ขนมจีนแกงไก่ใส่ฟักเขียว

Submit Recipe
0
4296
0
มาทำเมนูแกงไก่ใส่ฟักเขียวทานกันในครอบครัว จะทานกับขนมจีนหรือข้าวสวยก็อร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
พริกแกงเผ็ด 1 ขีด
สันในไก่ 4 ขีด
กะทิ 1/2 โล
ฟักเขียว 1/2 ลูก
โหระพา 1 กำ
พริกแดงหั่นแฉลบ 5-10 เม็ด
ขนมจีน 1/2 โล
Seasoning
น้ำตาลปีบ 2 ช้อน
เกลือ 1 ช้อน
Method
1.หั่นฟัก สันในไก่และพริกเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ตั้งกระทะให้ร้อน พอเดือดใส่กะทิลงไปส่วนหนึ่ง เคี่ยวสักครู่และใส่พริกแกงลงไป
3.จากนั้นใส่สันในไก่ที่หั่นแล้วลงไปผัดกับกะทิและพริกแกงให้เข้ากัน
4.ตั้งหม้อให้ร้อน พอเดือดใส่กะทิลงไปส่วนหนึ่ง เคี่ยวสักครู่ จากนั้นใส่ฟักเขียวที่หั่นแล้วลงไปต้มให้นิ่ม
4. นำเนื้อไก่ที่ผัดกับพริกแกงและกะทิ ใส่ลงไปในหม้อที่มีฟักเขียวต้มอยู่ เคี่ยวให้เข้ากัน
5.พอเดือดให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบและเกลือให้ได้รสชาติตามต้องการ
6.ใส่พริกแดงหั่นแฉลบ และใบโหระพาลงไป ปิดแก๊ส ตักราดบนเส้นขนมจีนพร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.