1. ลวกเส้นราเม็ง แล้วล้างด้วยน้ำเย็นจัด ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำเชื่อม น้ำมันงา พริกไทย พักไว้
3. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว นำลงทอดไฟอ่อนทีละสี แล้วนำขึ้นมาซอยเป็นเส้น พักไว้
4. ซอยหมูสามชั้นหรือเบคอนเป็นชิ้นเล็ก นำลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะจนสุกดี นำขึ้นพักไว้
5. นำพริกหวาน เห็ดหอม แครอทลงผัดจนสุก นำขึ้นพักไว้
6. จัดเส้นใส่ถ้วย ใส่ผัก หมู ไข่ที่เตรียมไว้ ราดซอส โรยด้วยงาดำ