ขนมปังข้าวโพดนมสด

Submit Recipe
0
2560
0
ขนมปังทำทานเองแบบง่าย ๆ โดยใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ นวดและอบในเครื่อง มีเครื่องนี้เราก็มีขนมปังสดใหม่ไร้สารกันบูดไว้ทานเองแล้วจ้า
More Photo(s)
Ingredient and Portion
• น้ำมันพืช 26 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ไก่ 70 กรัม (1 ฟอง)
• นมสด 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
• เมล็ดข้าวโพดหวาน(ข้าวโพดกระป๋องเอาแต่เมล็ด) 200 กรัม (1 ถ้วย)
• แป้งขนมปัง 400 กรัม (4 ถ้วย)
• น้ำตาลทราย 70 กรัม (5 ชต.)
• ยีสต์แห้ง 6 กรัม (2 ชช.)
• เกลือป่น 1 ชช
• เนยสด 45 กรัม (3 ชต.) ถ้าอยากให้นุ่มเพิ่มเป็น 60 กรัม
Method
1.ใส่ของเหลว น้ำมันพืช-นม-ไข่-ข้าวโพด ลงไปก่อน
2.ตามด้วยของแห้งแป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ ยีสต์ไว้คนละมุม เนยใส่ไปตรงกลางเลยค่ะ
3.เลือกโปรแกรม 1 ใช้เวลา 2.45 ชม. สำหรับการนวดและอบในเครื่องขนาดเล็ก (โปรแกรมแล้วแต่เครื่องที่ใช้จะไม่เหมือนกัน)
4.เครื่องจะทำการนวดเบา ๆ ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้แป้งไม่ฟุ้งกระจายหลังจากนั้นก็จะนวดแรงขึ้น นวดประมาณ 30 นาที
5.นวดเสร็จก็จะพักแป้งประมาณ 1.30 ชม. โดว์ก็จะเริ่มพอง
6.เมื่อพองได้ที่จะเข้าสู่การอบใช้เวลาประมาณ 45 นาที ถ้าไม่อยากให้สีเข้มเกินไปลดเวลาอบเหลือ 35 นาที
7.นำขนมปังออกจาเครื่องผึ่งบนตระแกรงให้หายร้อน สไลด์เป็นแผ่นเก็บเข้ากล่อง
Recommend
Recommended
unknown
Top