Ingredient and Portion
กุ้งหวาน
Submit Recipe
0
46089
0
กุ้งหวาน เมนูรำลึกวัยเยาว์ค่ะ เป็นเมนูที่ตอนเด็กๆชอบกินมากๆ เลยเพราะว่ามันหวาน เค็ม กินกุ้งทั้งเปลือกเคี้ยวสนุกดี กินเล่นก็ได้ บางทีก็เอามากินกับข้าวสวยบ้าง ข้าวต้มบ้าง เดี๋ยวนี้ตอนซื้อกุ้งมาเยอะๆ แล้วทำกินไม่ทันก็จะนึกถึงเมนูนี้ละ ทำง่ายมากๆค่ะ เก็บไว้อุ่นกินได้หลายมื้อ
Average
30 mins
1. กุ้งตัวขาวตัวเล็ก – กลาง ½ กิโลกรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม (เพิ่มลดเอาตามชอบ)
3. เกลือ 1 – ½ ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่าเล็กน้อย
2. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม (เพิ่มลดเอาตามชอบ)
3. เกลือ 1 – ½ ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่าเล็กน้อย
Method
1. ทำกุ้งตัดหนวดและส่วนที่แข็งๆ ตรงหัวออกก่อน จากนั้นเอาไปล้างให้แน่ใจว่าสะอาดจริงๆ
เพราะเราจะต้มทั้งเปลือก
2. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำเปล่าลงไป คนให้ค่อยๆละลาย
3. พอน้ำตาลละลายดีแล้ว ใส่กุ้งลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรับเป็นไฟอ่อน ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำซึมเข้าตัวกุ้ง
4. ตักใส่จานได้เลยค่ะ
เพราะเราจะต้มทั้งเปลือก
2. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะ เติมเกลือและน้ำเปล่าลงไป คนให้ค่อยๆละลาย
3. พอน้ำตาลละลายดีแล้ว ใส่กุ้งลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรับเป็นไฟอ่อน ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำซึมเข้าตัวกุ้ง
4. ตักใส่จานได้เลยค่ะ
Recommend
More Recipe from Look-Like-Love
Top