ขนมจีบหมู

Submit Recipe
0
115824
0
เพิ่งเตรียมของว่างสำหรับบ่ายนี้เสร็จค่ะ เมนูขนมจีบหมู เพิ่งนึ่งเสร็จร้อนๆเลย ของว่างแบบสไตล์จีนนึ่งร้อนๆ แบบนี้เหมาะมากกับอากาศที่กลับมาเย็นอีกครั้ง นั่งกินติ่มซ่ำร้อนๆ เคล้าอากาศเย็นๆ ช่างมีความสุขซะจริง
Ingredient and Portion
1.แผ่นเกี๊ยว
2.หมูสับหรือบดละเอียด 200 กรัม
3.รากผักชี 2 – 3 ราก
4.กระเทียมแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
7.กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
Seasoning
1.พริกไทย 1 ช้อนชา
2.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือป่น ¼ ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกเข้าด้วยกัน เรียกได้ว่าสามอย่างนี้ต้องคิดถึงเป็นอันดับแรกเวลาจะหมักพวกเนื้อสัตว์
2.นำเครื่องที่โขลกไว้ผสมกับเนื้อหมู ผสมเครื่องทั้งหมดลงไปเลยค่ะ เคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น ใช้พลาสติกถนอมอาหารแร็ปไว้ก็ได้ค่ะ อย่างน้อยหมักสัก 1 ชั่วโมง
3.นำแผ่นเกี๊ยว ห่อหมูที่หมักไว้แล้ว เรียงใส่ซึ้งนึ่ง อาจทาซึ้งด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย หรืออาจปูซึ้งด้วยใบตอง นึงจนสุกประมาณ15 นาที
4.เมื่อสุก ตักเรียงใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว กินกับน้ำจิ้มตามชอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.