Ingredient and Portion
กล้วยฉาบ
Submit Recipe
1. กล้วยน้ำหว้าดิบ ฝานเป็นแผ่นบางๆ 1 หวี
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
4. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
4. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
Method
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่กล้วยที่ฝานไว้ลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันบนตะแกรง
2. ละลายน้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือในกระทะ เคี่ยวจนข้น ใส่กล้วยที่ทอดไว้ลงไปเอาลงคลุกให้ทั่ว ตักใส่ถาดทิ้งไว้ให้เย็นเก็บใส่ขวดโหล กล่อง ถุง แล้วปิดฝาภาชนะหรือถุงให้มิดชิด จะได้คงความกรอบไว้ค่ะ
2. ละลายน้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือในกระทะ เคี่ยวจนข้น ใส่กล้วยที่ทอดไว้ลงไปเอาลงคลุกให้ทั่ว ตักใส่ถาดทิ้งไว้ให้เย็นเก็บใส่ขวดโหล กล่อง ถุง แล้วปิดฝาภาชนะหรือถุงให้มิดชิด จะได้คงความกรอบไว้ค่ะ
Recommend
Top