Ingredient and Portion
กะเพราหมูใส่ถั่วฝักยาว
Submit Recipe
0
10358
0
หลายคนคงจะรำคาญกับการกินผัดกะเพราแล้วเจอถั่วฝักยาวเยอะๆ แต่บางครั้งการใส่ถั่วฝักยาวก็ช่วยให้กินกะเพราได้อร่อยมากขึ้น เพราะความกรุบกรอบของถั่วฝักยาวนั่นเองค่ะ
1. หมูสันใน (หั่นชิ้นพอคำ)
2. ใบกะเพรา
3. ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นท่อนๆ)
4. กระเทียมสับ
5. น้ำปลา
6. น้ำมันหอย
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมัน
2. ใบกะเพรา
3. ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นท่อนๆ)
4. กระเทียมสับ
5. น้ำปลา
6. น้ำมันหอย
7. น้ำตาลทราย
8. น้ำมัน
Method
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองและหอม
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดให้สุกเช่นเดียวกัน
3. ใส่เครื่องปรุงรส ตามด้วยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันสักครู่ ตักใส่จานเสิร์ฟ
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดให้สุกเช่นเดียวกัน
3. ใส่เครื่องปรุงรส ตามด้วยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันสักครู่ ตักใส่จานเสิร์ฟ
Tips
อย่ามองข้าม ถั่วฝักยาว มีประโยชน์
ประโยชน์ของถั่วฝักยาว คือ ให้แร่ธาตุ แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี มีกากใยอาหารที่สามารถละลายในน้ำได้ ซึ่งกากใยอาหารชนิดนี้นอกจากจะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีแล้ว ก็ยังจะทำปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหารทำให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน ทั้งยังเป็นยาบำรุงไต และม้าม แก้ร้อนใน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้
อ้างอิง : women.thaiza.com
Recommend
More Recipe from MaDamE_GourMeT
Top