กุ้งทอดซอสครีมสลัด

Submit Recipe
0
5257
0
หลายคนคงชอบกินกุ้งกันนะคะ อาหารจานนี้เป็นอีกจานที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก และวิธีการปรุงก็คือการทอดซึ่งเป็นอาหารที่ทานง่าย ใครๆก็ชอบทาน วันนี้จึงอยากนำสูตรมาแบ่งปันกัน คอนเฟิร์มความอร่อยด้วยคนที่เคยกินกุ้งทอดซอสครีมสลัดจานนี้เลยค่ะ
Ingredient and Portion
1. กุ้ง 1/2 กก.
2. เกลือ เล็กน้อย
3. พริกไทยป่น เล็กน้อย
4. แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
5. น้ำเปล่า สำหรับผสมแป้ง
6. ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
7. น้ำมันสลัด 100 มล.
8. นมข้นหวาน 50 กรัม
9. ผักสด ตามชอบ
Method
1. นำกุ้งมาผ่าหลังเอาเส้นดำออก
2. ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือและพริกไทย
3. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเปล่าตามสัดส่วน
4. นำกุ้งมาชุบแป้งแล้วทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
5. ระหว่างรอมาทำซอสกันค่ะ ตีไข่แดงกับน้ำมันสลัดจนขึ้นนวลๆ
6. เติมนมข้นหวานแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
7. นำกุ้งทอดและผักสดจัดใส่จาน ราดด้วยซอสครีมสลัดตามต้องการ
Tips
คอเลสเตอรอลที่ดีจากกุ้ง

แม้ว่าหลายคนจะคิดว่ากุ้งมี โคเลสเตอรอลสูง แต่จริงๆแล้ว โคเลสเตอรอลที่พบในกุ้งนั้นเป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย และกุ้งยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สดชื่น กะปรี้กะเปร่า และแคลเซียมที่อยู่ในเปลือกกุ้งยังสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้อีกด้วย

อ้างอิง : www.thaieditorial.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.