ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขาวไก่

Submit Recipe
0
1450
0
กลางวันแสนสุขทำ ก๋วยเตี๋ยวหมี่ขาวไก่ ทานกับครอบครัวกันค่ะ ใครที่มีจำนวนสมาชิกหลายคนทำหม้อใหญ่ๆจะคุ้มมากเลยค่ะ แต่เราทำทานกันแค่สองคนก็ทำแบบใส่หม้อเล็กๆทานก็พอค่ะ ทำทานง่ายรวดเร็วแค่ไม่ถึง ครี่งชม.ก็ทานได้แล้วค่ะ แต่ใครที่อยากได้รสชาติน้ำซุปอร่อยๆก็ให้นำโครงไก่มาต้มนานๆนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เส้นหมี่ขาว ½ ห่อ (ตามปริมาณที่ทาน)
2. เนื้อไก่สด 1-2 ถ้วยตวง
3. ผักกระหล่ำปลี หรือถั่วงอก 1 ชาม
4. ผงปรุงรสรสหมูสับ 1 ก้อน
5. น้ำปลาสำหรับปรุงรส
6. น้ำส้มสายชูสำหรับปรุงรส
7. พริกป่นสำหรับปรุงรส
8. น้ำตาลสำหรับปรุงรส
9. พริกไทยสำหรับปรุงรส
Method
1. นำเส้นหมี่ขาวอบแห้งไปแช่น้ำประมาณ 5นาที
2. ต้มน้ำให้เดือดจากนั้นใส่ผงปรุงรสหมูสับลงไป และตามด้วยเนื้อไก่ใส่ลงไปรอจนเนื้อไก่สุกดี ปิดไฟพักไว้ก่อน
3. นำหม้ออีกใบต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่ขาวและผักกระหล่ำปลีลงไปลวกให้สุกจากนั้นตักใส่ชามไว้ ปรุงด้วยพริกป่น น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำปลา พริกไทย ตักน้ำก๋วยเตี๋ยวที่ทำไว้มาราดให้ท่วมเส้นดี และตักเนื้อไก่ใส่ด้านบน แต่หน้าหากมีต้นหอมและผักชี หั่นซอยโรยหน้า พร้อมเสริฟทานร้อนๆค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.