กุ้งผัดซอสไข่เค็ม

Submit Recipe
0
10035
0
กุ้งผัดซอสไข่เค็มรสมันๆเค็มๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 350 กรัม

หอมใหญ่ปอกเปลือกผ่าสี่ส่วน 150 กรัม

ต้นหอมหั่นประมาณ 1 นิ้ว 80 กรัม

คึ่นฉ่ายหั่นประมาณ 1 นิ้ว 80 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
ส่วนประกอบซอสไข่เค็ม

1.ไข่เค็มเอาแต่ไข่แดง 3-4 ฟอง

2.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. เตรียมซอสไข่เค็มโดยผสมไข่แดงของไข่เค็ม น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย คนผสมจนเข้ากันดี พักไว้

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนดีใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดแค่พอเปลี่ยนสี ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก

3. ใส่ซอสไข่เค็มลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม คึ่นฉ่าย ผัดจนเข้ากันดี ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.