่ ๆ พนักงานที่นี่ใจดี และน่ารัก ทุกคน* ย้ำว่า "ทุกคน!!" ทุกคน ยิ้มแย้มแจ่มใส ยินดีให้บริการส่วนรูปข้างล่างที่เห็นนี้คือถัดมาค่ะ ขนมจีนน้ำยาอร่อยมากกกก ค่ะ รสชาติกลมกล่อมส่วนเส้น ๆ ใหญ่ ๆ ที่เห็นข้างบน มันคือ "ถั่วงอก" ฮ่าาา เพิ่งเคยเห็นถั่วงอกใหญ่ ๆ นี่แหละค่ะก็เลยต้องตักมาลองชิมซักนิด อร่อยกว่าถั่วงอกเล็กค่ะ เพราะว่าถั่วงอกทั่วไป บางทีแอบมีกลิ่นเหม็นเขียวแต่ตัวนี้ไม่มีค่ะ ^_^ และที่สำคัญ สดมากอ๋อ รูปนี้น่ารักค่ะ เส้นขนมจีน เค้าจะทำไว้เป็นเล็ก ๆ ให้หยิบสะดวก น่ารักมากถัดมา เมนูปิ้งย่างนะคะ มีทั้งปลาหมึกย่าง กุ้งย่าง ข้าวโพดย่าง เห็ดย่าง ทุกอย่างเลย... อร่อยสดที่สำคัญ น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากค่ะ *อันนี้เผ็ดเปรี้ยวกว่าอาหารอื่นๆ ค่ะยำมะเขือเทศค่ะยอมรับว่า.. เมนูนี้ ถ่ายรูปมา.. แต่ไม่ได้ทานค่ะ 555 เพราะไม่ชอบกินมะเขือเทศ แต่ชิมน้ำยำแล้ว อร่อยค่ะ หวาน ๆ อมเปรี้ยวนิด ๆ แค่เห็นก็รู้แล้วค่ะ...ว่าเพื่อสุขภาพจริง ๆยำส้มโอค่ะ... เพิ่งเคยกินครั้งแรกที่นี่...อร่อยค่ะ ส้มโอหวานมากกกกกกกกกก ยำรสชาติกลมกล่อมค่ะตบท้ายด้วย ของหวาน คือ ไอศกรีม กะทิ มัน ๆ ค่ะ... ที่นี่ น้ำผลไม้ทุกอย่าง อร่อย และสดมากเลยค่ะเราทานมะพร้าวทุกวันเลย ทุกมื้อด้วย มะพร้าวเค้าจะเอาออกจากลูกมาให้เลย แก้วนึง = 1 ลูกเลยค่ะไม่ผสมมอะไรเลยมันหวาน หอมอยู่แล้วกลับมากรุงเทพแล้ว... หาซื้อมะพร้าวแบบนั้นกินไม่ได้เลยอยากกลับไปอยู่เกาะอีกจัง* continue reading