กุ้งผัดผงกะหรี่

Submit Recipe
0
71
0
กุ้งผัดผงกะหรี่ เป็นเมนูสูตรเด็ด ให้หอมอร่อย ทำทานที่บ้านได้หรือจะทำขายก็สร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อีกด้วยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1 กุ้ง(แกะเปลือกผ่าหลัง)  5 ตัว
2 ไข่ไก่  2 ฟอง
3 ต้นหอม(หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
4 คึ่นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน) 1 ต้น
5 หอมหัวใหญ่   1 หัว
6 น้ำซุป    2 ช้อนโต๊ะ
7 พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นเฉียง)  2 เม็ด
8 น้ำมันพืช    2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
เครื่องปรุง
1 ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำพริกเผา 1/2  ช้อนโต๊ะ
3 น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนชา
4 น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5 นมสดจืด 30 มล.
6 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7 ซีอิ๊วขาว 1/2  ช้อนโต๊ะ
8 พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
Method
1 วิธีเตรียมผัก!...นำผักหั่นพอดีคำล้าง ให้สะอาดใส่ตะกร้า เตรียมไว้
2 วิธีเตรียมเครื่องปรุง!...นำน้ำพริกเผา น้ำมันพริกเผา ใส่นมสดจืด ใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
3 วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ให้ร้อนใส่ กระเทียมสับผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้งสด หอมใหญ่ ซอยลงผัดคลุกให้เข้ากัน
4 ปรุงรส!..ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน ลดไฟอ่อนใส่ไข่ไก่ ใส่น้ำพริกเผา นมสดจืด ที่เราเตรียมไว้ ผัดคลให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง คลุกเคล้าปิดไฟตักใส่ จาน โรยหน้าด้วย พริกไทยป่น, ใบขึ้นฉ่าย และ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง
5จัดเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
Tips
เลือกกุ้งสดๆ ผงกะหรี่แบบดี จะมีกลิ่นหอมนะค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.