Video
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
ติ่มซำภาคใต้นี่มันอร่อยไม่เหมือนใครจริงๆนะ โดยเฉพาะน้ำจิ้มสีส้มแดงที่เรียกว่า ส้มเชื้อง เนี่ย ตอนแรกคิดว่ามันไม่เข้ากัน แต่กินไปบ่อยๆเข้ามันเป็นอะไรที่อร่อยมากเลย โดยเฉพาะหากินในกรุงเทพยากนี่แหละ ลงใต้ทีไรก็ต้องหาติ่มซำกินทุกทีจ่วนเฮี้ยงเป็นร้านติ่มซำเก่าแก่ ที่เปิดสาขาที่ 2 มานานแล้ว เป็นห้องแถวตีทะลุกันกว้างๆ ทีจอดรถหน้าร้าน มาสักสิบโมงของเริ่มหมดบางอย่างแล้ว แต่ลูกค้าก็ยังคึกคักอยู่เวลาสั่งติ่มซำที่นี่เดินไปเลือกหน้าร้านได้เลย พนักงานเค้าจะเปิดให้เราเลือกๆจนพอใจ ตอนที่ไปค่อนข้างวุ่นวายลูกค้าเยอะ คิดว่าราคาเข่งละราวๆ 15 บาทนะ สั่งเสร็จก็มานั่งรอ พอนึ่งเสร็จก็เอามาเสิร์ฟส่วนเรื่องรสชาติอาหาร จัดว่าอยู่ในเกณฑ์ดี ที่อร่อยดีคือพวกติ่มซำ จะว่าไปไส้มันก็คล้ายๆกันหมด แล้วแต่ทำมาเป็นอะไร พวกขนมจีบกุ้ง สาหร่ายนี่อร่อยมาตรฐาน ส่วนที่อร่อยมากๆจนติดใจเลยคือมะระยัดไส้ ที่ทำน้ำแกงออกมาไม่ขมเลย ตัวมะระเปื่อยๆไส้ในเป็นหมูสับกับวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม อีกอย่างนึงคือ กระดูกอ่อน ที่หมูนิ่มมากไม่ติดกระดูกเลยส่วนที่คิดว่าไม่ชอบก็จะมี บะกุตเต๋ 150.- ที่กลิ่นเครื่องยาจีนแรงไปหน่อยและรสชาติหวานไปนิด เครื่องในใส่มาโอเคนุ่มๆดี อีกอย่างนึงคือ เล้งเต้ หรือ น้ำอ้อยโบราณ ที่รสชาติค่อนไปทางจืดถึงจืดสนิท สรุปว่าความรู้สึกอร่อยไม่อร่อยรวมๆผสมๆกัน จัดว่าโอเคก็แล้วกันนะ
continue reading
แวะทานจ้วนเฮี้ยงสาขา 2 มาครับกับที่บ้าน ไป 3 คน กินชิวๆ ราคารวมแค่ 128 บาท เอ่อ แฮ้ะ ถูกดีครับ อิ่มพอดีท้องคนเยอะมากครับเนื่องจากเป็นวันเสาร์ สั่ง โจ๊ก ก็หมด ข้าวต้มก็หมด บ๊ะจ๋างก็หมด ซาลาเปาก็หมด นี่แค่ 9 โมงกว่าเองนะครับ เจอดาราด้วยหละ 555+ ร้านดังไหมหละ เอ๊หรือคนเยอะมาดูดารา แป่วๆ น้ำจิ้ม ออกโทน เค็มหวานครับ เข้มข้น เยี่ยมๆๆ ถือว่าไม่เผ็ด(เผ็ดนิดนิดจริงๆครับ) เด็กทานได้สบายมากโอวัลตินร้อน หวานเข้มหอม 9/10 ครับชานมร้อน ชาหอมเบาไปหน่อยครับ หวานเข้มนมรสแหลมบาดใจดีครับ 8/10มาแล้วๆๆๆ น่าทานไหม อร่อยๆทั้งนั้นเผือกทอด มาชิ้นเล็กมากครับ ปรกติมาชิ้นโตกว่านี้นะ แต่อร่อยไปอีกแบบ เพราะชิ้นเล็กทำให้ทอดได้เกรียมกรอบและไม่อมน้ำมันเลยครับจากบนลงล่าง ขนมจีบหมู อร่อยมาก นุ่มมาก หอมเข้มเครื่องหมัก 9/10ก๋วยเตี๋ยวหลอดห่อหมู แป้งนอกหนาแข็งไปนิดครับ 8/10ลูกชิ้นปลาพันกะหล่ำ ลูกชิ้นปลาเหมือนไม่ใช่ปลา 100% แต่อร่อยดีครับ ไม่ 100% แต่ไม่น้อยกว่า 50% แน่นอน 8.5/10 ครับ เด้งหอมไม่คาว ดีเชียวครับ ชอบๆเต้าหู้ปลาผ่าครึ่งตรงกลางมีเนื้อหมูบดบางๆทาไว้ อร่อยหอมดีครับ นุ่มละมุนเมื่อเคี้ยว อร่อยเคี้ยวง่าย เยี่ยม 9/10แล้วแวะไปลองทานกันได้นะครับ ร้านสวย เปิดสาขาใหม่ได้ไม่นาน บริการไวใช้ได้ครับ คนเยอะไปนิด รอเล็กน้อยหากสั่งอะไรไป เสียดาย หลายเมนูหมด แต่ก็ดีไม่อ้วนครับ ทานพอดีท้องเชียวมื้อนี้ ตกคนละ 4X บาท ถูกเวอร์ อ่อ ที่จดรถสบายมากกกเยอะไปหมด ลาไปก่อนครับ สวัสดีครับ
continue reading
You may be interested in