ขนมปังข้าวโพดนมสด

Submit Recipe
0
3171
0
ขนมปังทำทานเองแบบง่าย ๆ โดยใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ นวดและอบในเครื่อง มีเครื่องนี้เราก็มีขนมปังสดใหม่ไร้สารกันบูดไว้ทานเองแล้วจ้า
More Photo(s)
Ingredient and Portion
• น้ำมันพืช 26 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ไก่ 70 กรัม (1 ฟอง)
• นมสด 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
• เมล็ดข้าวโพดหวาน(ข้าวโพดกระป๋องเอาแต่เมล็ด) 200 กรัม (1 ถ้วย)
• แป้งขนมปัง 400 กรัม (4 ถ้วย)
• น้ำตาลทราย 70 กรัม (5 ชต.)
• ยีสต์แห้ง 6 กรัม (2 ชช.)
• เกลือป่น 1 ชช
• เนยสด 45 กรัม (3 ชต.) ถ้าอยากให้นุ่มเพิ่มเป็น 60 กรัม
Method
1.ใส่ของเหลว น้ำมันพืช-นม-ไข่-ข้าวโพด ลงไปก่อน
2.ตามด้วยของแห้งแป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ไว้คนละมุม เนยใส่ไปตรงกลางเลยค่ะ
3.เลือกโปรแกรม 1 ใช้เวลา 2.45 ชม. สำหรับการนวดและอบในเครื่องขนาดเล็ก (โปรแกรมแล้วแต่เครื่องที่ใช้จะไม่เหมือนกัน)
4.เครื่องจะทำการนวดเบา ๆ ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้แป้งไม่ฟุ้งกระจายหลังจากนั้นก็จะนวดแรงขึ้น นวดประมาณ 30 นาที
5.นวดเสร็จก็จะพักแป้งประมาณ 1.30 ชม. โดว์ก็จะเริ่มพอง
6.เมื่อพองได้ที่จะเข้าสู่การอบใช้เวลาประมาณ 45 นาที ถ้าไม่อยากให้สีเข้มเกินไปลดเวลาอบเหลือ 35 นาที
7.นำขนมปังออกจาเครื่องผึ่งบนตระแกรงให้หายร้อน สไลด์เป็นแผ่นเก็บเข้ากล่อง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.