กระเพาะปลา

Submit Recipe
0
4259
0
From OpenRice Submit
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนูนี้คือกระเพาะปลาค่ะ
Ingredient and Portion

- กระเพาะปลาแห้ง ที่ผ่านการทอดแล้ว ประมาณ 100 กรัม

- เนื้อไก่ ประมาณ 200 กรัม

- เลือด ไก่ 1 ก้อน

- เห็ด หอม 5 ดอก

- หน่อไม้ ไผ่ตง 300 กรัม

- ซีอิ้ว ขาว 1/2 ถ้วย ตวง

- ซีอิ้ว ดำ 2 ช้อน โต๊ะ

- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

- แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย ตวง

- น้ำซุป กระดูกไก่ 10 ถ้วยตวง

Method

1. นำน้ำซุปใส่หม้อจนเดือด ใส่กระเพาะปลาต้มให้นุ่ม ใส่หน่อไม้ เห็ดหอม เลือดไก่ ไข่นกกระทาต้มปอกเปลือก


2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทย


3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วนำมาผสมลงในหม้อ รีบคนให้ทั่ว รอให้เดือดอีกครั้ง ยกลง ตักใส่ชามโรยต้นหอมผักชี พริกไทย พริกดองน้ำส้ม

Recommend
Recommended
unknown
Top