ขนมปังชุบไข่ไส้กรอกหมู

1. นำไข่ไก่ตอกใส่ชามคนให้ไข่แดงแตกออกคล้ายๆทำไข่เจียว จากนั้นนำขนมปังแผ่นมาชุบลงไปให้ชุ่มทั้ง 2 ด้านค่ะ โดยขนมปังแผ่นที่เราใช้จะเป็นแบบหนานุ่มหน่อยค่ะจะได้ชิ้นใหญ่พอดีทาน
2. จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยลงไป ให้ละลายและเกลี่ยเนยให้ทั่วกระทะค่ะ พอกระทะร้อนวางแผ่นขนมปังชุบไข่ลงไปรอให้สุกและกลับอีกด้านหนึ่งให้สุกทั่วเหมือนกันจากนั้นนำขึ้นพัก
3. นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กเพื่อสะดวกในการทานค่ะ และทามายองเนสลงไปให้ทั่วๆแผ่นขนมปัง วางด้วยไส้กรอกให้ทั่วๆชิ้นขนมปัง ราดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศให้สวยงามน่าทานเป็นอันเสร็จเรียบร้อน ใส่จานทานร้อนๆได้เลยค่ะ