กุ้งผัดกะปิสตอ

Submit Recipe
0
401
0
เมนู กุ้งผัดกะปิสตอ เป็นเมนูโปรดของคนหลายๆคน เป็นอาหารใต้ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1.กุ้งสด(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 5 ตัว
2. หอมใหญ่(หั่นเป็นเสียว) 50 กรัม
3. แครอท(หั่นเป็นแท่ง) 50 กรัม
4. สะตอ(ปาดเอาแต่เม็ด) 1 ฝัก
5. ต้นหอม(ตัดท่อน) 1 ต้น
6. พริกขี้หนูสด(ผ่าครึ่ง) 3 เม็ด
Seasoning
เครื่องปรุง
1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
..ส่วนผสมกะปิ..
4. พริกขี้หนูสด 3 ดอก
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. กะปิ 1/2 ช้อนชา
Method
วิธีเตรียมกะปิ!..นำกะปิ กระเทียม พริกขี้หนูสด ใส่โถปั่น ปั่นหยาบๆเตรียมไว้
วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้
วิธีเตรียมผัก!..นำผักหั่นพอดีคำ ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่ผักและกุ้งลงลวกพอสุกเตรียมไว้
วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กะปิที่เราปั่นไว้ใส่ผักและกุ้งที่เราลวกไว้ลงผัด
ปรุงรส ด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟตักใส่จานจัดเสริฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
Tips
วิธีซื้อเลือกสะตอข้าวสด ๆ สะตอมี 2 แบบ คือ สะตอด้าน และ สะตอข้าว สะตอข้าวจะกลิ่นไม่ฉุน ทานง่าย อร่อยกว่า สะตอด้าน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.