โรงแรมใบหยกสกาย ขอแนะนำ “เนื้อเซอร์ลอยน์ออสเตรเลียอบ” เนื้อวัวเกรดเอคัดพิเศษนำเข้าจากออสเตรเลีย! เมนูที่คนรักเนื้อต้องไม่พลาด ด้วยสูตรเฉพาะที่นำเนื้อไปกริลล์ก่อนนำไปอบเพื่อคงความหวานและนุ่มของเนื้อไว้จะได้รสชาติที่พิเศษกว่า คลุกเคล้าด้วย ซอสพริกไทยดำ ที่ให้รสชาติแบบเข้มข้นสไตล์ไทยที่เข้ากันอย่างลงตัว พร้อมทั้งยังได้สัมผัสบรรยากาศของวิวกรุงเทพฯแบบ 360 องศา รับประทานได้ไม่อั้นในรูปแบบบุฟเฟต์กับเมนูที่หลากหลายในราคาเพียง 840 บาท รับทันที Cash Back มูลค่า 100 บาท ฟรี! เมื่อรับประทานหมด ที่ Bangkok Balcony ชั้น 81 โรงแรมใบหยกสกาย แถมสิทธิพิเศษชมวิวฟรี! ที่หอชมวิวและดาดฟ้าพื้นหมุน

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Baiyoke Call Center 0-2656-3939 หรือ Line @BAIYOKESKYHOTEL

เนื้อสันนอกอบ

วัตถุดิบ

1. เนื้อสันนอกออสเตรเลีย 5,000 กรัม

2. มัสตาร์ด 300 กรัม               

3. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำเนื้อสันนอกมาหมักส่วนผสมที่ได้ทิ้งไว้ 1 คืน

2. นำเนื้อสันนอกมามัดเชือกฝ้ายเพื่อให้เนื้อมีรูปทรง จากนั้นนำเนื้อสันนอกไปกริลล์ไฟแรงโดยประมาณ แล้วกลับเนื้อไปมาให้เนื้อเป็นสีเหลืองสวย

3. นำฟอยล์ปิดบนเนื้อสันนอกเพื่อป้องกันการไหม้ของเนื้อและเข้าเตาอบ  45 นาทีโดยประมาณ จนได้เนื้อสีสวยกำลังดี จากนั้นนำออกจากเตาอบ เตรียมพร้อมเสิร์ฟและตกแต่งให้สวยงาม