กุ้งอบเกลือ

1.นำเนื้อกุ้งมาล้างให้สะอาด พักขึ้นสะเด็ดน้ำ
2. จากนั้นนำเกลือมาโรยให้ทั่วตัวกุ้งในปริมาณพอเหมาะ เพื่อไม่ให้เค็มจนเกินไป
3. ตั้งกะทะและเรียงกุ้งลงไป ไม่ต้องใส่น้ำหรือน้ำมันอะไรเลย ปิดฝากะทะ เพื่อให้ร้อนทั่วและสุกเร็วขึ้น
4. พร้อมสุก จัดใส่จานเสริฟทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด