ร้านอาหารเกาหลี
ชื่อดังเพิ่งจะมาเปิดตัวในเมืองไทยเป็นสาขาแรก ชื่อว่าร้านบูลโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers
) อาหารเกาหลีรสชาติต้นตำรับ ที่ปรุงน้อยแต่ได้รสชาติมาก โดยมีสาขาแฟรนไชส์ใน 7 ประเทศ! ประเดิมความอร่อยสาขาแรกที่โซนอาหาร The Helix ห้าง The EmQuartier ตามไปดูกันดีกว่าว่าอาหารเกาหลีต้นตำรับหน้าตาเป็นอย่างไร และเมนูเด่นของ Bulgogi Brothers The EmQuartier มีอะไรกันบ้าง
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPI7578B9ED5D26A267j.jpg)
Bulgogi Brothers สาขา GOLD
ร้านอาหารเกาหลี บูลโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) สาขาแรกในเมืองไทย ตั้งอยู่ที่ชั้น 8 ศูนย์การค้าดิเอ็มควอเทียร์ โดยสาขานี้ได้รับสิทธิ์ให้เป็นสาขา GOLD (โกลด์) โดยมีความโดดเด่นในเรื่องของเมนูอาหาร ที่คงรสชาติดั้งเดิมเน้นความกลมกล่อม พิถีพิถันในทุกขั้นตอน วัตถุดิบ ที่สดใหม่คัดเฉพาะเกรดพรีเมียม เช่น หมูคุโรบูตะคุณภาพดี US Beef เกรดพรีเมียม เนื้อวากิวนำเข้าจากญี่ปุ่น และซีฟู้ดสดใหม่จากทะเล เช่น ล็อบสเตอร์ตัวโตเนื้อแน่น รวมไปถึงสไตล์การตกแต่งร้าน ที่ดูอบอุ่นด้วยโทนสีทอง การบริการที่ทางร้านให้ความสำคัญ โดยลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดเมนูต่างๆ และพนักงานจะคอยแนะนำเพื่อเลือกอาหารให้ตรงตามความชอบของลูกค้ามากที่สุด
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPK6456A936890A87B9j.jpg)
การตกแต่งร้าน
ภายในร้าน Bulgogi Brothers The EmQuartier ตกแต่งให้ความรู้สึกสบายๆ เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งต่างๆ ก็นำเข้ามาจากเกาหลี โทนสีของร้านเน้นสีทองสมกับความพิเศษของสาขา GOLD ตัดกับสีดำ และสีแดงที่สื่อถึงไฟ บ่งบอกความเป็นบูลโกกิ เพราะคำว่า บูล มีความหมายว่า ไฟ ขณะที่คำว่า โกกิ หมายถึง เนื้อ ดังนั้น บูลโกกิ จึงหมายรวมถึง เนื้อย่าง ซึ่งเปรียบเหมือนตัวแทนของอาหารเกาหลี ที่คนทั่วโลกรู้จัก
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPL0F9E8484D957B696j.jpg)
Taste of Korea
อาหารเกาหลีรสชาติต้นตำรับของร้านบูลโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) ภายใต้คอนเซ็ปต์ Taste of Korea นำเสนอเมนูที่ได้รับความนิยมทั้งจากเกาหลีและสาขาต่างๆ เด่นด้วยเมนูอาหารพื้นเมืองเกาหลีและบูลโกกิ การันตีคุณภาพและรสชาติอาหารด้วยรางวัลมากมาย กว่าจะเปิดสาขาแรกในเมืองไทยได้นั้นก็ต้องได้รับความไว้วางใจจากทางเกาหลีเสียก่อน โดยจะมีทีมงานเดินทางจากเกาหลีมาคุมมาตรฐานทุกอย่างของทางร้านตั้งแต่วันที่เริ่มเตรียมการเพื่อเปิดร้าน ทั้งยังมีเชฟที่ได้รับความไว้วางใจมาประจำการที่เมืองไทย เพื่อให้ Bulgogi Brothers ตรงตามมาตรฐาน เหมือนกันทั้ง 40 สาขาใน 7 ประเทศ ไปทาน Bulgogi Brothers สาขาไหนก็ไม่มีผิดหวัง
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPMECBAF7A3835EADD5j.jpg)
Recommened Korean Food
ก่อนที่เมนูอาหารจะนำมาเสิร์ฟ ทางร้านจะมี Tea of the day เป็นชาข้าวโพดหรือชาบาร์เลย์มาพร้อมกับข้าวเกรียบกรอบๆ ให้ทานเพื่อเรียกน้ำย่อยกันฟรี หลังจากที่ดื่มน้ำชากันไปแล้ว OpenRice ก็ได้เมนูเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นก่อนมื้ออาหาร เอส (Ade) (80 บาท) หอมกลิ่นเลมอนและพุทรา รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานสดชื่นๆ ก่อนดื่มต้องคนให้ดีนะคะ
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPN7136002BDB70F3BAj.jpg)
เมนูแรกที่มาเสิร์ฟแพนเค้กทะเล Seafood Pancake (350 บาท) เป็นแพนเค้กสไตล์เกาหลี ของที่นี่แป้งจะบางนุ่มๆ ไส้ซีฟู้ดอัดแน่น เสิร์ฟมาร้อนๆ
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPOCA51597F5D5AFAB1j.jpg)
ต่อด้วยสไปซ์ซี่ ซอสเสจ ฮอทพอต Spicy Ham and Sausage Hot Pot (550 บาท) หม้อไฟร้อนๆ สไตล์เกาหลี อัดแน่นไปด้วยไส้กรอก แฮม เต้าหู้ ลูกชิ้นปลา แป้งต๊อก และผักต่างๆ
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPP8D508B9CD0CAC25Fj.jpg)
มาพร้อมกับเครื่องเคียง 5 ชนิด ทั้งผักบุ้งดอง พริกหยวกเต้าเจี๊ยว รากบัวต้ม กิมจิผักกาดขาวและกิมจิหัวไชเท้า ซึ่งเมนูต่างๆ ของที่นี่ทำสดใหม่วันต่อวัน ไม่เว้นแม้แต่เครื่องเคียง
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPQA93B3EBCB617857Ej.jpg)
หลังจากที่เสิร์ฟ ทางร้านจะใส่พริกเกาหลีลงไป เราสามารถแจ้งได้ว่าจะเอารสจัดจ้านแค่ไหน ...พอใส่พริกลงไปจะเห็นว่าหม้อไฟเปลี่ยนเป็นสีแดงดูน่าทานสุดๆ ขอบอกเลยว่าต้องทานร้อนๆ ถึงจะซึมซับความอร่อยได้ดีที่สุด
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPRFFDF01BD4477BC0Aj.jpg)
ต่อด้วยคิงส์ บิบิมบับ King's Bibimbap (350 บาท) ข้าวยำเกาหลีจัดแน่นจัดเต็มใส่เครื่องทุกอย่างเสิร์ฟมาในชามหินเกาหลี
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPSC732ADB9716B7B20j.jpg)
ทางพนักงานจะเสิร์ฟมาให้เห็นไข่ลูกโต ก่อนจะลงมือเจาะไข่แดงแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว ความพิเศษของข้าวยำเกาหลีเมนูนี้คือเครื่องที่ใส่มาให้เยอะมาก รสชาติที่กลมกล่อม และความร้อนอยู่ทนนาน ลองคลุกซ้ำๆ ความร้อนก็ยังคงอยู่
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPTA8DAE7DA476C9D77j.jpg)
เมนูถัดมาสตูว์หมูกิมจิ Pork Kimchi Stew (300 บาท) เมนูที่คุ้นเคย ซุปกิมจิร้อนๆ หมูนุ่มๆ ทานกับข้าว แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPW4AC8847D7E445EB0j.jpg)
อีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉับเช Glass Noodles with Sauteed Vegetables (Pork) (370 บาท) วุ้นเส้นหนึบๆ ทานกับหมู ไข่ และผัก เรียบง่ายแต่รสชาติดี
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPX5A05A0A365A41C82j.jpg)
นอกเหนือจากกิมจิต่างๆ ที่เสิร์ฟมาแล้ว ร้านนี้ยังมีบงโวริ กิมจิ Bonguri Kimchi (280 บาท) กิมจิดั้งเดิมสไตล์เกาหลี รสชาติออกหวานๆ หน่อย แต่ถือเป็นเครื่องเคียงชั้นเลิศ ทานคู่กับเมนูอื่นๆ ช่วยเสริมรสชาติได้ดี
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPU9410538EB79B0DD0j.jpg)
มาถึงไฮไลท์ในวันนี้ บูลโกกิ บราเธอร์ ชุดพิเศษ Bulgogi Brothers Special (465 บาท Thai beef/850 บาท US Beef) มาพร้อมเครื่องเคียงผักบุ้งกิมจิ
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPV78E755BD71B0C88Cj.jpg)
เสิร์ฟมาทั้งเนื้อแบบอุนยางรูปหัวใจ และเนื้อแบบกวางยางที่เป็นเนื้อสไลด์คลุกเคล้าเครื่องเทศ ที่สำคัญมีน้ำจิ้มให้เลือกถึง 6 แบบ ทั้งน้ำจิ้มสไตล์เกาหลี และน้ำจิ้มสไตล์ไทยๆ ถูกใจคนชอบรสแซ่บทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มแจ่ว
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPZ46400559854660FBj.jpg)
ทางร้านจะมีบริการปรุงอาหารประเภทบูลโกกิ ให้กับลูกค้าในช่วงกลางวันเพื่อความสะดวกรวดเร็ว แต่ในช่วงค่ำลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการปรุงบูลโกกิได้ด้วยตัวเอง โดยที่มีพนักงานคอยดูแลอยู่ไม่ห่าง เป็นการสร้างบรรยากาศสนุกๆ ให้กับมื้ออาหารเหมือนเรานั่งทานอยู่ที่บ้าน
![](https://static5-th.orstatic.com/userphoto/Article/0/22/000EPY30E7A929378FA917j.jpg)
วิธีการทานบูลโกกิ สามารถทานเนื้อย่างหวานฉ่ำแสนอร่อยได้ทันที แต่ถ้าจะให้อร่อยขึ้นไปอีกต้องวางบนใบงา แล้วใส่เครื่องเคียงและพริกเกาหลี เพิ่มรสชาติ พอกัดเข้าไปแล้วกลิ่นใบงาจะอบอวลเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่างหอมหวาน ได้รสชาติที่อร่อยอย่างบอกไม่ถูก
อิ่มเอมกับอาหารเกาหลีต้นตำรับได้ที่ ร้านอาหารเกาหลี บูลโกกิ บราเธอร์ส (Bulgogi Brothers) สาขาแรกในเมืองไทย ตั้งอยู่ที่ชั้น 8 โซน The Helix ห้าง The EmQuartier สำรองที่นั่งได้ที่ 098-246-0888 ติดตามข้อมูลต่างๆ facebook.com/Bulgogi.Brothers.Thailand