กล้วยเชื่อมน้ำกะทิ

กล้วยไข่ใบเล็ก ประโยชน์ไม่เล็ก

ถ้าเทียบกล้วยไข่ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า ในปริมาณ 1 ขีดเท่ากัน กล้วยไข่จะมีเบต้าแคโรทีน
มากที่สุดถึง 492 ไมโครกรัม ขณะที่กล้วยน้ำว้ามีเพียง 9 ไมโครกรัม

นอกจากนี้กล้วยไข่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก ซึ่งสารนี้ช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆ ตลอดจนชะลอความเสื่อมของเซลล์ ที่สำคัญยังมีฤทธิ์ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้ายได้

กล้วยไข่ยังมีสารอาหารที่น่าสนใจอื่นๆ อีก เช่น เกลือแร่ วิตามินเอ บี2 บี6 และวิตามินซี
ซึ่งไม่เฉพาะแต่ผลกล้วยเท่านั้น ในหัวปลียังมีแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเป็น
ประโยชน์ต่อกระดูกและเนื้อเยื่ออย่างมาก ทั้งยังช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้อย่างดีอีกด้วย

อ้างอิง : www.arunsawat.com