กุ้งผัดพริกแบบ S & P

1. หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ และผ่าครึ่งพริกขี้หนูสวน เห็ดฟาง สับกุ้งพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก พักไว้
2. ผัดพริก กระเทียมกับน้ำมันให้หมด เติมเนื้อกุ้งลงผัดให้เข้ากัน ให้กุ้งสุกซัก 50% ก็พอ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ