กากหมูผัดกระเพรา

Submit Recipe
0
1077
0
From เชฟเด็กหอ Submit
เมนูยอดฮิตเวลาไปร้านอาหารตามสั่งแล้วคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร ก็คงหนีไม่พ้นผัดกะเพรา แล้ววันนี้ก็จะพามาทำผัดกะเพราเหมือนเดิม นั้นก็คือผัดกะเพรากากหมู ไปดูส่วนผสมกันเลย
Ingredient and Portion
- กากหมู 1 ถ้วยตวง
- พริกสด 5 เม็ด
- ใบกระเพรา 1 กำ
- กระเทียม 3 หัว
- แครอท เล็กน้อย
Seasoning
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช
Method
1. เด็ดใบกะเพรา และหั่นแครอท พักไว้
2.จากนั้นนำกระเทียม และพริกสด มาสับให้ละเอียด พักไว้
3.จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ลงไป พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมและพริกสับลงไป เจียวพอเหลืองมีกลิ่นหอม ตามด้วยแครอทหั่นลงไปผัด และกากหมูลงไปผัดให้เข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยซีอิ้วขาว น้ำตาลลงไป ผัดให้เข้ากันดีตามด้วยน้ำเปล่าลงไป และใส่ใบกะเพราตามลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง ปิดไฟเตาแก๊ส เตรียมเสริฟใส่จาน
5.ทอดไข่ดาวไว้ทานคู่กันกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.