ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลบุก

Submit Recipe
0
2693
0
ก๋วยเตี๋ยวทะเลบุก บุกที่ว่านี้ก็คือ เส้นบุกนั้นเองค่ะ >,< “ ลองเอาเส้นบุกที่ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต มาลวกใส่ในต้มยำทะเล อร่อยมากค่ะ กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวชามโปรดของเราเลยค่ะ
Ingredient and Portion
1.เส้นบุกสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
2.กุ้งสด 5 – 10 ตัว
3.ปลาหมึกหั่นเป็นแว่น ตามชอบ
4.กะหล่ำปลี และยอดตำลึงอ่อน (วันนี้ทีบ้านมีผักสองอย่างนี้ค่ะ) 1 – 2 ถ้วย
5.เห็ดต่างๆ ตามชอบ
6.ข่า 5 แว่น
7.ตะไคร้ 2 – 3 ต้น
8.ใบมะกรูด 6 ใบ
9.น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกขี้หนูบุบหยาบๆ ตามชอบ
11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
14.ผักชี เล็กน้อย
Method
1.ต้มน้ำเปล่าสำหรับ ลวกเส้นบุก ผัก และเนื้อสัตว์ที่จะใส่ เตรียมไว้ในชามก่อน
2.จากนั้นทำน้ำต้มยำกัน โดยต้มน้ำซุปรอจนเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ตามด้วยเห็ดต่างๆ
3.เติมน้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา รอจนเดือดอีกครั้งปิดไฟ แล้วเติมน้ำมะนาวลงแ ชิมรสตามชอบ
4.ตักน้ำต้มยำใส่ในชามเครื่องก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลบุกได้เลย โรยหน้าด้วยผักชี
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.