Ingredient and Portion
กล้วยบวชชีโรยงา
Submit Recipe
0
3468
0
วันนี้ทำขนมให้เด็ก ๆ ทานค่ะ เป็นกล้วยบวชชีโรยงา เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมหวานที่แฝงประโยชน์ของงาขาวกับงาดำไปด้วย แบบว่ากินครั้งเดียวได้คุณประโยชน์ถึง 2 อย่างเลยทีเดียว เพราะนอกจากกล้วยบวชชีจะเป็นขนมหวานแล้ว งาดำกับงาขาวยังมีกรดโอเมก้า 3 แถมช่วยลดคอเรสเตอรอลด้วย บ้านไหนสนใจลองเอาไปทำตามดูบ้างก็ได้ค่ะ หรือถ้าบ้านไหนมีอะไรใส่เพิ่มลงไปลองมาแชร์กันนะคะ ^^
Average
60 mins
กล้วยน้ำว้าสุกกำลังดี 5 - 8 ลูก
กะทิ 2 ถ้วย
น้ำต้มใบเตย 1 ถ้วย
กะทิ 2 ถ้วย
น้ำต้มใบเตย 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1½ ช้อนชา
เกลือ 1½ ช้อนชา
Method
1. ปอกเปลือกกล้วย ผ่าครึ่งลูกใส่จานพักไว้
2. ใส่กะทิลงในหม้อ เปิดไฟแรงปานกลาง เติมเกลือและน้ำตาลลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเกลือและน้ำตาลละลายดี
3. คนต่อไปเรื่อย ๆ จนกะทิแตกมัน เมื่อกะทิแตกมันดีแล้วใส่กล้วยลงไป เติมน้ำต้มใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน รอจนกล้วยสุกกำลังดีปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
4. ก่อนเสิร์ฟตักกล้วยบวชชีใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาวและงาดำ
2. ใส่กะทิลงในหม้อ เปิดไฟแรงปานกลาง เติมเกลือและน้ำตาลลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเกลือและน้ำตาลละลายดี
3. คนต่อไปเรื่อย ๆ จนกะทิแตกมัน เมื่อกะทิแตกมันดีแล้วใส่กล้วยลงไป เติมน้ำต้มใบเตยลงไปคนให้เข้ากัน รอจนกล้วยสุกกำลังดีปิดไฟ เตรียมเสิร์ฟ
4. ก่อนเสิร์ฟตักกล้วยบวชชีใส่ถ้วยโรยด้วยงาขาวและงาดำ
Recommend
More Recipe from MaDamE_GourMeT
Top