ขนมบ้าบิ่น

Submit Recipe
0
125464
0
ขนมบ้าบิ่นชิ้นเล็กที่หอมมะพร้าว เหนียวกำลังดีทำให้เราหยิบกินชิ้นเดียวไม่เคยพอเลยค่ะ ขนมไทยชนิดนี้ส่วนประกอบหลักมีแค่แป้ง มะพร้าว และน้ำตาล ทำไม่ยากเลยค่ะ ขนมไทยอร่อยๆ หากเราได้ทดลองทำจะรู้ว่าขั้นตอนนั้นไม่ยากเลยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion


Method
1.ผสมแป้งข้าวเหนียวและเนื้อมะพร้าวอ่อนเข้าด้วยกัน
2.ใส่น้ำตาล เกลือ และค่อยๆเติมน้ำลอยดอกไม้ลงไป อย่าให้แป้งเหลวเกินไป
3.เตรียมกระทะก้นแบนทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย แล้วตักส่วนผสมลงจี่บนกระทะ เมื่อขนมสุกเป็นสีเหลืองออกน้ำตาลทั้ง 2 ด้าน ก็เป็นอันใช้ได้

**หากใช้วิธีการอบให้เตรียมถาดด้วยการทาน้ำมันให้ทั่วถาด เทส่วนผสมลงในถาด เข้าอบที่ 180-190 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 40-45 นาที เมื่อหน้าขนมเป็นสีเหลืองก็ใช้ได้
Tips
ขนมบ้าบิ่นถ้าเป็นแบบดั้งเดิมจะใช้วิธีผิงให้สุกค่ะ แต่วิธีการจี่บนกระทะจะทำให้สุกเร็วและไม่ยุ่งยาก
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.