กล่ำปลีทอดน้ำปลา

Submit Recipe
4
2118
0
เมนูง่ายๆ 5นาทีเสร็จ ที่ทำบ่อยม๊าก เห็นธรรมดาอย่างนี้ อร่อยสุดยอดค่ะ :) เลยเอามาฝากกัน
Ingredient and Portion
แค่กล่ำปลีงามๆ ครึ่งหัว
จะให้ดีใช้ผักปลอดสารนะคะ เพราะกล่ำปลีเป็นผักที่ใช้ยาฆ่าแมลงเยอะมาก

Seasoning
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมัน ถ้าเป็น น้ำมันหมูจะอร่อยมากกก
- น้ำต้มสุกเล็กน้อย เผื่อกล่ำแห้งเกินไป
Method
1. ตั้งกะทะให้ร้อนน เทน้ำมันลงไป เยอะกว่าผัดผักปกติเล็กน้อย ถ้าน้ำมันน้อยเกินไปผักจะดูเหี่ยวๆ ไม่น่ากิน
2. พอน้ำมันร้อนได้ที่ เอาน้องกล่ำที่หั่นแล้ว ใส่ลงไปเลยค่ะ
3. พลิกไปมา ให้กล่ำสุกทั่วถึง
4. เอา น้ำปลาที่ผสมกับน้ำตาลทรายแล้ว เทลงไปโลด
5. พลิกไปมาอีกซักรอบ พอให้เข้ากัน (ถ้าแห้งเกินไป ใส่น้ำเล็กน้อยค่ะ)
6. ตักขึ้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
Recommend
Recommended
unknown
Mama-Do
Mama-Do เด๋วจะหาผักชนิดอืนๆลองมาทำราดน้ำปลาmad
2011-07-21
muayzii
muayzii bowlchopstick น่าทานมาก
2011-07-20
oriental-Kitchen
oriental-Kitchen เห็นแล้วอยากได้ข้าวสวยร้อนๆสักถ้วยจัง><
2011-07-20
Beer
Beer ว๊าวๆ น่ากินสุดๆ อ่ะ
2011-07-20
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.